本篇文章给大家谈谈家常菜拌面，以及家常拌面的菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、拉条子的做法
- 2、怎么做好吃,西红柿小白菜拌面的家常做法
- 3、新疆拌面菜的做法大全
- 4、拌面用什么面
- 5、鸡丝葱油拌面
拉条子的做法
1、.用刀切成5毫米左右宽的面条。1再用两只手拽着面条的两个端向两边拉，把面条拉长。1再重复上面的动作，把拉好的拉条子入锅中煮熟。1油菜洗净入锅中焯水。1盛出放入碗底。1再在上面放上煮好的拉条子。
2、将醒好的面，一根根的拉成条，下入沸水锅里煮熟。（注：取出一小条，捏住两头，慢慢地顺着劲拉长。拉一根下一根。）1可将煮好面捞到牛肉蔬菜炒锅里翻拌，感觉更加入味。也可捞到各人的碗里，将牛肉蔬菜浇上。
3、新疆拉条子的做法步骤 1 面粉里倒入盐。2 用筷子搅拌均匀。3 和成不硬不软的面团，盖上湿布醒半小时。4 拿出来揉光滑。5 从一头切成一块一块的面团。6 再取一个从中间切成2半。7 取一个拉成长条。
怎么做好吃,西红柿小白菜拌面的家常做法
食材：面条、小***、西红柿、肉、蒜瓣、料酒、酱油、盐 准备好这些食材，面条最好选用手工面，这样做起来会很好吃，很香。 锅烧热后，倒入适量的油。 等油温升高后，放入蒜瓣，爆香。
把西红柿打个十字花刀，放入碗中用开水烫2分钟，然后去皮后，把西红柿切成丁装入碗中备用。把香葱葱白和葱叶子分开切成末，大蒜拍碎切成末和葱白放一起装盘，葱叶子末另外装盘。
准备食材：肉末 葱姜蒜末；洋葱粒 青椒粒；西红柿丁 ；面条 ；番茄酱。
新疆拌面菜的做法大全
1、羊肉拌面：将煮熟的羊肉切成薄片，与面条、洋葱、番茄等一同拌入，加入盐、胡椒粉等调味。 牛肉拌面：用炖煮的牛肉汤作为底料，加入面条、香菜、辣椒等。
2、羊肉切块或条备用。各色菜切好。干辣椒提前温水浸泡备用。葱切片（洋葱也可），泡发辣皮子剁碎，蒜拍碎备用。西红柿切丁，我用这种自制的西红柿酱，直接打开用。也可以放成品的西红柿酱，颜色红亮酸香。
3、家常做法 新疆的拌面会有很多种菜让你选择，都是蔬菜和牛肉或羊肉一起炒而做成！在拌面馆最为常见的拌面菜就是，辣皮子炒肉，芹菜炒肉，韭菜炒肉，蒜薹炒肉等一系列的菜品。
4、食材：面粉400克、清水约50毫升、羊肉200克、芹菜1小棵、西红柿1个、圆***半个、尖椒1个、洋葱半个、姜少许。调料：盐5克、花椒3克、鸡精2克、醋少许。
5、食材：洋葱半个、青辣椒4个、大***100克、羊肉200克盐适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量、豆瓣酱适量、生姜适量、大蒜适量、西红柿2个。肉切成片，撒入淀粉，盐、胡椒粉、黄豆酱或者生抽拌匀。洋葱切成小片。
6、做新疆拉条子，必须掌握正宗的制作方法。如下是我给大家整理的新疆拌面的做法，希望对大家有所作用。
拌面用什么面
拌面一般使用的面条都是圆面条，这种面条吃起来劲道十足，还容易入味。拌面使用的面条是非常多的，不管是白面、荞麦面、鸡蛋面、挂面等等都是可以的，主要还是根据自己的口味来选择。拌面起源于福建福州、沙县等地。
拌面使用的面条是非常多的，不管是白面、荞麦面、鸡蛋面、挂面等等都是可以的，主要还是根据自己的口味来选择，不过一般拌面使用的面条都是圆面条，这种面条吃起来劲道十足，还容易入味。
拌面用鸡蛋面和阳春面都可以，没有特殊要求。拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。
鸡丝葱油拌面
1、鸡丝葱油拌面 食材：鸡胸肉，胡萝卜，葱。步骤：鸡胸肉切丝放淀粉抓匀后加一点点油，抓匀腌制。胡萝卜切丝，和面条一起煮熟。冬天把面条连汤倒在碗里备用，夏天面条捞出过凉白开备用。
2、葱油拌面 食材：面条2两、葱一把 、酱油4勺 、盐适量。做法：葱切段备用。色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段 。中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。
3、炸葱油的过程和熬酱汁的过程可尽量使用小火；剩下的酱用空瓶子把它装起来，放冰箱里，想吃的话随时都可以拿出来享用。
4、最好吃面条的10种有：西红柿鸡蛋面、担担面、葱油拌面、老北京炸酱面、茄子面、重庆小面、阳春面、打卤面、鸡蛋面、鸡丝凉面。
5、面条是北方人喜欢的面食之一。肚子快要饿扁的时候，最先想到的，必定是一碗香喷喷的面条。面条的做法很多，下面就给大家分享一下面条怎么做比较好吃。
