你的家乡有哪些特色美食？
华夏一绝，灌云豆丹！
但是，只有一味美食，它与众不同。它，就是灌云豆丹！这道美味是，全国独一无二的，每到夏秋季节，喜欢吃豆丹的食客，从四面八方涌到连云港来，既游览了花果山，又尝到了豆丹的美味。
如果是清明前后的话，光是一盆豆丹的餐费，最少在四千元左右。我想，看到这个价位时，你一定嘴巴动了，心也动了……
谢邀！我的家乡甘肃兰州，论美食首推牛肉面，条杆筋道，醇香浓烈，清晨吃一碗內热外爽百馔不思。其二是兰州酿皮，柔滑颤软，酸辣出头。是解酒祛燥的佳品。其三是兰州浆水面，讲究汤宽面细，清凉利口，佐以时令小菜，最宜三暑天消暑享用。还有其它如热冬果，灰豆子，甜醅子，热晶糕，三角粽等等。都是地道的兰州小吃，只要你进入兰州西城巷，就会品尝到各种独具地方特色的风味小吃。
我家乡特色美食是掏羊锅，应该很有名气，每年9月份开始-次年2月就是掏羊锅的好季节。
羊锅就是，把羊身上每一部位洗净后，放入一个大锅煮熟，特别是那煮的水是不能换的，就一直煮，据说只能这样这羊肉才鲜香美味。
掏羊锅其实是，羊肉和羊器官如羊眼、羊肝，羊脚，羊头等都分开各一盘，羊血和羊肠烧汤，反正羊身上除了羊毛没有，其他都齐全，整个羊肉宴，味道真的不错。
每年到了掏羊锅季节，羊锅村很是热闹，还会开办羊锅节，羊锅级别评选活动，加大羊锅村热度。
苏州是我的第二故乡，这里的美食众多，最有特色的我认为是：松鼠桂鱼，它是用鳜鱼经过切花刀，油炸定型，酸甜浇汁，外形酷似松鼠而得名，口感酥嫩，酸甜鲜美，是我非常喜欢苏州美食之一，如果大家到苏州来游玩，一定别忘了去品尝一下，真的很美味哦😄😄
舌尖上的中国表明中国美食味道的重要性，中华美食还讲究色香味俱全，随着饮食业的发展慢慢的把“形、器、意、养”加入了其中。
“香”——指的是食物的香味 ， 指调料和菜的香味。香气扑鼻，香味四溢，增加食欲。
“味”——指的是食物的味道，菜的味道要鲜美。
“形”——指的是菜的形态优美， 形状美观且新鲜。
“器”——指的是食物的容器，在古时喝酒要讲究容器，美食其实也是。在宫廷贵族尤为明显，讲究和菜的搭配，能够很好表达菜的意境，给人以恍然大悟的感受。
“意”——是意境和气氛，让人从食物中体现出文化涵养。
“养”——指的是充分体现食物的营养，食能养人，最重要的就是荤素合理搭配。
得道的厨师把精、气、神注入食物中，这样美食才能达到最高境界
在你生活的地区及周边，都有什么特色小吃？
东北大冷面！是吉林延边的美食，鲜族人泡菜冷面那是一绝，炎热的夏天、来上一大碗带着冰碴的冷面，入口的那一瞬间这个世界都凉爽了，长长的荞麦面，煮熟出锅是软糯的一团，三杯冷水泡过后入口却不失嚼劲，但冷面的精髓还是在汤的制作上，平时闻着刺鼻的醋精这时候很好的发挥了自身的优点。谁说东北味道都是咸的呢，用它做主料的汤看着就让人觉得清澈凉爽，味道酸甜可口，再加上几片西红柿和半个鸡蛋，再放点香菜来提味，如果再铺上点辣白菜就是正宗的朝鲜冷面了，但我一般不会放辣***上去，因为把辣***拌开后汤就不是原来的味道了。
这就是我今天想分享的东北美食，我是诗雨感谢阅读
我是小城市的一枚，周围有很多小吃，比如菊花女海鲜酒楼，饭菜都不错！
海八鲜，是我们小城的老牌饭店，二部是随着我们小区一起开的，家庭聚会好去处！
烤羊腿，超级香！
以前有一个鸭货店。老板人特别好，不知道后来为什么不干了！
哈哈，说起吃我的话就多
我生活在青城呼和浩特，好吃的美食多了去了，例如：烧麦、焙子、奶食、牛肉干、丰镇月饼、卓资山熏鸡、手把肉、奶茶、炒米、巴盟烩酸菜、鄂尔多斯炖羊肉、炖黄河鱼、托县辣椒、托县豆腐、鄂尔多斯山药丸子、米凉粉、酿皮、碗托儿、烤全羊、羊杂碎等等
聊一聊你家乡的特色美食小吃？
来我们潍坊这排第一位的是“潍县肉火烧”或者叫“城隍庙肉火烧”
我们这肉火烧用料非常讲究！肉要用上好的五花肉（肥瘦相间）把肉切成小肉丁或者切碎 加上煮开的花椒水调味 另外配上 大葱和姜！辅料鸡蛋糕木耳！一起搅拌而成
用温水和面 和成柔软的面团 做剂子的时候 还要放上油酥浆 这样火烧吃起来有层次感
火烧烤制 一定用土炉 。要一人包火烧,一人烤。火烧包好,放在最顶层上煎和烙,使两面都定型,然后放入烤炉,挨着炉膛放十几个火烧,根据火的大小、生熟程度不断用铁叉子掏出
最后吃的时候配上一头[_a***_]和一碗豆腐脑！觉着美滋滋！
河北武安小吃
1驴肉卷饼，饼现烙，烙好之后卷上驴肉和葱丝，美味可口。
2拽面，面条切好煮熟之后，配上提前打好的卤子吃。
3炸麻糖，面活好抹油加上糖皮，在油锅里炸熟吃。
4炸糖糕，面活好之后里面塞红糖，擀成小饼炸熟吃。
广西美食来咯！经济不够发达的省份，总会比钢筋水泥的大城市，要保留更多的原汁原味特色。广西人爱嗦粉，爱吃臭臭的酸笋，喜欢在水果里放辣椒盐，常见的桂林米粉、螺蛳粉我就不唠了，我今天就跟你唠唠大家可能没听说过的吧。
一、牛巴。
印象中每个省份都有 一款牛肉能被当做手信带回分享给亲人朋友，内蒙古是风干牛肉，四川张飞麻辣牛肉、青海西藏牦牛肉……而广西就是这牛巴啦！咸鲜有嚼劲，牛肉干外裹着香浓的酱料，牙口不好的，慎入。
二、酸嘢
各种水果、甚至蔬菜，都可以做成酸嘢，广西温度较高，容易没食欲，这就是开胃解腻的一把好手。你能想到的蔬果都能给你用甘草水、辣椒盐腌制，你就能吃到酸酸甜甜又可口的酸嘢了，吃完绝对是真香现场。爆款单品有李子、咸沙梨、酸萝卜、椒盐芒果。
三、特色咸菜-芋苗
广西有很多咸菜，我出了广西就再也吃不到的，比如芋苗，是用芋头叶子的杆子腌制的，海边的居民喜欢用鱼露烧，或者用烤鸭烤出来的汤汁煮，那味道真的是一绝，一口气吃三碗饭不在话下。
钦州特色脆瓜皮，咬起来，嘎嘣嘎嘣脆
