秋天必吃的十道家常菜?
1. 红烧肉:秋天是猪肉的旺季,红烧肉是一道经典的家常菜,口感鲜嫩,味道浓郁。
2. 炖鸡汤:秋天天气渐凉,炖一锅鸡汤可以暖身又滋补,搭配一些药材如枸杞、红枣等更加有益健康。
3. 炒莲藕:秋天是莲藕的季节,炒莲藕清脆可口,营养丰富,是一种健康的蔬菜选择。
4. 红烧鱼:秋天是鱼类的丰收季节,红烧鱼是一道美味的家常菜,鱼肉鲜嫩多汁,汤汁浓郁。
5. 炒豆芽:秋天的豆芽鲜嫩爽口,炒豆芽简单易做,富含维生素C和蛋白质,是一道营养丰富的菜肴。
6. 红烧茄子:秋天的茄子肉质细腻,红烧茄子口感软糯,味道鲜美,是一道受欢迎的家常菜。
7. 炖排骨汤:秋天是排骨的旺季,炖一锅排骨汤可以补充营养,增加体力,搭配一些蔬菜如土豆、胡萝卜等更加美味。
8. 炒豆角:秋天的豆角鲜嫩可口,炒豆角简单易做,富含维生素B和纤维素,是一道健康的菜肴。
9. 红烧鸡翅:秋天是鸡肉的旺季,红烧鸡翅是一道受欢迎的家常菜,鸡肉鲜嫩多汁,味道浓郁。
10. 炖豆腐汤:秋天的豆腐鲜嫩滑爽,炖一锅豆腐汤可以补充蛋白质和钙质,搭配一些蔬菜如青菜、木耳等更加营养。
有哪些适合秋天吃的家常菜?
青椒胡萝卜炒肉是一道家常美食,对于青椒胡萝卜两种食材来说,都是我们日常常见的蔬菜之一。制作方法也是及其简单,先将胡萝卜切片,青椒切丝,猪肉随意,接着起锅烧油,然后将肉片倒入锅中快速翻炒至变色,最后再将青椒放入锅中,炒至1分钟左右,最后将胡萝卜也倒入锅中,再加入适量盐、生抽、蚝油和鸡精,即可出锅。
二、清炒莲藕
清炒莲藕是一道美味的菜肴,莲藕的口感特别的脆,炒莲藕非常的爽口好吃。尤其是秋季正是吃莲藕的好季节,莲藕的营养价值是非常高的,在这个适合多吃一些莲藕,能够清热、润燥止渴,滋阴生津的作用。大家一定要多吃莲藕,今天推荐一道最易做的莲藕,那就是清炒莲藕。
1. **红烧肉:**
- 材料:猪肉五花肉、姜、蒜、八角、生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、水。
- 步骤:将五花肉切块,热水焯水去腥味。锅中加入一些冰糖,煮至溶化变成红色。加入姜蒜和八角爆炒,然后加入肉块煸炒至金黄。加入生抽、老抽、料酒、盐和足够的水,炖煮1-1.5小时,直到肉变软糯,汤汁浓郁。
2. **冬瓜排骨汤:**
- 材料:冬瓜、猪排骨、姜、盐。
一百以内的家常菜,求推荐,买菜买什么好?
小编是家庭厨男,对于买菜来说是最平常不过了,一般什么菜大概什么价格也是清楚的。但是你说的100块钱伙食费不清楚你是多少个人吃饭,人多买的菜就少,人少吃饭可以买到的菜会更多,而且选择性更丰富。
由于生猪价格影响,很多肉类海鲜价格也跟着涨价,现在市场上猪肉价格是20元一斤,排骨30元一斤。拿海鲜来说,青蟹80元一斤,大一点的皮皮虾是60元一斤,冰冻海虾45元一斤,冰冻海鲳18元一斤。这些价格100块钱是买不到什么东西!所以要是多人就餐,100块钱可以买一些蔬菜,几块钱一斤,还有一些河鱼,鸡鸭肉,还有猪肉骨头等。如果是一家三口吃饭,那100块钱可以吃得非常丰富了,选择性就非常多了!