秋季喝什么汤好九款养生汤最能养肺?
您雪梨银耳羹材料:雪梨2、银耳50克、冰糖100克制作:雪梨切片银耳泡软掉硬根锅内加水放入梨、银耳、冰糖煮半即食用蜂蜜蒸百合材料:百合120克蜂蜜30克制作:百合蜂蜜拌匀蒸熟含数片嚼食、咽津冬瓜300克薏苡仁30克葱、姜适量 做:冬瓜皮洗净切块;薏苡仁洗;争清水浸泡至发软;葱洗净切碎姜洗净皮切片锅内加适量清水泡薏苡仁、姜片火烧沸文火煮10钟加入冬瓜块再煮8钟调味并撒葱花即愿您幸福
秋天用什么食材煲汤好?
很高兴为你回答,秋季是一个干燥的凉意浓浓的季节,喝汤对秋季来说是最合适不过了,但是需要选用正确的食材,这样不但可以帮助我们补充足够的水分,而且为即将到来的冬季及时做好准备,下面就向大家介绍秋季适合煲汤的食材。
1、白萝卜
秋季作为一个干燥且温差较大的季节,很容易感染风寒,出现咳嗽的症状,而白萝卜具有生津止渴化痰的作用,而且还具有促消化的作用,帮助食物吸收,增强身体的抵抗力,建议让大家配合生姜的温性食物煲汤最佳
2、莲藕
莲藕是一种很好的煲汤食材,莲藕具有清肺的作用,这对秋季来说还是很有益处的,而且用莲藕煲成的汤还有利于小便的排泄,一般情况下都是骨头煲烫加上莲藕最完美了,美颜又健康
3、海带
海带作为一种海生植物,生命的摇篮,其重要作用自然不用多说,首先就是富含丰富的碘,这对秋季摄取盐较少是一种很好的补充,而且还低啊对人的血压和血脂具有很好的作用,还有其他作用,这里就不多说了
4、枸杞
枸杞一直被人们当作一种药性食物来对待 ,从各种泡酒来看就是最好的证明,而且枸杞对老年人特别有益,具有延年益寿的作用,而且还具有增强免疫力的作用,当然一般是作为煲汤的辅料来使用,小身躯发挥大作用
5、白菜干
我出生在华北地区 河北唐山的 立秋过后,天气渐渐转凉,气候变得干燥了起来,都说汤汤水水防秋燥,所以很多朋友在秋季都会喝一些汤,那么秋季润燥喝什么养生汤好呢?下面这两道汤的做法,简单又美味,特别适合秋天吃,健康养生,要常喝这些汤,清淡有营养,好吃又下饭,而且这些食材在咋农村是比较常见的东西,在家里自己就可以做。
【冬瓜大骨汤】
【材料】:冬瓜500克、带少许肉的猪大腿骨1根、香菜1棵、姜1块、盐适量。
【做法】:
准备好材料,锅烧水,将大骨凉水下锅煮,水开后去末。
锅内重新加入水,一次性将水放足,烧开,下入骨棒,加入两片姜,烧开,小火煮制1小时
中间将冬瓜切块。香菜洗净备用。
一个小时间后,等到大骨上的肉都脱落了,下入冬瓜继续煮10-20分钟,直到冬瓜软烂变透明为止,关火,加入盐调味,撒入香菜,即可出锅。
【材料】:韭菜1把、鸡蛋2个、豆腐1块、干虾米少许、香油少许、盐适量、姜1片、淀粉少许
1.银耳红枣汤,搭配红枣,枸杞一起煮,补气养血,提高视力,增强体质,抵抗***。
2.萝卜排骨汤,搭配玉米,红枣一起煮,预防感冒,提高视力,香菇汤,提高免疫力,延缓衰老,降血脂血压。
祝大家身体健康
立秋喝什么汤好?
第一道:沙参玉竹雪梨干骨头汤
食材:猪扇骨300克、沙参15克、玉竹15、雪梨干4片,盐、料酒
把沙参、玉竹,雪梨干用水清洗干净,放一边备用。
猪扇骨,冷水下锅,倒入少许料酒去除腥味,焯水2分钟捞起清洗干净表面浮沫,目的是煲出的汤更加清甜
把所有食材都放到砂锅里,一次性倒入足够量清水,大火煮至沸腾,再转中小火煲上30分钟,喝之前加少许盐调味即可。
第二道:木瓜鸡脚花生汤
食材:木瓜1个、花生50克、鸡脚10只、红枣3颗、生姜3片、盐适量
木瓜去皮切开,去籽切大块备用,红枣剪掉核,据说它的核比较燥热,花生可以用清水泡一下,也可以不泡。
鸡脚洗干净以后, 冷水下锅 ,放入姜片,焯3-5分钟去血腥,捞出洗净表面的浮沫。
砂锅中放入鸡脚、花生、红枣,倒入适量清水,盖上盖子大火煮至沸腾转小火煲30分钟,加入木瓜继续煮15分钟,如木瓜比较生,再多煮10分钟。