孟州十大小吃?
小改烩面, 缑村肉丸 回浆凉粉 霸王饼 公园炒面,电影院拉面, 马大哈炒鸡, 西虢卤肉, 和油酥烧饼 商贸城劈材馄饨,老广场霸王饼,河阳市场西卖杂碎的,体委对面沙锅刀削面,百味苑麻辣烫,汤记面皮, 特产四大怀药:怀地黄,怀菊花,怀牛膝,怀山药
1.孟州烧饼:香酥可口,面饼和芝麻完美的糅合在一起,经过特殊工艺的烤制,自然酥脆,咸淡适宜。
2.孟州炒面:孟州炒面干干爽爽,呈焦***,拌有嫩白的豆芽、***的肉丝、碧绿的葱段,佐以青椒或红椒,菜的青鲜和面的焦香溶为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。
3.孟州糖饼:色泽棕红、皮脆里松、清香扑鼻、甜而不腻、营养丰富、老少咸宜。
4.孟州烩面:以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。
5.混浆绿豆凉粉:特点是清凉爽口,浑浆凉粉色绿、味香,拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料,不仅吃起来口感润滑,而且还有清热解毒、败火驱风、消食健胃、排除涨气。
6.西沃卤肉:将初步加工和焯水处理后的原料放在配制好的卤汁中煮制而成的美味佳肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三类。在河南西北部,尤以西沃刘光军卤肉尤为出名。
7.浆面条:以绿豆浆发酵制作面浆,经特殊工艺而成的面条。味道美、易于消化,酸味独特,咸香适口。
河南孟州市名吃?
1、孟州炒面
孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。孟州炒面干干爽爽,呈焦***,拌有嫩白的豆芽、***的肉丝、碧绿的葱段,佐以青椒或红椒,菜的青鲜和面的焦香融为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。
2、西沃卤肉
西沃卤肉在孟州很多县城里面都有卖的,如果想要吃到最为正宗的卤肉的话还是需要去到西沃村去吃。那家店的卤肉是非常正宗的卤肉,卤料也是流传了很久的秘密配方。卤出来肉肥而不腻并且肉的卤味非常的浓郁,让很多人吃了以后都难以忘记。
1. 孟州烙饼:薄脆可口,口感独特。
2. 孟州烩面:鲜香可口,汤汁浓郁。
4. 孟州糖葫芦:甜而不腻,口感酥脆。
5. 孟州烧饼:外酥里软,香味十足。
7. 孟州油泼面:辣香可口,是一道极具特色的面食。
8. 孟州锅贴:馅料丰富,口感鲜美,是一道美味的小吃。
以上是孟州市比较有名的美食,值得一试。
孟州的特产以及小吃?
孟州特产有:司家沟软籽石榴、孟州炒面、浑浆凉粉、兰窑火龙果、孟州捻馔、坡掌小米、地黄、牛膝、菊花、孟州苹果、怀地黄、怀菊花、怀牛膝、怀山药。 孟州小吃有:小改烩面、 缑村肉丸 、回浆凉粉、 霸王饼 、公园炒面、电***拉面、 马大哈炒鸡、 西虢卤肉、 和油酥烧饼 、劈材馄饨、老广场霸王饼、百味苑麻辣烫、汤记面皮等。