山西神池月饼怎么样?
神池月饼被认定为山西名吃,以香鲜酥甜闻名忻州以及整个山西省,其制作技艺入选山西省第一批非物质文化遗产。历史记载,神池月饼起源于康熙年间,中秋时节当地老百姓用麦粉、胡油和水为原料配上吃用糖、芝麻仁等制作月饼。
随着社会的发展,现在这种类型月饼越来越少;记得小时候,中秋节的时候,每家每户基本上都自己制作月饼,那时候主要是五仁月饼、青红丝月饼较为常见,现在的月饼虽然五花八门,但是已经没有原先的那种情怀。现在的月饼不单单是在中秋节才能吃上,一年四季超市都有出售,中秋节前一个月,大量的月饼就会出现在城市的大街小巷。
月饼的分类种类很多,更具区域位置的不同也分成了很多种类:
神池月饼在山西的中北部地区名气很大,经常可以看到路边一车一车的拉着卖,一般的月饼价格在一盒40元左右,较为好点儿的在60元一盒,价格不算太贵,味道吃着感觉很一般。月饼制作用油量很大,还有糖和鸡蛋的用量也不烧,总体来说是高热量食品,尽量不要大量食用,适可而止!
神池月饼为什么有名!这有几方面的原因,第一,神池地处黄土高原,海拔高,昼夜温差大,这些特殊的地理环境,为胡麻的生长创造了有利条件,胡麻是当地土话,它的书面语为亚麻籽。用这样的亚麻籽榨出的油,那真的是香飘万里!不夸张,你走在神池的街道上,自己亲自体验一下,就知道我说的话是真是***!现在的神池胡麻已经获得了国家地理认证标志,正是用当地的这种胡麻油,做出的月饼油而不腻,香酥可口,并被评为山西名点!第二方面,离不开当地***的大力支持。几任县领导为了神池月饼的发展壮大,可谓是呕心沥血,光月饼展销节就举办了无数届。县领导亲自带队上北京,去内蒙做月饼的宣传推销!使得神池月饼名扬天下,正所谓是,不知道神池的人很多,但不知道神池月饼的确很少!这就是我所知道的神池月饼有名的原因!你们还有什么其它原因,请下方留言评论,谢谢
怎么感觉它小范围有名好像碍着你事了一样,啥都是有人喜欢有人不喜欢,它有点名气说明喜欢他的人多点,这种事客观看待就可以,说实话我也不太喜欢神池的青红丝月饼,只是你这样问出来感觉有点要黑他的意思
每年中秋节,神池月饼就成了山西特有的一道中秋美食,和南方地区的精美月饼不同,神池月饼尽管品相质朴无华,却凭着皮酥馅香、松软不腻的独特口感,而被众多山西人喜爱。
每年中秋节大街小巷打着神池月饼旗号的商家不少,但是否是正宗的神池月饼,就得食客挑剔的嘴巴来评判了。正宗的神池月饼之所以好吃,靠的是神池产的正宗胡麻油来保证质量。
神池胡麻油的生产加工有500年以上的历史,该县每年胡麻种植10万亩以上。神池属于高寒山区,昼夜温差大,故而种出的胡麻含有丰富的油酸和亚油酸,是人体中不可缺少的营养素和生理上必需的脂肪酸。神池胡麻榨出的油,纯净香浓不含杂质,放不沉淀,炸食烟雾小,上色快,这样做出的月饼才会皮酥香,馅浓郁,让人欲罢不能。
由于神池月饼在北方月饼中的代表性地位,现在已被列入山西省非物质文化遗产名录,其销售也遍布全中国300多个大中城市。
忻州小吃有哪些?
1、代州面麻片:
代州面麻片,山西忻州代州传统小吃,历史悠久,以片薄、质脆、香甜可口著称,至今已有近百年历史。
2、定襄蒸肉:
定襄蒸肉是山西忻州定襄塞北的一种特色名吃,相传为当地进贡宫廷之贡品,现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。
3、保德碗托:
2023神池月饼节几天?
2023年的神池月饼节将在公历9月17日举行,为期3天。该节日是中国传统文化中的重要节日之一,吸引了来自全国各地的游客和商家前来参加和销售月饼。在这个节日里,还会有各种文艺演出、游戏竞赛和美食展览等活动。这是一个让人们感受到传统文化魅力、品尝美味月饼的好时机,也是一个促进文化交流和商业合作的平台。
此次网上月饼节为期四十天(七月初七——八月十七),重在强化市场监管力度,建立消费投诉机制和惩戒机制,规范月饼市场和行业标准,把好安全、卫生、质量关,让群众买的放心,吃的舒心;优化营商环境,树立品牌理念,加强区域品牌建设,“靠品牌”竞争市场、拓展市场;集中宣传,通过微信平台、电商平台,以及省市县各级广播电视台、主流报刊等媒体,推介神池老月饼的工艺、配料、风味、文化、功效等特点,突出神池文化传承,形成全民参与,***代言的社会氛围,吸引广大顾客来品神池月饼,沐传统文化,享神奇美景。
根据我的了解,2023年的神池月饼节将持续3天。这个节日通常在农历八月十五举行,也被称为中秋节。在这个节日期间,人们会欢聚一堂,品尝各种美味的月饼,同时还会观赏灯笼和烟花表演,以及进行传统的中秋活动,如赏月和拜月。这是一个重要的传统节日,人们可以在这个时候与家人和朋友共度美好时光。
2023年的神池月饼节持续时间可能会根据当地的安排和习俗而有所不同。一般来说,神池月饼节可能会持续3天或更长的时间,具体日期和活动安排可能要等到该年的农历八月十五确定后才能知晓。建议您在接近节日期时,向当地的旅游局、社区或相关机构咨询获取准确信息。
2023年神池月饼节是一个为期三天的盛大节日,从农历八月十五日开始,到十七日结束。在这三天里,人们会在神池古城内外举行各种庆祝活动,包括品尝各式各样的月饼、参加传统文化表演、观赏花灯和烟火等等。此外,还有一系列有趣的民俗游戏和互动活动,让人们感受到传统文化的魅力和活力。这个节日是神池地区最重要的节日之一,也是一个值得期待和参与的重要文化活动。
忻州有什么特色小吃?
1、代州面麻片:
代州面麻片,山西忻州代州传统小吃,历史悠久,以片薄、质脆、香甜可口著称,至今已有近百年历史。
2、定襄蒸肉:
定襄蒸肉是山西忻州定襄塞北的一种特色名吃,相传为当地进贡宫廷之贡品,现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。
3、保德碗托:
保德碗托是山西省忻州保德县的一种传统小吃。风味独特,为小吃之上品。保德县盛产荞麦,所制荞面碗托,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口。
大家好,我是山西农家小伙,忻州的特色小吃有很多,但具有代表性的有以下几种
河曲碗托是一种特产小吃,尤其以巡镇碗托颇负盛名,为大家青睐!河曲县位于晋,陕,蒙三省交界处,周边盛产荞麦,因此所制荞面碗托,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口,风味独特,是河曲县风味小吃之上品。
定襄蒸肉,是山西省忻州市定襄县的著名传统特色美食之一。定襄蒸肉是以猪肉、土豆为主要原料,煮熟切碎,辅以淀粉、植物油及大茴香粉、花椒粉、胡椒粉、姜末、蒜末、精盐、料酒、味精等调味品搅拌混合,再放入碗里蒸熟而成。食用时切成片,吃起来肉香扑鼻,口感绵润,回味无穷,是当地民间宴席必备佳肴之一。
五寨烩菜、是山西省忻州市五寨县的著名特色美食之一。五寨烩菜制作原料主要有猪肉、土豆、粉条、豆腐、圆白菜、花椒粉、精盐、生姜、大蒜、醋、酱油、大料粉、葱花、食用油等。吃起来酱香爽口,是当地人招待宾朋的美味佳肴。
神池月饼以当地特产胡麻油、上等白面、食糖为主料,以玫瑰、青红丝、核桃仁、花生米、葡萄干、芝麻等为辅料,***用传统配方、现代工艺精制而成。甜而不腻、酥而不散、久放不馊,备受消费者青睐。
欢迎大家可以常来山西省忻州市做客,我会把当地的特色美食介绍给大家,希望大家可以喜欢,谢谢看到的每一位好朋友!
忻州有哪些好吃的小吃,求推荐?
忻州有哪些好吃的?作为吃货的我瞬间想了很多答案,下面我就把自己能想到的一些特色小吃来给大家介绍一下,题主的这张配图中应该是麻会糖枣,这也是咱们忻州地区独有的特色小吃。麻会糖枣是忻府区的传统小吃,其实在我的老家定襄也有不少特色小吃,比如大家熟悉的黄烧饼和定襄蒸肉,这些美食味道独特且百吃不腻,很多当地的百姓都是从小吃到大,此外定襄的荞面河捞也很出名,有空去了定襄的话绝对要吃上一大碗。
说完忻府区和定襄,再说一下距离忻州最近的原平,说起原平我最想到的是锅魁和酥梨,想必大家应该也吃过这两种食物,正宗的原平锅魁酥脆香甜,吃起来非常有味道。
不过现在市面上大多都是一些真空包装的锅魁,味道并不如那些现做现卖的锅盔好吃。
其实忻州每个地方都有独特的美食小吃,比如代县熬鱼、宁武的莜面栲栳栳、神吃月饼和台蘑炒肉等等,还有很多特色小吃都值得你去慢慢品味与发现。
忻州小吃丰富,种类较多,著名的有忻州瓦酥、奇村杂碎,原
平锅
魁、高梁面鱼鱼、河曲酸粥、保德碗托、代县麻片、繁峙疤饼
、五寨猪黑肉炖粉、神池麻花
红面鱼鱼(高粱面),玉茭窝窝,红面擦擦,甜玉米好吃~),忻州蒸饺(大、蒸),和子饭。另忻州代县黄酒
、定襄蒸肉也不错。山西忻州,“四大佛教名山”之首——五台山,“天下第一关”——雁门关的所在城市,壹周君旅游时去过两次,挺熟悉啦😁
作为晋北咽喉,忻州自然也是继承了山西“面食王国”的传统,各种面食花样百出,刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖应有尽有。
至于特色小吃,壹周君掰着指头数一数,就能说出忻州瓦酥、原平锅魁、定襄蒸肉、河曲酸粥、保德碗托、代县麻片、繁峙疤饼、五寨猪黑肉炖粉等等这些,当然啦,美食配美酒,还有忻州代县黄酒。够不够多👌
首先就是大名鼎鼎的定襄蒸肉啦,属于““三晋第一蒸”。
它之所以有名,还得益于阎锡山的一点功劳。1934年,蒋介石***来山西定襄探访阎锡山,阎锡山便用了“五簋八盘”来作宴请,其中有一盘就是定襄蒸肉。席间,蒋介石对其赞不绝口。
其做法也与传统意义上的蒸肉有所不同,将猪肉和土豆煮熟切碎,然后加淀粉与各种调味揽拌混合后再蒸。吃的时候直接切成片加热即可。
然后是外地人去忻州不得不尝的高粱面鱼鱼。其实就是用高粱面糊人工搓成鱼鱼儿的形状,然后配上羊肉汤或是西红柿汤的一种面食。
现在忻州大量发展全域旅游,这种东东成了民俗民风[_a***_],当地农家妇女们搓鱼鱼的过程,游客是可以现场观摩的。