海底捞排名前10的菜品？
1、酥肉
2、虾滑
海底捞的虾滑是公认的q弹，爽滑开锅后放入虾滑2到3分钟，待虾滑在锅内飘起来变颜色即可食用。
3、豆皮
豆皮在火锅中非常廉价的一道菜，但是海底捞的就不同了，海底捞的豆皮是经过晾晒而成，并且吃起来的味道和干笋相似，很美味，价格也很便宜，是比较良心的菜。
4、芒果糯米饭
提取这个芒果糯米饭，可以说是海底捞的，一到甜品了，很多人第一次去吃的话，肯定会点这个甜品的芒果糯米饭，里面的糯米吃起来稍微有些硬。但是总体来说味道还是不错的。
几大菜系排名？
一、鲁菜
很多人可能认为是川菜等等各种猜想，但是要说起平时最常吃的菜那就会明白为什么鲁菜会是第一。
鲁菜的代表菜品就是糖醋里脊和德州扒鸡，对于很多人来说，这两种菜品是很熟悉的，不仅可以在各种各样的饭店里面看到，也可以在自己的家里制作，尤其是糖醋里脊，可以说是很多人的最爱，所以鲁菜可以说是当之无愧的第一，它的第一正是因为它的普遍性。
二、川菜
川菜也是很流行，尤其是在现在的时代，人们非常地喜欢吃辣的食物，川菜的代表就是宫保鸡丁等等，很多年轻人还比较喜欢吃重庆或者四川的火锅，这就充分体现了川菜的灵魂。
川菜主要就是以辣椒和麻油来提鲜，这也是因为当地的气候所决定的，因为四川和重庆地处低洼，气候就会比较潮湿，人们通过使用辣椒等***的食物来去掉身体里面的寒气，这也是一种保健的方式。
三、湘菜
湘菜的特点与川菜有很多相似之处，但是也有一些不同，湘菜比较注重咸香辣，而且湖南当地有很多的水系，所以就比较喜欢吃水里的食物，所以湘菜的代表菜品是麻辣子鸡和龟羊汤等等。
四、京菜
1、川菜，中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系，当今中国市场占有率最高的菜系。
3、粤菜，国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。海外华侨推动了粤菜的国际影响。
4、湘菜，民间第三大菜系。现在的市场占有率越来越高。
6、浙菜，中国最古老的菜系之一，宫廷第三大菜系。
鱼的名称有哪些，哪个鱼好吃？
青草鲢鳙，四大家鱼是我们大家经常吃的鱼类。最喜欢吃鳙鱼。又叫胖头鱼，是常见的淡水鱼之一。头可以用来做剁椒鱼头，鱼肉可以用来做水煮鱼片。骨头和尾巴可以用来炖汤。一鱼三吃。
大家好，我是村花（美食创作者）
我个人觉得，哪个鱼好吃，其它要看具体怎么做，每种鱼都有最适合的做法。
首先说一下家鱼吧，鲩，黑鲩，白鲢，鳙鱼，鲫鱼，鲤鱼，鳊鱼，罗非，泥鳅，黄鳝等。
鲩鱼，黑鲩，鲩鱼没什么腥味，且鱼刺少，但鱼肉较粗，味又不够鲜甜，最适合做火锅，水煮鱼，松花鱼（糖醋鱼）
白链，鳙鱼，有腥味，鱼腩肥嫩，头大，最适合，做剁椒鱼头，即能用重味盖住腥味，又能吃到肥香的鱼腩，和鲜香的髓质。
鲫鱼，鳊鱼，鲜甜，多刺，最适合做汤，鲫鱼豆腐汤，鲤鱼萝卜丝汤，鲫鱼冬瓜汤等等
锂鱼，罗非，有土腥味，肉紧，最适合红烧。
然后说一下，常见的海鱼和贵些的淡水鱼，其中
清蒸最出味的有，鳜鱼，多宝鱼，泥猛鱼，石斑鱼，鲈鱼，海鳝，鳗鱼，鲳鱼，偏口鱼等
煎炸最出味的有，带鱼，鳅刀鱼，马胶鱼， 鳕鱼等等
