谁是你的菜第二季嘉宾?
《谁是你的菜第二季》是由知名主持人李响和安徽卫视当家花旦余声全程担纲的节日,首期节目便迎来了男神张亮与维秘超模何穗的对阵。
《谁是你的菜第二季》由知名主持人李响和安徽卫视当家花旦余声全程担纲,首期节目便迎来了男神张亮与维秘超模何穗的对阵,二人在厨艺比时拼火花四溅,不惜拿出从未示人的独家私房菜一比高下,而平日在T台上光芒万丈的男神女神也在做菜、品菜的过程中展现出了难得一见的家常一面,令人意想不到的明星生活细节也随着节目的进行不断曝光,例如:何穗是极致的细节控,冰箱内的食材竟然全部使用统一的保鲜盒储存,而且在水果上贴标签标注保质期,外表看似高冷的超模竟然最爱猪大肠;张亮买菜钟情有虫眼的,理论是有虫眼的菜没有打农药,而且特别喜欢带着天天逛菜市场,借萌娃天天俘获一大票卖菜大妈,被赠各色新鲜果蔬。
在外辛苦这么久,你最想念父母做的哪道菜?
我最想念的是爸爸做的鳗鱼焖苦瓜 爸爸有传授做法给我 当我想家的时候 有时间就会去市场买鳗鱼 自己做 边吃边想家 下面我说一下做法:
原料:鳗鱼 苦瓜
做法:鳗鱼烫一下开水 洗干净腺液 切块加盐 料酒葱姜水腌15分钟 苦瓜洗净切块 五花肉切片 蒜苗切段 辣椒切圈 腌好的鳗鱼块沾上淀粉 入油锅炸成金***捞出备用 锅里留底油下五花肉 炒到肉焦边 下蒜头 虾米和香菇(整个) 炒香条加辣椒 蒜苗 下入鳗鱼块和苦瓜块 炒匀 调入生抽蚝油 加开水 水要漫过鱼块 加点老抽 放入香菜(整颗) 中火焖30分钟 中间要晃动锅子 小心沾锅 时间到就试一下咸淡 然后大火收汁 就OK了 来一碗米饭 超好吃超满足
这就是我最想念的家的味道 (如果你有什么不清楚 留言看到了必回 谢谢)
在外漂泊的游子,无不想念家乡的味道,特别是父母做的家常菜,父母做的菜感觉每一道都特好吃,要说最想吃的还是妈妈烧的南瓜炖小鸡,再贴上一锅薄饼,那个味道真是永生难忘!
每当我女儿对我说:“爸,还是奶奶做的菜好吃。”
我出生在农村,小时候家里穷,是吃百家饭长大的,有时候父母在地里,到了饭点还在做事情,这个时候村里面只要有人一喊,我就端着小碗跑去蹭饭,现在想起来,当时真是有意思。
后来,吃的次数多了,母亲为了还人情,就做了很多的饼,村里逐家逐户地送,那饼的味道,我现在闻着都香,后来,家里生活好了,母亲又改良了,这饼成了我们一家人爱不释口的食物,女儿隔一段时间就吵着要吃,我把做法给你讲一下,很简单的,的确好吃:
1、和面。取面粉,加酵母粉适量,用温水化开,一边加水,一边和面,直至柔软适中。以前,用的是老面,现在老面少了,都是用的酵母粉。记住,一定要把面发一下,不然吃了之后很撑,很难消化。
2、发面。把面和好之后,用布盖好,发一段时间,直到面有很多的小孔就好了。
3、买五花肉和豆角剁成泥。一定要五花肉,有肥有瘦的,剁成泥。至于豆角,我也吃过其他馅的,但都没有豆角好吃。豆角也剁成泥。然后把蒜也剁成末。
4、炒馅。把五花肉泥、豆角末、蒜末一起在锅里炒熟,记得稍微多加点盐。备用。
鸡蛋面,小时候家里穷,大鱼大肉吃得少,基本没什么概念,隔段时间很馋的时候,妈妈总会下碗面,加入一个自家母鸡下的鸡蛋,那真美味,都是记忆中的味道。现在再也吃不到了,母亲已过世好多年……
我从上大学就常年离家,每年过年回家最想念的就是爸爸做的这几样好吃的:
博山春卷:春卷最让我难忘的就是每年爸爸为了让我吃上最好吃的春卷,总是冬天的时候去掰几个香椿芽的枝子,然后早早给他泡在水里,等到每回临近过年,香椿芽刚发出了小丫我们就给它掰下来做了春卷,这春卷包含的香味是任何语言都无法描绘的。
八宝饭:八宝饭的复杂之处在于它的前期准备工作,每年爸爸妈妈为了让我吃上美味的八宝饭早早就把大枣、莲子、糯米、松子、葡萄干精挑细选,然后就等我回家。浓浓的思念都化为了香甜的八宝饭
博山酥锅:博山酥锅是因为别的地方怎么也不会吃到的家乡味道,那种层层叠叠的做法所包含的家乡味道是任何地方都无法品尝到的
博山饺子:这更是我们这里所独有的,每年只有在过年的时候,妈妈才会包这种饺子,不仅图样子像元宝,更多是寄托对新一年的希望。