12月份哪些家常菜？
锤肉汤。里脊肉切小方块，用锤子把山芋粉锤进肉里（因为家里没有锤子我用擀面杖代替了）把肉锤成大一些的薄片，锤的过程中不断的加山芋粉，不加盐或者其它佐料。锤好的肉片切成的小块,锅里加开水,下肉片。加盐、白胡椒、放香葱、芝麻油少许,汤再次滚锅时，到入汤碗中即可。天冷最想吃的不是大鱼大肉，而是一锅出的暖食，吃完超舒服！
红烧肉。锅里加清水烧开后放入整块五花肉焯水（我是偷懒焯水后切块的，其实最好的做法是切块后焯水）整块五花肉焯水后切小块，可以适量切大块一点，锅里加少许油爆香生姜和大蒜后倒入五花肉。我一直不习惯炒糖色，都是五花肉煽炒至出油后，加糖翻炒，倒入生抽，和没过五花肉的开水，烧开后转到砂锅小火炖半个小时，收汁后加盐装盘即可。当然冬天的话完全可以直接连砂锅端上桌食用啦！
豆腐皮排骨汤。排骨汤炖好之后，把豆腐皮洗干净放进去，再次烧开就可以食用了。尽快食用，泡久了就不好吃了，也就化了捞不起来了。
土豆烧牛肉。牛肉先焯水备用，热锅凉油，开始下牛肉块，翻炒至牛肉变色。我比较喜欢先让牛肉煎入味再烧的话，这样成品更入味，更好吃。换一炒锅里面一次性加入足量的水。烧开之后转小火慢慢炖至牛肉变软烂，趁汤汁未完全收干的时候放入土豆块。加入土豆后，加盖小火再炖30分钟，直至土豆变软。最后加入加盐提味，再加入青椒香菜即可食用了。
冬瓜肉圆汤。瘦肉买回来之后切成大块之后再剁碎，肉馅里面加生抽，糖，蚝油，盐搅拌成有光泽的状态。冬瓜切成薄片，锅里加少许油冬瓜放进去炒至稍微透明状态。加适量清水，烧开之后用手把肉馅团成圆一个个放进去。最后再次烧开，煮一会儿，出锅，撒上香葱即可！
12月吃白菜、红薯、萝卜、冬笋、山药、莲藕、辣椒、菠菜、西葫芦、芥菜等蔬菜好。***不仅营养丰富、味道鲜美，而且便于储存，是“种一季吃半年”的蔬菜，被称为“菜中之王”。中医认为大***“通利肠胃，除胸中烦，消食下气”，认为经常食用大***能够起到刮肠排毒的作用。
冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。***中含有丰富的维生素C、E，多吃***，可以起到很好的护肤和养颜效果!大***可以熟吃，也可以凉拌，烹饪方法丰富。
清蒸季花鱼介绍？
清蒸季花鱼是一道做法简单的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是清蒸季花鱼的具体做法：
食材准备：季花鱼 1 条、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、食用油。
处理食材：将季花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制 10 分钟。
蒸鱼：将腌制好的季花鱼放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟左右，取出备用。
制作料汁：将葱姜蒜切末，放入碗中，加入适量的盐、生抽和食用油，搅拌均匀。
想找一个美食节目？
中国十大最好看的美食节目
1、美食来了
推荐指数：★★★★
《美食来了》这个节目是安徽广电打造的，节目口号是“舌尖上的安徽，吃货的天堂”!2013年首播，受到了很多观众的喜爱，还可以了解到非常多的安徽美食。
2、中餐厅第二季
推荐指数：★★★★★
《中餐厅第二季》是湖南卫视推出***秀节目，已经播出了很多季了，是好看的内地下饭综艺之一，第二季主要由苏有朋、王俊凯等人主持，另外中餐厅一直是比较受欢迎的节目。
3、食全食美
推荐指数：★★★
《食全食美》这个栏目是北京电视台推出的，自从开播以来受到了非常多人的喜爱，收视率还是比较高的，而且比较贴近生活，都是一些家常菜的做法。
