下厨房家常菜做法？
材料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量
做法：
1.黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。鸡蛋打撒。
3. 热油滑散鸡蛋盛起待用。
5 锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒。
8 用盐 生抽调味即可。
蒜薹200克，植物油40克，香油12克，酱油35克，料酒10克，甜面酱2克，水淀粉20克，葱末3克
下厨房家常菜的做法
1.蒜薹摘去老茎和花，洗净，切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出控净水分
2.将油放入炒锅内，上火烧热后放入葱末、甜面酱、蒜薹搅炒均匀，烹入料酒、酱油，加汤少许，开锅后勾芡，淋入香油，出锅装盘就可以吃啦
以香菇青菜为例，香菇去蒂洗净切片，青菜掰开洗净，朝天椒切圈，锅中水烧开，放盐、油、上海青、香菇焯水一分钟捞出，锅油热放配菜爆香，放蚝油、香菇炒匀，放上海青、盐、鸡精炒匀即可出锅。
湖北家常菜的做法？
答，湖北家常莱的做法主要是①炒菜，②清炖。
例，炒肉丝，先把肉切成丝备用，把辣椒切成丝备用。生姜切成未。
把锅烧热至发红，淋少许食用油，把肉丝拌少许清粉放入锅中炒，然后加入辣椒，生姜，炒勿后放入鸡精，少许盐，酱，炒匀出锅。
清纯，先放水，在放骨头和鱼，可以放入生姜和作料，然后慢慢生温，滚时加盐，酷，葱花。
步骤2：将生姜和葱放入锅中，小火煮一个小时。
步骤3：一小时后，将莲耦倒入排骨汤中。小火煮一个半小时。
步骤4：加入盐和白胡椒粉调味！
切记1.莲藕一定要选莲藕
2.白胡椒是必不可少的。
3.别放太多调味料。
一道味美鲜香的排骨汤就做好了。
80岁老人喜欢吃什么菜？
八十岁老人喜欢吃什么荣？其实，到了这个年纪，牙板已非昔比，想要吃的东西也要能咬的动，并且身体渐衰，有营养的菜食就显的非常重要，波菜煮豆腐，西红柿炒鸡蛋，以及清蒸鱼容易嚼咬的东西，这些即能够补充营养所需，而且已得好做，比较适合老年人的需要。
80岁老人喜欢吃炒的烂一些的菜。由于牙齿不太好，咬不动硬的。
老人平时要吃一些有营养又好吸收，并利于消化的食物，这个阶段的老人更倾向于清淡饮食。在做菜方面，注意做的软一点烂一些，好方便老人咀嚼。老人本身抵抗力弱，在做菜方面注意营养搭配。
80岁老人一日三餐的食谱是这样安排的，早晨的饭菜要求比较简单，可以喝一杯牛奶、喝一碗豆浆或者喝一碗稀饭，吃一个鸡蛋，一两豆腐，二两青菜，青菜尽量切的碎一点，因为80岁的老人咀嚼的功能比较差。
午餐可以适当的吃一两米饭、二两豆腐，一两猪肝切碎成泥，补充50g的海鱼。
晚餐更要简单，可以吃一点稀饭、二两豆腐、50g鱼、半个馒头。在两餐之间，在上午10点左右可以喝一杯酸奶，在下午4点左右可以增加半个水果，比如苹果。
80岁老人牙都掉光了。有牙也是按的***牙，所以吃东西特别是吃菜就得吃烂乎的，比如把白菜豆腐炖烂糊，把西红柿炒鸡蛋。蒸鸡蛋羹，炒鸡蛋，还有红烧茄子，这些菜，吃的软乎，还比较好消化，因为岁数大的老人，肠胃功能都下降了，所以吃菜必须得软乎点
