揭西有哪些小吃?
粄汤
粄汤,跟潮汕地区的粿汁有点类似,但做法不同。一般会选用高汤,或者是鸭汤做汤底。在大碗里准备好冬菜、碎芹菜。再把水粄(河粉)放进沸水里烫熟后,放进碗里,加汤水后再加一些炒蒜碎末、肉丸之类的肉食,即为一碗香喷喷的粄汤。
揭西包粄
包粄为揭西客家地区最具特色的美食之一,充满韧劲的粄皮配上馅料,弹性十足的包粄,让每个在异乡的揭西人都很想念,配以擂茶,那真是揭西最地道的美味
揭西的特产有什么?
揭西蚝烙
揭西传统民间小食,又名“蚝煎”,用旺火烧热平鼎,加入少许猪油将蚝和粉水混合成浆状后下鼎,再把鸭蛋打散淋在上面,加入猪油煎,配入辣椒酱调味,煎至两面酥脆呈金***,伴上芫荽,吃的时候蘸上沙茶酱和鱼露,味道好极了!
揭西县河婆镇有哪些小吃?
雀仔粄,是广东省揭西县客家传统小吃。那里灰寨镇的包粄味最为地道。它的馅料多种多样,豆干、笋丝、韭菜、菜豆、蚕豆、南瓜、萝卜、咸菜丝等应有尽有,可以满足食客的不同口味,
广东揭阳十大名小吃?
10.普宁南塘
普宁南塘是揭阳地区的传统名胜之一,已有100多年的生产历史。普宁南塘有非常精美的材料选择和独特的制造工艺。其主要原料包括花生、猪油、麦芽糖等。成品普宁南塘的颜色是透明的。你还可以看到里面的整颗花生,它们比普通的花生糖更漂亮。
9.尖米丸
健米丸是揭阳著名的传统小吃。这是一种用当地优质大米做成的米饭点心,有两个头和一个圆形的中间。当地人对制作减肥药非常挑剔。首先,要保证健密丸的新鲜度。此外,还应添加猪骨汤、肉片、鱿鱼、虾等辅料。最后,应该在上面撒几片葱欧芹和葱花。它们闻起来和看起来都很开胃。
8.普宁豆酱
普宁豆酱是揭阳普宁著名的特产酱。当地生产豆酱已有150多年的历史。普宁豆瓣酱色泽金黄,富含蛋白质、氨基酸等成分,味道非常鲜美。当地人总是在炒菜上放一些普宁豆瓣酱,这样做的菜会更美味。
7.成顺菊花糕