请问电蒸锅能蒸哪些东西？
电蒸箱和电蒸锅的区别：
温度模式；电蒸箱功能齐全，每种模式对应精准温度，锁住营养；电蒸锅是靠持续高温产生的蒸汽加热食物，它的模式较少，温度定位不够准确，食物的精华易流失；
耗能时间；电蒸箱的热气排放量较少，能够缩短四分之一的蒸制时间；电蒸锅的工作时热气会大量流失，蒸制时间相对较长；
口感；电蒸箱有循环加热功能，保证水不会回滴影响食物口感，还有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点；电蒸锅盖上水会滴落食物中，蒸出来的食物色泽、口感、都达不到新鲜的效果，外形和口感欠佳；
首先，选择做清蒸的鱼不能太腥，因为做清蒸鱼是为了吃到鱼本身的鲜味。
把鱼鳃，鱼肚处理干净，再清洗干净。在鱼身上划几刀。放盐、姜丝、料酒腌制20分钟。 找一个盘子，把鱼摆在盘子上，放上姜丝，葱段，鱼的肚子也塞一些进去。开水上锅蒸10分钟左右就熟了。然后取出来，把蒸鱼时滴落下来的汤汁倒掉，蒸鱼时放的姜丝葱段也夹出来。重新放上姜丝，葱丝。起锅烧油，油热后淋到鱼身上，再淋上蒸鱼豉油，就完成了。
蒸汤盅食谱？
蒸汤盅是一种传统的中式炖品，通常以瓷质小盅为容器，将食材和汤汁放入盅内，然后进行蒸制。以下是一个基本的蒸汤盅食谱，你可以根据自己的口味进行调整：
### 材料：
- 干香菇 4朵（提前泡发，切片）
- 鸡汤或清水 200毫升
- 姜片 2片
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 青葱 1根（切成小段）
水蒸锅的用法？
首先，给蒸锅底部加上水，第二，把食物放到蒸架上，第三，通电，选择蒸锅上面的菜单加热，注意事项！检查供水水压是否符合，生产厂家的要求，进水阀门是否开启，排污阀门是否关闭，水位是否浸没电热管，关紧箱门以免蒸汽泄漏，工作完毕打开箱门时，完全释放蒸汽
什么牌子的电蒸锅好？
电蒸锅一般都具有蒸、煮、炖、焖、火锅等功能。选购时最好选购透明的和有定时功能的，使用起来比较方便，对菜品的蒸煮情况有一个直观的了解，不要选购那种不符合食品级的塑料材质的。
推荐一款好用不占地方、能蒸还能消毒的烹饪神器！ACA折叠蒸汽电蒸锅，10秒出蒸汽、微滴管供水，让做菜简单、好吃又健康，真正吃出幸福感。
这款折叠蒸汽电蒸锅***用微滴管供水技术，用多少水出多少水，滴滴化为蒸汽。用不完的水可以储存在水槽中下次使用。水滴进入锅炉***用的是滴灌方式，拥有1500W超强火力，蒸汽效率更高，保证食材平衡受热。还拥有60分钟可调定时，且旋钮左右还标有12道菜单时长参考。设定好程序，就可以悠哉躺在沙发上懒散看剧啦，坐等美味出锅。
ACA折叠蒸汽电蒸锅不仅能蒸制美食，还是一台灭菌能手。利用高温蒸汽能够对餐具、厨具、奶瓶等进行高温杀菌消毒。
除此之外，在造型上，突破了市面上传统的电蒸笼笨拙的设计，***用折叠式结构，折叠后只有9.7cm的厚度。10.8L的高透明可视蒸箱，蒸食全程可视化。而且，拥有多种蒸箱组合方式：单层烹饪、双层烹饪、一体烹饪。在安全上，内置智能芯片，拥有清洗提示保护、防干烧保护、温控保护、延时保护4重防护，“蒸”出安全感。在材质上，高透明度蒸格与上盖精选食品级PC材质，耐高温不释放有害物质，更健康。接水盘选用不锈钢材质+易拆卸设计，废水汤汁更容易清洁。还贴心设计了鸡蛋蒸格，煮鸡蛋的时候再也不怕鸡蛋乱跑了。
有ACA折叠蒸汽电蒸锅陪伴，给你更好的烹饪体验，更可有效节省厨房空间，让你秒变美食达人，少被油烟熏，还能避免做“黄脸婆”。一日三餐，两人四季，“好好吃饭”这件事，变得更简单、容易，从此不将就。
商业用途的大型电蒸锅不是很了解。
作为家用的电蒸锅推荐山东淄博的多星牌电热锅。多星电热锅生产多年，质量好。我家用4层篦子蒸馒头，每层5--6个。
当然山东淄博还有很多品牌，产地大多是“山东淄博或者山东周村”，质量也不错，因为今年山东淄博周村刚刚评为电热锅产业基地。
最后说一下，我与多星没有任何关系，也不是刻意给多星做广告。
