韩国甜辣酱可以做什么家常菜？
可以当沾酱，可以沾炸鸡块、炸鱼排等等也可以做菜1、泰式茄子！ 原料：细长茄子，洋葱 调料：韩国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖 ·洋葱切丝，茄子一刀刀切不倒底即可，像图上那样，然后分成几段。
·油热但不冒烟时放入茄子段过油，到茄子变颜色，而且软了之后捞出沥油，最好用厨房纸吸油。
·用韩国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重，少量加盐。
·锅里放一点底油，油温后转大火，放入洋葱翻炒出香后，倒入调好的汁转中火，翻炒几下后放入茄子，让茄子彻底吸入这样汤汁即可。
韩国菜的特点？
韩国人的饮食特点：高蛋白，多清淡，喜蔬菜，味道以凉辣为主。烹饪方式以炖煮和烤制为主，基本不做炒菜。韩国人喜欢喝汤，汤是用餐时必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉类、大酱、咸盐、味素等各种原料烹调而成。韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放辣椒。最具有代表性的就是辣白菜，也就是泡菜。
东北和韩国都有的美食？
狗肉炒年糕烤冷面辣***大酱汤以及各种拌饭一般只有去店里才会吃，东北的家常菜一般是地三鲜，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，酸菜白肉，火爆大头菜，炝炒土豆丝这种画风。
而传统的东北菜馆比较热门的菜有：锅包肉，大拉皮，雪衣豆沙，酱骨头等
个人认为韩式烤肉算是个例外，不属于朝鲜族传统菜系，但是韩式烤肉在营口市遍地开花是真的（营口人对烤肉的热爱不亚于齐齐哈尔），另外我们一般直接吃肉，嫌油腻的话包肉一般用生菜。
谁知道韩国人做的海带汤是怎么做的？
海带汤的几种做法- -
去脂减肥的紫菜海带汤
原料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。
制法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量， 盛入碗中或汤盆中即成。
降压清热海带汤
菜谱名称
步骤：
第一步：提前把海带浸泡在水里大约3-4小时，一般我们买的海带都是比较咸的，而且表面都是会有很多沙子，需要经过长时间的浸泡，不然吃起来会很咸，烹饪之前也需要把海带反复的清洗3-4遍，把海带表面的杂质清洗干净。
第二步：把萝卜清洗干净，削皮，切成小块，老姜切3片，小葱切葱花。
第三步：锅中烧水，水开了后倒入萝卜块，3片老姜，大火煮开，喜欢喝汤的朋友可以多放一些水，冬天的时候多喝一些汤，会让身体更加的暖和。
第四步：水开了之后加入清洗好的海带，继续大火煮，等到锅中再次煮开的时候，加入适量的盐，适量的鸡精，进行调味，撒上一把葱花，一小块猪油搅拌融化，就可以出锅食用
2，裙带菜洗净多余盐渍，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出沥干水分，切小段备用。
3，热锅倒入麻油烧热，先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀。
4，将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟，加入作法1的裙带菜拌匀，以盐和韩式甘味调味粉调味，熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。
