开封面蛹是什么小吃？
面蛹是一种传统的河南小吃，通常是用面粉制作的。不同地区的面蛹做法可能会有所差异，以下是几种常见的做法：
- 油炸面蛹：将面粉和水混合成面团，然后将面团压成薄片，加入芝麻、糖、豆沙等馅料，再将面团包裹起来，搓成椭圆形，放入热油中炸至金***。
- 三鲜面蛹：面粉加鸡蛋、水和成面团，醒30分钟。面团醒30分钟，反复揉匀，下剂，做成椭圆形小面挤。放瓦楞纸上，用手指将面挤按扁的同时向前推动，使面团卷曲成蚕蛹形状的面蛹。虾仁、鸡丁加盐、淀粉上浆。放温油中划油。葱姜炒出香味，下入虾仁、鸡丁、冬笋、蘑菇、青椒及调料炒匀，勾薄芡出锅浇在面蛹上即成。
- 回族面蛹：把面粉、鸡蛋、虾仁、蘑菇、鸡脯肉、冬笋、青椒等食材切成小块，加入盐、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精、香油、葱、姜等调料，搅拌均匀后制成馅料。将面粉和水混合成面团，然后将面团擀成薄片，放入馅料，包成椭圆形，放入热油中炸至金***。
开封面蛹的做法？
首先和面，在和面的时候放五香粉和盐，少放一点味精，芝麻，放一点油！
然后醒面，和好以后醒一醒，大约一小时左右，以后把它搓成长劲，再切成一个一个的段段，每一个用手搓一下，放入油锅开始炸制，一边炸，一片翻滚，炸焦后出锅，少凉一下，即可使用，有酥焦，入口即化的效果
蝉蛹哪里的菜？
回答：蝉蛹 是山东的一道菜。 山东蝉蛹菜吃法比较多。 做法：将买回来的蝉蛹用清水冲洗干净、备用。
锅中烧开水，把蚕蛹放入水中煮3-5分钟，加入2勺盐，1勺料酒、煮好控干水分。
起锅烧油，放入葱花炒香。放入蚕蛹，大火翻炒、尽量把水分都炒干、最后要出锅的时候放入准备好的蒜末、大蒜提味儿。
出锅装盘、再准备一勺盐，均匀撒在蚕蛹上即可。
蝉蛹东北菜，东北菜爆炒茧蛹是以茧蛹为主材的菜肴名。中文名 东北菜爆炒茧蛹 主要食材 茧蛹,葱,姜,蒜 分 类 东北菜 烹饪方法 炒 原料 茧蛹、葱、姜、蒜。蝉蛹是东北辽宁的美食,虽然这种食物不好看,没吃过的人很难接受,但鼓足勇气尝一下,口感还是挺正宗的。是非常需要勇气食用的一种非常美味的食物。
蝉蛹一般是北方菜，东北或山东居多。蝉蛹，一般指蚱蝉的幼虫，可食用。民间也泛指破茧的的昆虫类，如金丝蛹等蚕蛹类。适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。炸酥后整个蝉蛹都能食用。
蜂蛹怎么吃好？
蜂蛹酥
胡蜂的蜂蛹为原料，烹调时，先将水滤干。鸡蛋打入碗内，加些许面粉（不加面粉亦可）和适量食盐调成蛋汁，再加入蜂蛹调拌均匀（蛋汁不宜太多，能裹湿蜂蛹即可）。用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅，用文火煎熟，装盘后加撒少许花椒粉即供食用。这道菜，色泽金黄油润，外酥内嫩，鲜香可口。
烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽至金***时，加入少许食盐，便装盘供食。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。
蚕蛹好吃吗？里面有什么？
蚕蛹这东西里面有什么？就是飞蛾……闻起来很香，而且这东西很有口感，吃起来咯吱咯吱的脆，很好吃，介绍一下一个比较简单的做法（朋友炒的，不是我！）
材料：蚕蛹30只、葱姜蒜若干、孜然粒、辣椒面、芝麻粒、盐、高度白酒。
1、蚕蛹洗净，开水煮五分钟，加点盐煮，注意不要煮过久，会爆浆。
2、下油锅爆炒，加入白酒，葱姜蒜爆香，最后加入味料，盐，芝麻，孜然，辣椒面。
