开家常菜馆需要准备什么？
1、首先要准备桌椅，并且桌椅要配套，不要分别购买，并且最好选择白色，这样会显得比较干净。
2、桌子上的物品，这些小物件也要考虑进去，并且合理的安排时间，避免开店的时候总是出去跑。
3、物品收纳柜。这些需要找个木匠，条件方便的话，就购买成品，但是有时候成品会和环境不怎么搭。
4、装饰的花卉。有装饰的花卉，可以很好的点缀环境，让客人放松下来。
5、墙壁上还可以贴一些画，这样可以很好的装饰墙面，并且也可以起到一些积极的宣传作用。
想入驻外卖平台，没店面但是有营业执照卫生许可证可以吗？
不可以，《网络企业运营卫生执行与管理办法》第八章第六条规定，加入或者参与营业的单位，需要完整的手续证件，包括营业执照，卫生许可证以及实体店面等条件。
美团外卖是一款手机叫外卖软件，手机订外卖，吃货新时代。美团外卖App对于那些爱吃又很宅的人来说，再合适不过了，在家里一个电话，直接预订周边的美食，快捷方便。
美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台，于2013年11月正式上线，已覆盖北京、上海、广州、 天津、西安、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等城市。
美团外卖现已覆盖全国1500+所城市，在线门店数突破百万。外卖品类包括美食，水果，蔬菜，超市，鲜花，蛋糕。支持微信支付、支付宝支付。
附近美食，早午晚餐、下午茶、宵夜，还是中餐、西餐、家常菜、蛋糕店、小吃、快餐、海鲜、火锅、川菜、蛋糕、烤肉、水果、饮料、甜点。多品牌外卖如必胜客，肯德基，KFC，麦当劳，汉堡王，星巴克，COCO都可奶茶，U鼎冒菜，真功夫，每日优鲜，美食天下等
特级厨师怎么考？
1、考试报名
符合报名要求的考生可到当地人力***和社会保障局或者职业技能鉴定中心进行报名，报名时应携带***、学历证明等报考资料，在报名表上如实填写个人信息。
2、费用缴纳
提交报名后进入信息审核阶段，通过审核的考生需要在规定时间内完成报名费用缴纳，未通过审核的考生需要重新提交报名信息，通过审核后完成费用缴纳。
考生需要到当地人力***和社会保障局或者职业技能鉴定中心进行考前培训。
4、参加考试
考生需要按照通知内容领取准考证，按照准考证上信息，在规定时间内到指定地点参加考试，考试成绩合格后可以获得特级厨师证。
初级厨师的实操要求？
初级（具备以下条件之一者）
（一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
（二） 在本职业连续见习工作2年以上。 （三） 本职业学徒期满。
初级厨师的实际操作要求很低，1，首先你得会翻锅。会翻锅就能让菜品均匀受热，不会糊锅。不会一些生的，一些已经熟透了。
2，初级厨师你得会炒一些简单的素菜，调味合适。不咸不淡。会烧一些简单的汤，比如蔬菜汤 ，番茄鸡蛋汤，紫菜蛋花汤之类的。
3，初级厨师你还得会炒一些简单的家常菜 比如肉丝 肉片之类的。还有回锅肉，麻婆豆腐，鱼香茄子之类的。
学烹饪要什么条件？
学烹饪，我觉得最需要的应该是兴趣吧！因为兴趣才是一个人坚持做好一件事的功力！
从心境上讲它分为三个境界！
1 劳作，指不得不做（外卖不安全，只有自己动手了）2 爱好（喜欢烹饪，觉得有趣美食爱好者，不觉得天天做饭辛苦，而是乐在其中 3 匠心 一心想把烹饪这件事做好，有時为一道调味汁可以捣鼓一整天，把菜品当做艺术品！
不管你是那种心态，都来跟着我这个在美食行业打拼几十年的阿婆来学3道入门菜吧！
第一道：蕃茄炒鸡蛋
主料 蕃茄2个 鸡蛋2个
调料 盐 白糖 葱花
制做 1 鸡蛋加盐打匀，蕃茄切块，锅入少许油，倒入鸡蛋液炒到定型装盘待用。2 锅中再次入少许油，入蕃茄少拌后加白糖拌匀迅速倒入鸡蛋后拌匀即可。
主料
