邹城名菜？
一，地锅鸡
地锅鸡在邹城当地受到很多本当地人的喜欢，邹城人都喜欢吃鸡，因此地锅鸡自然成为大家追捧的一种美食。邹城的地锅鸡起源与农村，是用土灶头上面加一口铁锅，然后将炒好的鸡放入锅中，旁边贴上一些面饼，所以我们吃地锅鸡，不仅可以吃到鸡的美味，又可以把面饼蘸上汤汁来吃，非常好吃。因此来邹城一定要尝尝邹城的地锅鸡。
二、酸辣猪手
酸辣猪手是邹城当地比较有代表性的一种美食，它主要是用猪手和生菜制作而成的，口味是偏酸辣的。与其他地方猪手的味道有一些区别，但是酸辣味非常好吃，因此来邹城也要尝一尝这种酸辣猪手。
三、韭菜小馅儿饼
不要小看这个小食，它也是邹城当地非常有名的食物。很多邹城人都喜欢吃这种小菜饼。不同的是这种小菜饼的面皮是用韭菜汁和的，所以吃起来有韭菜的清香，里面的肉馅吃起来特别的好吃。可以作为早点来食用
邹城都有哪些小吃？
1、川味面条。口感：香浓的肉酱肥而不腻，爽口的麻椒清心提神，明晃晃的辣椒油撼人心魄，再加上骨头汤、香菜、味精之类，可谓是五味俱全。川味面条一问世，因为其方便实惠、麻辣鲜香、回味悠长等特点赢得了邹城人的青睐；
2、韭香小馅饼。绿色的外型看上去就已经很别致，味道也胜了一筹，不似一般的馅饼一样平常，韭菜汁和好的面使馅饼在煎制之后也不失清香；
3、 地锅鸡。地锅在邹城是颇具代表性的一种美食，地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。
山东省邹城市有什么特色小吃？怎么样？
邹城市气候温和，雨水充沛，为各种动植物的繁衍生息提供了良好的自然环境。邹城美食就地取材，适时选择食物原料，有利于存放，并利于保存其营养成分，达到食品的原汁原味，食不过咸、菜不过腻，因人而定；根据餐者年龄、性别、习惯及特殊情况调整膳食。
1、邹城特色炒笨鸡
炒笨鸡(南方叫土鸡) ，有两种做法，配上红椒青椒，可炒，可炖，酱香浓郁、又香又辣，温中益气、补精添髓、强筋健骨，营养价值丰富。
推荐理由：邹城的本土风味
人均消费：50-80元
2、邹城粥泡羊肉
【1.韭香小馅饼】韭香小馅饼是邹城名吃之一。有点像韭菜猪肉馅的小馅饼，只是这里把韭菜包在了外面而已。绿色的就已经很别致，味道也胜了一筹，不似一般的馅饼一样平常，韭菜汁和好的面使馅饼在煎制之后也不失清香，里面的馅料很丰富，也可以换成其他的馅料，但是最好仍然保留猪肉，因为猪肉和韭菜比较相配。里面放些鸡蛋也会更加提味，清香适口。食用时完全可以依照馅饼的食用方式，蘸酱油、醋、蒜末、辣椒油，味道一流。【2.邹城手工煎饼】邹城人会自豪地和你说起陈毅将军的“煎饼卷大葱猛咬不放松”， 煎饼为首推， 最具有代表性。 乡间的煎饼是原汁原味的， 把小麦洗净和水磨成糊， 放开一张大鏊子， 用一根长而扁的竹匹在鏊子上画很艺术的轨迹 等到吱吱啦啦，一阵热气萦绕过后香味就飘了出来， 一片片大而圆的饼便可以揭下来了， 只有亲眼见到最好是见到自己的祖母或母亲如此做才会感觉这样的艺术， 最好的是秋收将近田里的玉米新鲜的快要成熟， 农人慢会到自家自留地里掰下新鲜的玉米棒头回到家脱粒， 放到麦子里一起打成糊， 这香甜的味道真是让人怀想不已回味不已。【3.邹城川味面条】邹城风味的“川味面条” 山东邹城的名吃之一，深受邹城及邹城周边地区老百姓的喜爱。你要是到孟子的家乡——邹城市去，早晨在街头散步的时候，保不准就能看到邹城人吃川味面条的情景。不大的门头房，三五条长桌，十几个马扎，男男女女们围坐在一起，面对一片红光闪闪，吃得满头大汗，涕泪交流，真个是不亦乐乎。【4.邹城羊汤】邹城名吃之一的羊汤，您吃过吗？传统工艺加入现代创新所制作出的羊汤将会是怎样一番舌尖享受。一锅浓浓的羊汤，几片羊肉，那香浓的滋味让人回味无穷。羊汤搭配小烧饼，最地道的邹城美食，最受欢迎的民间小吃。【5.邹城特色辣子鸡】炒笨鸡(南方叫土鸡) ，有两种做法，配上红椒青椒，可炒，可炖，酱香浓郁、又香又辣，温中益气、补精添髓、强筋健骨，营养价值丰富。邹城的本土风味。【6.邹城粥泡羊肉】羊肉是切的薄薄的片，稍咸，但是没有羊肉的膻味。把羊肉放到用黄豆煮制的粥里，配上油条、馓子和腌制的小菜，鲜香味美、营养丰富，口感也特别好。
【7.孟府宴】在"孟府宴"中，沿袭古风旧制、礼仪庄重、规格严谨，布席、就座、上菜、加点、用酒及酒具都极为讲究，同时还存在着用料普通、操作简便、易于烹制的家常菜。孟府宴席从科学角度衡量，符合小康型的膳食结构，宴席讲究"五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充"，并注重不食不正、食不厌精。
