清淡的家常菜儿童？
1、食材准备：秋刀鱼、清鸡汤、姜、油、鲍鱼汁、酱油、料酒、白糖。
2、将秋刀鱼洗净，切除头尾，再剖开鱼腹去除鱼的脊梁骨，使鱼背仍相连；
3、将姜切成丝备用；将秋刀鱼放入碗里，加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/2汤匙白糖和少许姜丝拌匀，并让秋刀鱼浸泡其中腌20分钟；
4、倒5汤匙油进锅烧热，将秋刀鱼和腌汁都倒进锅，转小火煎5分钟，不时地铲铲秋刀鱼，避免粘锅。
5、在锅里倒入半碗清鸡汤、2汤匙鲍鱼汁，加盖中火焖煮5分钟，再开大火收干汤汁即可。
儿童清淡养胃易消化的菜？
对于儿童来说，清淡养胃、易消化的菜肴很重要。这些菜肴既可以保证儿童的营养需求，又能减轻胃肠负担。
建议选择鸡肉、鱼肉等富含蛋白质、易消化的食材，搭配清淡的蔬菜如西红柿、黄瓜、青菜、南瓜等，减少油腻的调味料，少加盐和味精。在制作过程中，应注意食材的烹调时间和温度，避免过热过冷对儿童的肠胃产生***。
此外，多***用蒸、煮和炖的烹调方法，能保留更多的营养物质和水分，使菜肴更加易于消化。
不放酱油的清淡家常菜？
以下是一些不放酱油的清淡家常菜的例子：
1. 清炒蔬菜：可以选择各种蔬菜，如青菜、豆角、芦笋等，用少量油快速翻炒，加入适量盐和其他调味料，保持菜的原汁原味。
2. 白灼虾：将虾仁用开水稍微煮熟，用冷水过一遍以保持口感鲜嫩。吃时可以蘸一些蒜泥、花椒油等调味品增加风味。
3. 清蒸鱼：将鱼片或者整条鱼放在蒸锅中，加入姜丝、葱段等调味料，蒸至熟透。可以撒上香菜或者蒜末进行装饰。
4. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入适量盐腌制片刻，去除多余水分后，加入蒜泥、醋、香油等进行拌匀。
5. 清汤鸡肉粥：煮鸡肉粥时不加入酱油，只用清汤煮粥，最后加入少量盐进行调味，搭配一些蔬菜或者香菇增加口感。
这些是一些简单的清淡家常菜例子，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
家常清淡菜的做法？
回答如下，家常清淡菜的做法有很多种，常见的有炒菜、蒸菜、煮菜等。其中，炒菜是最常见的家常菜做法之一，可以根据不同的蔬菜选择不同的调料进行炒制，如青椒肉丝、蒜蓉西兰花等。
蒸菜也是一种健康的烹饪方式，可以保留食材的营养成分，如蒸鱼、蒸蔬菜等。
煮菜则是将食材放入开水中煮熟，如煮豆腐、煮粉条等。总之，家常清淡菜的做法可以根据自己的口味和喜好进行调整，既健康又美味。
食材
丝瓜一条、鸡蛋2个、虾仁适量、姜适量、葱适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量。
做法
1、丝瓜切片，备好材料。
2、蛋液打散下锅炒熟备用。
4、再热油爆香蒜头，倒入丝瓜翻炒至变软。
5、加入虾仁鸡蛋，盐，酱油，蚝油翻炒均匀一分钟后加入葱花翻炒装盘即可。
1、准备食材：绿豆芽400克，洗净后放入盆中，胡萝卜半个，切成均匀的细丝，和豆芽放在一起，用来配色，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，小葱两根切成葱花，和蒜末放在一起。
2、把绿豆芽焯一下水：起锅添入适量清水，加入少许植物油增加食材的亮度，等水烧开后，下入胡萝卜丝和绿豆芽，用勺子翻动几下，使食材受热均匀，焯水一分钟，然后倒入漏勺中控水，再过一下凉水，倒入拌菜盆中。
3、调味：盆里放入葱花和蒜末，加入食盐2克，味精1克，白糖1克，生抽5克，陈醋5克，红油3克，葱油3克，用筷子搅拌均匀，装入盘中即可。
