我不会做饭从哪里能更好的学做家常菜呢？
不会做饭，没关系，方法有很多。
第一，你可以在网上搜索，现在网络教材有很多，我就是在网络上教大家做菜的，不用出门就可以看着手机就会做美味的家常菜，只需要关注我就行，
第二。可以去小餐馆实习几天，在家里也可以做，不过效果不是特别好。
第三，可以向长辈请教，如何在家里做菜
建议***取第一条
回答结束
如果不是想把做菜当成职业就没那么难了。
首先推荐入门菜学起，比如番茄炒蛋，家常炒饭，土豆丝（片）……可以对照视频教程去操作，网上一搜多如牛毛。切记不要学那些花了呼哨的做法，最不实用，都是赚眼球的。如果时间充足可以学一些稍有难度的菜品，其实做饭就是个熟悉的过程，多看多记多试，万变不离其宗，万事开头难，基本功有了什么菜一看就八九不离十了！
你们平日里会按菜谱上介绍的那样去做家常菜吃吗？做得怎么样 ？
嗨！大家好！我是农村集市看客。以前在家没有做过饭，下班回家都是老婆做。每天过着朝九晚五的生活，非常的充实。直到一天我无聊的在自己家的书柜上发现一本菜谱书，随手的翻阅被里面精美的画面诱人的美食，深深的吸引着。那一道道精致的让人垂涎欲滴的美食，使我不由得咽了一下口水。
这时候脑子突然想自己能不能照着菜谱上去做呢？说做就做自己按着书上说的买来食材，一步步的做了起来，经过一番折腾可想而知，我这个没有下过厨房的人，最后的结局是失败告终，我的人生第一次下厨房就这样结束了。
经过上次的折腾以后，很久也没有再下厨房了。直到有一天女儿过生日说想吃酸菜鱼，这可愁坏了老婆怎么办呢！这时候我给老婆说我来做，这次一定能学会做这道菜。我到集市上买了几条鱼，按着菜谱上反复做了好几次，最后总算在女儿的生日那天做成了，虽然没有饭店里做的好，但是家庭吃还是可以接受的。
看来做饭没有那么难啊！反而觉得做饭很有乐趣，只要一有时间我都会照着菜谱做菜。今天就给大家分享这道酸菜鱼的做法：
1：黑鱼一条(也可用鲤鱼、草鱼等)杀好洗净改成片，鱼片放入盆中下少许盐味精胡椒粉料酒入味，下一个蛋清放少许淀粉抓均待用。
2：酸菜一袋，野山椒少许都切成丝。
5：锅中放油烧热下入鱼头骨和葱姜蒜煸炒出香下料酒，倒入开水烧5-8分钟，下入酸菜和野山椒再炖6分钟。
6：把鱼头骨酸菜野山椒全捞出，放汤盆中垫底留汤汁，待到汤汁沸腾时下入盐味精胡椒粉调味，再下入鱼片烧开淋上白醋，倒入盛有鱼头骨的汤盆中。
对美食没有一点抵抗力的我来说，经常看师傅制作的美食，制作的过程、菜谱、***，自己也经常跟着做，现在可以做出很多很好吃的家常菜。也不是每道菜都能根据菜谱做出来，有的需要研究改良后味道会更好。
今天做了一道湘菜农家一碗香，味道确实好！
猪肉 200克
青椒 150克
小米椒 3个
鸡蛋 2个
香葱 2根
淀粉 小半勺
蒜 2瓣
姜 适量
