常州甜饭汤家常做法？
1.圆糯米提前浸泡一夜，待用。
2.红芸豆提前浸泡一夜，也可以提前用压力锅煮熟待用。
4.泡了一夜的糯米在火上蒸五分钟，倒掉多余的水分淋干待用。
5.碗底铺红枣。
6.再铺一层糯米，芸豆，红薯，白糖。
7.再铺一层糯米，撒红糖。大火蒸50分钟。
做法：1.猪肉，猪杂洗净切片备用，猪骨洗净加清水熬汤，加食盐，萝卜，鸡精煮汤备用。香葱洗净切末备用。
2.用猪骨汤把猪肉猪杂片烫熟，加入萝卜，猪杂猪肉和猪骨汤，撒上香葱，配上米饭，即可食用。
常州甜饭汤汁的做法如下:
1.糯米洗净，浸泡，上笼蒸熟，拌入绵白糖、熟猪油等配料。
2.碗内抹上熟猪油。
3.将八味果料拼摆成图形，装入拌好的饭，中间留一小坑，填上豆沙，再用饭封平即成
4.食时将饭蒸熟扣在盘中，上面浇一层用糖、淀粉、桂花勾成的薄芡即可。
常州三鲜混沌怎么做？
菜谱做法：
1.放入油，盐，酱油，耗油，鸡蛋，顺时针和肉馅一起搅拌2.把香菇泡好切碎放入肉馅里3.把木耳泡好好切碎放入馅中4.香菜切碎放入馅中5.虾米泡过后放入馅中6.全部放齐后搅拌7.馅都准备好了，开始包8.包好9.油烧热放入葱姜虾皮爆锅10.汤开加入馄饨，放入海蛎11.再放入小菜12.美味馄饨可以吃了。
如意菜常州方言叫什么？
是豆牙菜，每年大年夜吃晚饭必不可少的一道家常菜，它的制作过程如下，先将干黄豆放到清水中浸泡半天，让黄豆吸足水份，然后捞出漓干，在上面盖上面布之类的东西，增加温度，促使豆子发牙，既有温度(不要太高，7到8度)又要湿度。过一周时间就有豆牙吃了
常州冬至吃什么？
常州老话说：“冬至隔夜吃胡葱笃豆腐，有吃吃一夜，无吃冻一夜，吃了热一冬，不吃冻一冬。”马上要到冬至了，对于常州人来说，最重要的事莫过于吃一碗“胡葱笃豆腐”！“笃”，是常州方言，就是烧煮的意思。胡葱与我们在市场上见到的京葱有很大区别，北方人称京葱为“大葱”。一年四季都有，长长的叶，白白的茎。胡葱生长在南方，叶子碧绿，根茎雪白，只有冬季才有，没有北方大葱的粗大。为什么冬至隔夜要吃胡葱笃豆腐呢
原因据说有三：
一是: 胡葱属冬令蔬菜，正逢“冬至”前上市，豆腐是老百姓家常小菜，既便宜又实惠；
二是: 胡葱与豆腐含热量高，常州有“热豆腐烫死养媳妇”的俗话，仲冬食用，实在是既可 口又暖身；
三是: “富”与“腐”谐音，“若要富，冬至隔夜胡葱笃豆腐”这一民间谚语迎合了百姓向往生活富裕的心理。
常州富都voco酒店怎么样？
挺好的
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