么么虾的家庭做法？
么么虾是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单美味。首先，将新鲜的大虾剥壳去肠泥，用盐和料酒腌制片刻。
最后，将锅中的油倒出，留少许底油，加入蒜末、姜末、辣椒炒香，再加入适量的盐、糖、醋、料酒、酱油、番茄酱炒匀，最后将炸好的虾放入锅中翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。这样制作出来的么么虾色香味俱佳，口感鲜嫩，非常美味可口。
：么么虾、番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、白醋、盐、绍酒、胡椒粉
做法
1、虾用剪刀剪去虾须和腿。
2、虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。
3、将虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
油爆大虾的家常做法？
美食材料
大虾300克，葱段1克，料酒15克，酱油25克，白糖25克，醋15克，花生油500克(实耗50克)
制作过程
1、 将虾剪去钳、须、脚，洗净，控干。
油爆大虾
2、 炒锅内放入花生油，用旺火烧至八成热时，放入大虾，用勺不断推动，速炸5秒钟左右，用漏勺捞起，控油，待用。
3、 将炸油倒出，再将虾放回炒锅内，加入葱段、料酒、白糖、酱油，用旺火略炒，颠翻炒锅，烹入醋，出锅，即可。
注意
鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸（注意的地方，也就是关键的地方），烹以调汁，使虾壳爆裂突起。
油爆大虾是一道家常菜，做法如下：
食材：大虾、生姜、香葱、食用油、味达美臻品料酒、味达美味极鲜酱油、白糖
具体步骤：
2. 锅内加入食用油烧8分热，把大虾倒入爆透。
3. 待一面爆透再翻面继续爆透后捞出滤干油。
4. 锅烧热加入少许食用油，生姜丝放入炒出香味。
胡萝卜是否可以和虾一起炒？
可以一起。
虾是一种富含优质蛋白的食物，而且蛋白质的含量和质量都非常的高，胡萝卜是一种非常常见的蔬菜，含有非常丰富的β-胡萝卜素，这是通常所吃的两类不同的食物，这两类食物在一起的不会产生什么不良反应，反而它能够让人体摄入的营养素更加的丰富，这两种食物是可以一起吃的，而且这样食用的时候口感也是不错的。
可以一起炒
胡萝卜炒大虾是一道简单的家常菜，主料是大虾、胡萝卜。
1 食材准备好
2 先将虾洗干净，去掉须子
3 胡萝卜切片备用
4 葱、姜切好备用
5 锅里放油，放入葱、姜炝锅
6 倒入胡萝卜和虾，快速翻炒
7 倒入生抽和料酒，继续翻炒
8 加盐调味，加入少许水，盖上锅盖焖1分钟即可
可以一起炒。
但是在吃之前胡萝卜一定要煮熟，因为胡萝卜里面含的维生素b，一定要通过煮熟或者切碎胡萝卜的方法，把细胞壁给破坏掉，这种维生素才能释放出来，也才能更好地被人体吸收，最好的一种吃法也是最有营养的。
韭菜炒小板虾的做法？
韭菜炒小板虾是一道美味又简单的家常菜。首先，将小板虾洗净备用，韭菜洗净切段。
接着，在锅中放入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后放入小板虾翻炒至变色。
接着放入韭菜段继续翻炒，最后放入适量盐、鸡精、生抽调味，并加入少量清水焖煮片刻，最后勾芡出锅即可。这道菜口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道下饭又开胃的美味佳肴。
红烧麻辣大虾有哪些做法？家常菜怎么做？
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***虽然是油焖大虾的做法，但这个是基础，也就是说，做好油焖大虾后
通过调料的调整和烹饪时间的改变就演变出，红烧大虾，油爆大虾，糖醋大虾，麻辣大虾等等
那么红烧麻辣大虾的做法，关键是烧还有麻辣的口感
在油焖大虾的配料基础上，多加一些花椒和干辣椒，再适当加点水，焖煮个几分钟，让虾肉完全入味，最后大火收汁就是一道麻辣鲜香的红烧大虾了
具体可以看下我们发的***哦
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