十三陵十大名小吃?
1.悼陵监村烙糕宴
远离油腻,健康生活,来尝尝昌平十三陵四大名宴之一,令人垂涎欲滴的——烙糕宴,这种朴实又不失美味的宴席令人难忘。
这里的主食就是“烙糕子”,“烙糕子”是北方传统农家主食的一种。用玉米面、小米面、豆面、荞麦面等摊成的小圆饼,馅是用韭菜与鸡蛋或豆芽或豆沙做成的,呈金***。
2.仙人洞村素食宴
仙人洞村,位于昌平区十三陵镇东南,东倚十三陵水库,西邻神路旅游景点,因村北蒋山天然溶洞——“神仙洞”而得名。
村里的素食宴选料很新鲜,做得也很精美。除了纯粹的素菜,有的菜吃到嘴里的口感像肉。
3.长陵村——饸饹宴
饸饹(读音hé le),也叫河漏,是将玉米面、小米面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。饸饹这两个字虽然难读,却是不少吃货心中的美食。长陵村的永乐饸饹面一直以来都被大家津津乐道,名声在外,很多游客都慕名而来。
4.康陵村——春饼宴
关于春饼宴,村里流传着这样的故事,“春饼”源于明朝正德年间,明朝那位正德皇帝,每次出游时带食物很不方便,吃到春饼后,大为欢喜,吃着方便又好吃,从此出游时就以吃春饼为主,因此“春饼宴”也被称作是***快餐。
全国十大非遗美食?
北京烤鸭(又称北平烤鸭),是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食北京鸭。
作为陕西唯一的餐饮类国家级非物质文化遗产,同盛祥牛羊肉泡馍可以说是陕西美食的代表。
“云南过桥米线”更是遍布各地,最出名的要数起源于明末清初的蒙自过桥米线。
周村烧饼被誉为“可以吃的文物”
上海梨膏糖,是上海市汉族传统名点,中华老字号产品之一,著名特产。
安徽 ·淮南八公山豆腐,是健康食品中的佼佼者。广东 ·长安盆菜是一种汉族民俗文化,始于长安乌沙陈屋。
稷山小吃?
稷山位于山西省运城市,拥有丰富的美食文化,特色小吃繁多,其中最具代表性的有稷山饼子、稷山麻花、稷山板枣等。
1. 稷山饼子:稷山饼子早在明朝就已出名,有圆形油酥饼、半圆形葱花饼或麻辣饼及三角形油酥饼三角类型,口味香酥适口。主要原料为白面和食用油,色泽黄亮,层次分明,吃起来香酥可口。
2. 稷山麻花:稷山麻花是一种特色传统小吃,选用优质面粉、食用油和五香调料等制作而成。稷山麻花色香味俱佳,口感酥脆,是当地人们喜爱的零食。
3. 稷山板枣:稷山板枣营养丰富,味道鲜美,具有较高的食用价值和药用价值。当地种植枣树历史悠久,所产红枣品质优良,深受市场喜爱。
4. 稷山烧饼:稷山烧饼也是一种特色小吃,外皮酥脆,内馅鲜美。主要原料为面粉、馅料(如猪肉、葱花、辣椒等)和食用油。烧饼的制作工艺独特,火候讲究,出来的成品香气扑鼻,口感鲜美。
此外,稷山还有其他众多美食,如金代墓室砖雕仿木结构的舞台戏俑、青龙寺壁画等,这些美食和文化遗产为当地的旅游文化增添了丰富的色彩。