本篇文章给大家谈谈川菜乐山，以及乐山 川菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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乐山十大特色美食
1、跷脚牛肉：跷脚牛肉就是乐山鲜美的代表，距今已有百年历史，是乐山的非物质文化遗产，也是乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味。
2、乐山小吃前十名：跷脚牛肉：美味的牛肉汤，汤底鲜美，牛肉嫩滑。甜皮鸭：皮酥脆，肉质细嫩，咸甜适中。麻辣烫：汤底鲜香麻辣，食材丰富，边吃边烫。钵钵鸡：调料香辣，鸡肉鲜嫩多汁。
3、甜皮鸭，乐山人称卤鸭子，也称“嘉州甜皮鸭”，是乐山市著名美食，乐山十大知名小吃之一。甜皮鸭起源于乐山市夹江县木城古镇，甜皮鸭改良自卤鸭，故也称甜皮卤鸭。
乐山佛国天府,游历名胜古迹,品味川菜美食,尽享自然人文。
四川成都：四川省省会和文化中心，也是四川川菜的发源地。成都还拥有许多历史和文化遗产，如锦里古街、宽窄巷子和文化公园等等。乐山大佛：是中国最大的石刻佛像，位于乐山市夹江县。
蜀乡川菜馆 蜀乡川菜馆是成都非常有名的川菜餐厅之一，这里的川菜非常正宗，口感鲜美。店家的招牌菜是麻辣香锅，这里的麻辣香锅非常地道，口感十分好。
峨眉山峨眉山是四川省的一个著名景点，也是世界文化与自然遗产。这里山峰叠嶂，云雾缭绕，风景秀丽，景色绝佳。峨眉山上有众多寺庙、宫殿、庵堂等历史古迹，是佛教文化的重要景点。
雅江松茸，雅江地处四川甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段。雅江县具有松茸等野生食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境，年产野生菌类6000余吨，其中年产优质松茸1000余吨。
乐山大佛，又名凌云大佛，位于四川省乐山市南岷江东岸凌云寺侧，濒大渡河、青衣江和岷江三江汇流处。大佛为弥勒佛坐像，通高71米，是中国最大的一尊摩崖石刻造像。
川菜之味,到底在自贡还是乐山?
所谓食在四川，味在自贡，自贡是四川境内除乐山之外的另一大美食高地。
川菜之味，当属自贡。盐是百味之源百味之首，其它还用说吗？虽然乐山小吃名声在外，但川菜之味无需再议！川菜之味，广泛来自民间。现饮食业广泛认为是集自成都、自贡、重庆一带的烹饪制做习惯而形成现代的川味。
川菜主要分布在重庆、达州、万州、成都、乐山、南充、绵阳、自贡等地区。川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。
上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜。下河帮川菜即以老川东地区达州菜、重庆菜、万州菜为代表的江湖菜。
乐山十大必吃美食
、乐山豆腐脑：乐山豆腐脑是四川乐山风味小吃之一。在《故都食物百咏》中称道：“豆腐新鲜卤汁肥，一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑，食罢居然鼓腹旧。”豆花配上辣椒，再配点香菜，色香味俱全。
四川乐山十大名小吃包括：乐山豆腐脑、乐山烧烤、乐山甜水面、乐山炸酱面、乐山麻辣烫、乐山串串香、乐山鱼火锅、乐山烤鱼、乐山香辣蟹、乐山糯米饭。
乐山甜皮鸭：甜皮鸭又被称为甜卤鸭子，是用秘制的甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软，不肥不腻，慢慢品味咸甜味道在舌尖蔓延开，越吃越上瘾。
乐山最好吃的冷锅鱼
1、峨眉山：峨眉山是乐山市的一个著名景点，也是冷锅鱼的发源地之一。在峨眉山，你可以品尝到正宗的峨眉冷锅鱼，口感细腻，味道鲜美。
2、乐山最好吃的冷锅鱼第一段：乐山的冷锅鱼是一道美味的川菜，它以慢火慢炖的方式烹制，带有浓郁的辣味和麻味，让人们食欲大开。
3、乐山冷锅鱼是四川省乐山市的一道著名特色菜，冷锅鱼哪家好吃取决于个人口味和偏好。
4、石燕儿那家八里香冷锅鱼：位于乐山的石燕儿那家八里香冷锅鱼，片片冷锅鱼味道很不错，也很好吃。此外，乐山还有多家烤鱼和火锅店，如三峡烤鱼、重庆旺府嫩鱼庄、嘉兴路的龙池烤鱼等，味道也不错，可以尝试。
5、乐山冷锅鱼：冷锅鱼是乐山的特色美食之一，它的做法是将鱼宰杀后，切成块，加入调料腌制，再用油炸至金***。冷锅鱼的特点是口感鲜美，麻辣爽口，非常适合夏季食用。
乐山十大美食
四川乐山十大名小吃包括：乐山豆腐脑、乐山烧烤、乐山甜水面、乐山炸酱面、乐山麻辣烫、乐山串串香、乐山鱼火锅、乐山烤鱼、乐山香辣蟹、乐山糯米饭。
跷脚牛肉，是四川省乐山市一道源远流长的名菜。 制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。 色香味美，入口顺滑，鲜美无比。乐山钵钵鸡一般指钵钵鸡。 钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。
、乐山豆腐脑：乐山豆腐脑是四川乐山风味小吃之一。在《故都食物百咏》中称道：“豆腐新鲜卤汁肥，一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑，食罢居然鼓腹旧。”豆花配上辣椒，再配点香菜，色香味俱全。
甜皮鸭，乐山人称卤鸭子，也称“嘉州甜皮鸭”，是乐山市著名美食，乐山十大知名小吃之一。甜皮鸭起源于乐山市夹江县木城古镇，甜皮鸭改良自卤鸭，故也称甜皮卤鸭。
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