岳麓区湘菜前十名？
1：剁椒鱼头：以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料蒸制而成的，外观色泽红亮，吃起来口感鲜辣。
七巧小厨什么菜？
七巧小厨有许多特色特：升级后神马鸡，酱肉大包，妈妈回鱼，莓你不行蓝莓山药，小姨家面皮，烤梨汤，炭烤羊排，嘎嘣脆，麻辣香锅，蛋酥，炭烤羊排，蒜香葱依的小凉粉，干煸豆角，小白菜炒豆皮，外婆菜鸡蛋，汉虾蒸水蛋，辣椒小炒肉，神仙鸡，酸梅汁，油泼面，水煮鱼，小资毛血旺
七巧小厨主营湘菜，代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜等。湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。
湖南娄底年夜饭必备8道硬菜做法？
在娄底地区，年夜饭是一年中最重要的饮食节日，而硬菜是年夜饭上的一道重要组成部分。据悉，湖南娄底年夜饭必备的8道硬菜包括：蜜汁叉烧、红烧鱼翅、白灼大龙虾、港式蒸鲈鱼、客家卤鸭、黑椒牛柳、清炒芦笋和红焖肉。
这些菜品不仅口感鲜美、色香味俱佳，而且营养丰富。在烹饪时，需要选用新鲜食材，掌握好火候和调味。这些菜品不仅能满足人们的味蕾需求，也能够让人们感受到年味的浓郁和家庭温馨的气氛。
想在湘西把经典美食都吃一遍，有哪些推荐？
说到湘菜，马上想到“香”“辣”“酸”，有各种菜原料和辣椒搭配，有亲手制作的泡椒搭配菜品，有各种酸泡菜配料，加之或爆炒或清蒸把各种滋味互相渗透，开胃下饭，胃口大开，满足我们的味蕾。我吃过百吃不厌的湘菜有：
闻着臭吃着香的湖南臭豆腐；
肥而不腻，入口即化的毛氏红烧肉；
香而不腻的下酒菜腊味合蒸；
我是湘西永顺的。如果您到永顺这边游玩，可以尝湘西腊肉，腊肠，血肠，味道与别处大不一样，口感特好。这里的各类特色酸菜也是出了名的，保证口味大开。另可点上一盘本地河里的小干鱼，开胃哦😊😊
湘西地处大山腹地，湿热瘴气虫类颇多，当地居民以苗族、土家族为主，当地居民喜食酸辣咸鲜，其中颇具代表的有:
1 湘西腊肉
2 苗家酸汤
3 苗鱼
4 灯儿盏
5 血粑鸭
7 菌油
8 米豆腐
9 粗粉
