求几个家常菜炒菜菜单?
一水家常菜:炝炒土豆丝,醋溜土豆丝,西红柿炒鸡蛋,红烧茄子,家常豆腐,炝炒圆白菜,红烧肉,地三鲜,肉末茄子,蒜苔炒鸡蛋,蒜苔炒肉,蒜黄炒鸡蛋,炝炒豆芽,硬烧茄子,红烧带鱼,肉末丝瓜,窝瓜炒肉,舌豆角炒肉,炝炒粉丝圆***等等
春天炒菜菜谱家常菜做法?
春天是一个充满生机和活力的季节,也是食材丰富的季节。以下是一些适合春天烹饪的家常菜菜谱及其做法:
原料:香椿1把、熟腊肠1节、小土豆1个、胡萝卜1个、盐少许。
做法:
接着下入腊肠丁炒香。
掺入适量的水,并加入少许盐煮至汤汁收干。
最后,下入香椿翻炒一下即可。
丝瓜烧油条
春天是蔬菜丰收的季节,可以用新鲜的菜做出美味的炒菜。我推荐酷爱蔬食的家常菜——素炒三丝。选用新鲜的胡萝卜、黄瓜和木耳,切成细丝,一起翻炒。加入少许酱油和红油豆瓣酱,调味后出锅即可。快速简单的操作,加上美味的口感,使素炒三丝成为了春季的最佳菜肴。
小炒家常菜怎么做?
准备食材:黄瓜两根,胡萝卜半个,木耳,银杏仁,大葱各适量。
1.首先把黄瓜去皮,切去头尾,从中间切开,再改刀切成菱形块,放入盘中备用。
2.胡萝卜切成片,大葱切成葱花,一起放入料碗中备用。
3.起锅烧水,等水烧开后,加入一勺食盐,用来增加菜的底味。
5.另起锅添入少许食用油,先倒入葱花爆香,加入半勺清水,再放入焯过水的配菜。
6.然后再加入食盐3克,味精1克,开大火快速翻炒几下。
7.接着再勾入少许水淀粉,继续翻炒30秒左右。
8.最后淋入少许明油,简单翻匀就可以关火,起锅装盘了。
用料:鸡蛋 两个,粉条(煮熟的) 一碗,韭菜 一小把,绿豆芽 一碗,葱花 适量,盐 5g,鸡精 2g,耗油 5g,食用油 适量
1.准备食材。
2.锅中烧油,先把鸡蛋炒熟。
3.锅里放入葱花爆香。
4.放入绿豆芽和粉条。
5.迅速翻炒一下,加入盐和鸡精。
6.然后放入酱油和耗油。
7.迅速翻炒均匀,放入韭菜,关火,翻拌均匀,出锅就可以。