我想开一家专门做外卖的店，我自己会炒菜，是选择加盟的还是自己做好？
谢邀。
这个分几个情况来看：
1、资金是否充足。资金充足加盟可以少走弯路，但是大部分品牌方都没有实力，有“骗”加盟费的情况；
2、人员。即使是纯外卖，也需要有合作的人员或员工，而且是对的人。更形象点说，需要积极努力、肯学习、理念相近的人，因为餐饮懒是做不成的；
3、自己要有学习的心态、吃苦、亏损的准备
你要是在网上卖纯外卖的那种店，找个居民楼，便宜的房租水电。原料用料包，僵尸肉。这样也有钱赚。否则你只做外卖真不赚钱，平台都是吸血鬼，扣费18%，23%26%不等。还经常在你不知情的情况下给你搞减免活动，赔钱，平台照样抽点。以实体店为主，外卖为***经营吧，实体店里用剩下的材料用在外卖里，加速材料周转，降低成本。
感谢邀请！
是选择自行发展还是品牌加盟？这一点还要您根据自己的具体情况来定，但首先您自己有技术，这是一个很优越的先决条件。
其实大家选择加盟，往往是出于两点原因，一是特色技术，二是品牌借力。
而您选择的外卖行业属于是大众化消费的品类，品牌方面的因素并不是最主要的，而且现在加盟品牌遍地，也谈不上谁比谁有多大优势，品牌借力的成分，也就会少了很多。
而做加盟的不菲的费用，就会在您创业之初就设立一个比较高的成本门槛，同时有一个比较高的风险系数。
在这些情况之下，您如果想保证利润空间，就可能让您的外卖价格，脱离大众消费的范畴，而缩小自己的顾客群。
而在技术方面您有自己的储备，完全可以做出自己的风格！
综合这些情况，感觉您以自己的技术方面的优势，踏踏实实做自己的品牌，是比较务实的一个选择。
供您参考。
中式连锁餐饮品牌有哪些？有哪些推荐？
连锁餐饮企业有很多，比如我们常见的兰州拉面，全国走到哪里都有它的身影，还有很多就不一个个说明了，说推荐我个人还是觉的如果你是一个懂得餐饮而且会做很多菜的人，我个人见议还是去创立自己的品牌，打造自己的餐饮行象，只要你做的东西好，努力坚持一定会有自己的餐饮品牌。
中式餐饮品牌那多了，例如一心一客，外婆心，吉祥馄饨，真功夫，在选择品牌加盟时，一定要对市场调查清楚了，看这品牌在你这区域有没有市场，能不能让消费者接受和认可，总之加盟品牌店一定要慎重，不然会给自己造成一定的济经压力
谢谢邀请^ω^，中式连锁餐饮品牌有哪些？哪些值得推荐？
中式连锁快餐品牌
中式的连锁快餐品牌有非常多:像真功夫，老乡鸡，巴比馒头，沙县小吃，兰州拉面，吉祥馄饨等
这些快餐品牌的定位都是不同的，有专门做点心早餐的，也有做中式快餐的，也有不同的地区细分，有的占领的是长三角地区，还有的在福建广州，也由于发端于安徽皖中的，由于定位的不同，不管是在味型装修市场方面都各有不同，推荐自然也就针对于地方和个人了。
针对加盟商
如果问品牌是想要在地区进行加盟，然后经营自己的餐饮店，需要注意的是:
找好客户定位和地区品牌的影响力:不一样的地区，品牌的影响力是不一样的，观察好用户需求，对地区的消费能力人群和口味进行一个整体性的评估，然后观察结合该品牌的能力口味并且要小心应对加盟时的各种问题，是否会有后续保障？
有些加盟商就是圈加盟费，然后撤场，应注意规避。
针对消费者
连锁的餐饮品牌，只要自己吃的舒心，里面没有什么安全卫生问题，其实没有什么好推荐的，加盟的餐饮品牌大多都是标准化的生产，口味基本一致，就是地区的品牌细分问题了。
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写在最后:我是一个专注问答的优质美食创作者食之晓味君！！记得关注我！带你“晓”味道秘密，欢迎每位伙伴交流评论，支持可以点赞转发(^～^)感谢！！
中式快餐品牌有：大米先生，李先生，乡村基，大娘水饺，海底捞，煌上煌，全聚德，陶然居等。我推荐乡村基，海底捞。海底捞把服务做到了极致，让你觉得身心愉悦和被尊重。乡村基标准化加工，口味稳定，出餐块，用餐环境不错，我比较喜欢，特别出了四川，重庆想家乡味道而没有找到合适饭店的可以去。
经常出差滴滴原因，经常光顾一些连锁餐饮，而且由于地区原因，数量可能不会太多。
常见的就是；兰州拉面和沙县小吃了。这两个是真正的属于全国连锁，不管是在一个镇上还是繁华的大都市，你都能看到他们的身影。而且价格不贵，适合一般工薪阶层食用，估计大家经常光顾的吧。顺便说一句，兰州拉面里面，我蛮喜欢吃丁丁炒面，有嚼劲，而且方便食用，我都是用勺子吃。
其他的还有，永和大王、真功夫、面点王、乡村基还有湖南的浏阳蒸菜等等。
永和大王是全国连锁快餐企业，所经营的品均是符合中国人的口味的豆浆、油条、各种稀饭以及中式的小点心。一般最多分布至省会和部分地级市，永和的豆浆喝着不错，夏天的时候点一杯豆浆，一根油条，再配上一碗卤肉饭，真是美味。但是他的炒饭，就是相当一般了，去年11月在深圳给朋友店里一份，好干的说。
真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。截止2014年3月，真功夫门店数量达570家，遍布全国40个城市。这么来看，体量还是不错的，一般高铁站都会有，他们家的排骨饭挺好，个人口味原因吧，就喜欢这一个，抱歉哈。
面点王饮食连锁有限公司1996年11月成立于深圳，主要经营中式快餐行业。凭借自己出色的品牌产品以及经营理念，多年来连续荣获中国快餐连锁十大著名品牌企餐业、中国饮企业100强、等多项荣誉称号。
去面点王吃饭，其实也就是在深圳的多，毕竟我也是经常跑两广。当时吃的那家，味道一般，特别是面，没有味道，连锁嘛，口味差别有些大。就像兰州拉面一样，有些地方的爱用番茄酱，有些就是不药这些。
最后说下，浏阳蒸菜吧，浏阳蒸菜主要还是子啊湖南还有湖南人比较多的广东常见。口味肯定是偏辣的，但是我喜欢，要让推荐菜嘛，我觉得都好吃，哈哈，对于爱吃辣的人来说，来者不拒啊！还有，湖南的剁椒鱼头是真的好吃！
其实，还有一种连锁餐饮品牌是经常在特定地点的，比如大娘水饺、康师傅私房牛肉面等等，对于想和我一样经常外出的人来说，有些比较匆忙了，可以在高铁站凑合一下，康师傅私房牛肉面的牛肉是真的大块，点赞。
刚说了嘛，经常去两广，广西吃的最多的，就是粉了，连锁的印象比较深的就是粉之都，以前咋南宁吃过，还不错。其实广西粉真的好吃，像是南宁的老友粉、生榨米粉、[_a***_]螺蛳粉、桂林米粉，好怀念啊！哈哈！
