烧烤里面烤的小白龙是什么？
烧烤里面烤的“小白龙”通常是指鲶鱼的幼鱼，也被称为“鲶鱼仔”。与其他种类的鱼相比，鲶鱼仔的肉质细嫩、口感鲜美，因此在一些地方被制作成烤鱼等美食。尽管鲶鱼仔肉质精美，但是由于生长较慢且数量有限，目前已经被列为保护动物。因此，在许多地方已经开始禁止捕捞和贩卖鱼仔，希望能保护这个生物，保护生态平衡和可持续发展。
小白龙应该是指羊的***或者羊鞭。但具体每个地方的叫法都是不同的，绝大多数地区烧烤小白龙都是烧烤的羊鞭。
烧烤完的小白龙，颜色特别的漂亮，味道焦香酥脆特别的筋道，而且味道很好吃，颇受食客好评是烧烤摊最有名的美食之一。
东北特色小吃烤冷面，起源到底在哪儿？
烤冷面是东北特色的小吃。
东北烤冷面的最早起源在一九九几年辽宁铁岭调兵山一个小城镇中！那个时候在调兵山有一家店叫东北美食汇烧烤店，店铺老板有一天在做铁板鱿鱼的时候，服务员端了一碗冷面路过，由于服务员不小心将冷面洒落到铁板上，店铺老板感觉冷面扔掉可惜 就在铁板上面放上各种调料和烤鱿鱼一同烤制。烤熟后老板一品尝味道非常鲜美，就在他们家的菜谱上填上了特色铁板冷面，这就是烤冷面的前身铁板冷面。后经过多家的效仿学习演变成现在的烤冷面了。味道非常棒，值得一尝哦
源于19***年黑龙江省鸡西市密山市第二中学校门口一摊位，摊主本打算买来冷面自己晚上回去吃，数量很少只有几张，结果在学生的要求下就下了油锅炸，冷面板比较厚，本以为炸出来的面会又硬有脆，结果恰恰相反，炸出来以后刷上辣酱，又松又软，而且吃的时候丝丝分明，故名钢丝面。
几张冷面板第一天数分钟内便抢购一空。第二天门口的小摊便纷纷效仿，由于小贩不只是油锅，还有铁板炭烤等。于是便有了铁板，碳烤，油炸等做法的钢丝面。
几年后，油炸面失宠，铁板烤冷面销量远大于油炸，所以各类商贩不断的推陈出新，不光是单独的加工冷面板，出现了冷面夹葱花香菜洋葱调味，又有了夹肉馅，夹肠，加鸡蛋等。
烤冷面是东北最具特色的美食之一，起源于黑龙江省，起初是铁板烧类面食，后来逐渐传出省外闻名于整个东北三省，后来，随着旅游业的发展这个美食也被传承到各地，火遍大江南北。
在保定看到了“户部巷烤面筋”，烤面筋到底是哪里的小吃？
这东西真正的起源地并不知道。烤面筋算是烧烤里面非常常见的东西，学习制作也不难，材料哪里都有，所以这个也哪里都有。商家地名加烤面筋的命名方式，就是一个噱头，给你一种我家很地道很正宗的错觉，或是你个本地人看到外地的食品也会有想要尝尝鲜的感觉。西北地区的烤肉确实是很有名，户部巷本地的就打这个名号，户部巷的商家自己叫户部巷xx就和其他的没区分度不能凸显自己。同样保定的商家也是借用了武汉户部巷的名号凸显自己而已。
什么品种的地瓜烤着好吃？
前几天刚刚自己烤的几块地瓜🍠也就是红薯
还不错 而且很简单
洗净以后晾干外面的水分直接放烤箱烤就可以了。一共烤了40分钟左右 中间翻了个面
我是在小区附近的蔬菜店买的，我们当地的，老板说是滦县的烟薯，我吃着还不错！
要说什么品种的好吃，我知道的比较出名的除了我们当地的就是山东的烟薯有名了，但是还没尝过，建议而已！不过无论什么品种的个人感觉晒过以后的地瓜烤着才好吃！
