天津四大家常菜？
官烧目鱼，扒通天鱼翅，八珍豆腐，天津扣肉。之所以官烧目鱼在众多天津家常菜中占有重要地位，因为这道天津大菜曾经是乾隆皇帝最喜欢的美食之一。不但营养丰富，而且造型也非常好看，可以说色香味俱全。
天津家常菜培训哪家好？
天津市新华职业培训学校隶属于天津市教育科学研究院，是天津市社会和劳动保障局批准的市级办学单位，同时也是天津市再就业培训定点单位，至今已有10余年办学历史。
我校开设职业技能培训课程，主要包括：中式烹调师、西式烹调师（西餐）、中式面点师、西式面点师（西点）、清真厨师、摄影师、公共营养师、育婴师、保育员、蛋糕裱花、营养配餐员、园林预算师等。 此外，我校还为在校大学生、失地农民工以及部队军人提供高质量的职业技能培训，部分课程完成后，可提供就业机会。
1. 招生对象：相关专业的爱好者、求职就业者或独立从事事业的人士及在校大学生、失地农民工、军人等均可报名。
2. 颁发证书：完成相关培训课程后，可参加相应的国家职业资格鉴定考试，考试合格颁发《中华人民共和国劳动和社会保障部》职业资格证书。所有证书全国通用，出国公证有效。
天津市餐旅职业培训学校自19***年以来举办了以高、中级烹饪技术力量和餐饮企业管理人才的教育教学工作，具备全套的中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、英式调酒师、食品雕刻师及餐厅服务师、客房服务师技术培训的实习设施。为保证烹饪技术教育工作的高质量、学校多年以来选拔和任命了技艺精湛、教学经验丰富，责任心强的师资队伍，他们是高级技师马金鹏、张景双、牛铁柱、张学铭、芦庆勇、汪卫忠、黄石，烹调技师宋勇、陈振奇、段旭东、何健、高级雕刻师钊海静、高级烹调师徐大来、高级面点师张志、面点高级技师赵兰岭、戚三荣、张桐敏、调酒技师宋春革，西餐高级技师田世宝，高级服务技师李悦珍、刘亚琴、孟宪义。
师资力量
学校有天津开发区知识产权局副局长、天津开发区科学技术委员会常务叶津庆先生担任名誉校长，国际大师、国际金奖获得者耿福林老先生担任名誉副校长。
由多年从事高等烹饪专业教育的原天津职业烹饪大学领导、开发区烹饪协会秘书长张留锁担任校长、烹饪技师、天津市劳动局审批的职业技能专业师资宋勇先生、烹饪技师刘东良先生及张瑀等同志组成强有力的领导班子，实践证明这个班子在组织教学工作、技术研讨工作和个性化管理工作等方面都是指挥得当，业务内行，讲究两个效益的领导团体。
