北京六哥菜馆是干什么的?
1、北京六哥菜馆是一家从事食品行业的饭店,主要制作售卖家常菜和快餐。
2、北京六哥菜馆菜品口味非常好,菜量大,价格实惠,深受食客的喜爱。地址:北京亦庄北环东路金泰公寓底商5号 。
开家小饭店但只有几道菜谱能维持生意吗?
小厨见过多家,都是小店,菜品也是固定的几种,但是生意很好,饭点的时候,还要排队。而且店铺里坐满客人后,后来的只能站着吃,或者打包带走,但是大家毫无意见,照常光顾。
更加夸张的是,有一家小店,真正的小,店里仅能放下一口大锅,一个柜子,里面装些碗筷之类。主打菜品仅有一个品种,就是鸡汤。营业时间是每天下午三点,雷打不动。客人来后,头也不抬,装好一份递上。客人自行搬一张放在旁边的塑料小凳子,就在路边吃。
小厨观察过,每天一早,店主就骑着三轮车到农贸市场挑选食材,而且买回的是活鸡,亲自宰杀,然后在大锅里炖鸡汤,所放入的就是一些红枣,枸杞子,川芎,白芷,山药片之类普通食材。
全部准备好了,开始熬汤,从中午十一点左右,一直到下午三点,熬了足足四个小时,这才开门迎客。而有些昨天没有吃到的客人,很早就开始排好队,为的就是一碗鸡汤。汤水香醇,虽然汤面有一层鸡油,喝起来并不腻,相反,略带点食材天然的清甜,鸡肉烂软,轻吸即骨肉分离。
而旁边卖干炒牛河的更过分,流动经营,连凳子也没有,仅有一次性餐具,还得客人自取。档主态度还不好,一副爱买不买的样子。尽管这样,仍然阻挡不住人们的热情,排队光顾,好像不要钱似的。
小厨忍不住,也买了一份,河粉根根均匀的沾满酱油,牛肉嫩口不柴,豆芽爽脆,比不少星级酒店的好吃,难怪生意兴隆。小厨在排队时,仔细观察档主先炒什么食材,炒制时间,回家后一试制,果然是不同凡响。
创作不易,喜欢请关注,点赞,评论,收藏,转发。你伸出的手指,是对我最好鼓励,谢谢!
我觉得可以的,前提是你要有主打菜。小饭店的定位很重要,既是饭店,基本上离不开八大菜系,你要有一到两道拿得出手的菜来吸引客人,只要菜好,必须好卖!不过建议是每半个月左右调整一下菜单,主打菜不变,有新加入也不错!希望能帮到你!
外卖快餐行业前景分析:外卖好做吗?
不需要客户把肉身移动来进行参与的领域我觉得是有前景的,包括上门理发上门保养等等,这是互联网大趋势下的一种必然选择,说的直白一点就是人越来越懒,生活越来越便利。
我正在做的就是外卖,类型和你差不多,不过我针对的是有五六万人的大学城,很多方面的经验可以供你借鉴,我的其它回答里具体有写这里不重复回答,仅针对你的问题回答。
1前景
2竞争力
归结一个词就是:差异化。
凭什么让客户选择你的外卖?
这就和挑媳妇一样,始于颜值,忠于人品,陷于人格。
从品牌LOGO到店铺装修,从餐盒选择到菜式搭配,从赠饮选择到经营品类选择凡此种种。
举个简单的例子,
调查一下周围所有的外卖店或者上美团的商家,基本上赠饮都是康师傅纸盒冰红茶,或者是盼盼冰红茶,原则不超过一块钱但是重复性相当大。
厨师行业好做吗?想去学习厨师,有什么好的学校值得推荐?
大家好
我是阿金
下面我们来聊一聊厨师这个行业,本人也是小厨师,干了20年了,工资不高也不低,属于厨师队伍中的一般手。
首先选择厨师这个行业,你就选择了吃苦,陪伴家人的机会也会少了,
厨师是一个很辛苦的职业,从杀鱼开始,在学习切菜,拌凉菜,在炒菜,没有个3年5年时间磨炼不出技术,前提你还得找一个好师傅带着你干.
先简单分析一下学厨师的优点与缺点。
优点
1工资来讲,在打工族里,还是可以的,
如果悟性和机会并存,再加上自己的努力,年薪几十万也有可能, (前提做到大厨)
2厨师天天做很多好吃的,顺便品尝一下,也是可以的,嘴不亏