菜包饭是什么菜？
包饭包的菜一般是圆白菜,也可以是生菜、油菜等。菜包饭是海南一带的传统美食小吃,是把肉、菜、饭等混合在一起,撒上酱汁,包进菜叶,用手抓着菜包饭趁热咬进嘴里食用的。
还有东北大饭包，用的东北特有的***叶，跟平常的***不一样，里面还有茄子土豆泥，花生，反正有很多，很好吃。
越南包饭做法？
越南包饭是一种将各种食材和米饭包在一张生菜叶中的传统越南美食。以下是越南包饭的做法：
准备所需的食材，包括生菜叶、米饭、猪肉末、虾仁、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、花生碎、鱼露、糖、醋、辣椒酱等。
加入米饭，继续翻炒均匀。
加入鱼露、糖、醋、辣椒酱和花生碎，翻炒均匀，炒至饭粒松散，口感香醇。
在生菜叶上放上炒好的米饭和配菜，包起来即可享用。
1. 菠萝切条，拿盐水浸泡。虾仁里放入盐，糖，鸡精，蚝油，味极鲜，料酒，搅拌均匀腌制。
2. 胡萝卜，黄瓜切丝。
3. 锅内倒油烧热，倒入虾仁翻炒。
4. 炒完虾仁的汤汁，不要到，放入胡萝卜翻炒。（胡萝卜经油炒后才能释放胡萝卜素，被人体吸收）不过爱吃生胡萝卜的朋友可以忽略这一步。
5. 金针菇烫熟，所有食材准备好，就可以开始包了。
6. 米皮放入温水里浸泡5～10秒，铺在盘子里，一次放上虾仁，胡萝卜，黄瓜，菠萝，金针菇，卷好，就好了。
7. 越南包饭就做好了，配上自己喜欢的蘸酱就可以品尝美味了。
紫菜包饭还叫什么名字？
因为紫菜是可以称为海苔的，而将饭卷起来呈现出卷状，类似于卷饼的形式，因此称之为“海苔饭卷”会更符合其特点和形态。
此外，海苔饭卷这一创意叫法也更有利于品牌建设和市场推广，使得更多人能够体会到紫菜包饭的美味和独特之处。
叫寿司。
紫菜饭团也叫寿司，可以用紫菜、米饭、午餐肉、肉松、三文鱼、沙拉酱、番茄酱做成。首先把紫菜放在做饭团的工具上，一般为竹帘，然后把米饭铺满整张紫菜，借着在米饭上面依照自己口味的喜好放上自己爱吃的食物，一般都放午餐肉，还可以加黄瓜片，最后加入酱料，卷起来切断，就成了紫菜饭团了。
鸭蛋黄紫菜包饭怎么做？
鸭蛋黄紫菜包饭的制作步骤如下：
准备材料：
1. 紫菜：2 张
2. 鸭蛋黄：2 个
3. 胡萝卜：半根
4. 黄瓜：1 根
5. 米饭：2 碗
6. 肉松：1 大勺
制作步骤：
1. 将胡萝卜、黄瓜切成细丝，备用。
