儿媳与婆婆相处之道？
1、充分了解婆婆。结婚后，要对婆婆的性格、生活习惯、为人处事等要作一番充分了解。有的刀子嘴豆腐心、有的不善言辞，心地善良、有的为人尖酸刻薄；有的生活习惯爱整洁、有的则邋遢窝囊。你的婆婆属于哪一类型，心中要有数。根据不同情况***取不同的对待方法。
2、主动关心婆婆。不管是哪一种类型的婆婆，主动关心她，这一点是不错的。对那些为人刻薄，好似蛮不讲理的婆婆，儿媳不要顶撞着干，也不要摆着一副毫不在乎的样子，更不要试图去改变她。正确的做法，在生活尽可能的去关照她，人心都是肉长的，总是将心比心，慢慢用真情去感化她。不经意间，或许会出现你意想不到的结果。
3、闲谈莫论婆婆。生活中，有些儿媳们聚到一块，家长里短的，扯着扯着就扯到自己的婆婆身上，总是认为自己的婆婆这也不好，那也不行。殊不知，世界上没有不透风的墙，有朝一日，这话传到婆婆耳朵里，无疑会增加矛盾与误解，特别儿媳之间有矛盾的，你这样做，会使婆媳之间更是雪上加霜。
4、两家经常走动。逢年过节的，作为儿媳可以把娘家人请过来，与婆婆聚聚，加深两家感情。儿媳在家里下厨房炒几个家常菜，或到饭店里订一桌经济酒席，都是可以的，两家人其乐融融，婆媳之间的和谐关系会锦上添花。
春节快到了，亮亮你的拿手菜，你准备做几个？
本期导读：春节快到了，亮亮你的拿手菜，你准备做几个？
大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是：时间飞快，再过二十几天就要过年了，感觉才过完年没多久，又要过新年了。
春节是中国传统节日，不管路途多远，出门在外的游子们都会回家过年，吃年夜饭，过团圆年，在我们家前几年一直都是婆婆撑勺，最近几年换成我们年轻一辈来煮年夜饭。
春节的年夜饭，一家团聚热闹非凡，准备的菜肴一般都有鱼有肉，荤素搭配合理，分享几道拿手菜，用来当春节年夜饭的菜肴特别合适。
春节的年夜饭一定要有一道鱼菜，寓意年年有余，富贵开花，鱼的做法非常多样，但清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味，不需过多的调料，只需加上少许去腥的姜片、葱花、辣椒丝，一道色香味道俱全的清蒸鳗鱼特别受欢迎。
第二道：白灼鱿鱼
在沿海地区，新鲜鱿鱼特别常见，刚从海里打捞上来的鱿鱼，不需要过多的烹饪技巧，水开后，加上少许姜片去腥，倒入清洗干净的鱿鱼，煮至鱿鱼变色，大约2分钟左右即可出锅，蘸上少许自家调的酱汁，味道鲜美、口感特别清脆。（酱汁：醋、生抽、蒜蓉、甜辣酱。）
第三道：鲈鱼豆腐汤
鲈鱼分为淡水和海水，一般用来炖汤的会选海鲈鱼，海鲈鱼肉质更鲜甜，口感更好，而豆腐要选老豆腐，俗话说：“千滚豆腐，万滚鱼”，老豆腐耐炖，越炖越好吃，越入味，让豆腐充分吸收鱼的鲜味，两种味道相结合，从而成就一道经典菜肴。
第四道：油焖大虾
用来油焖的大虾可先用牙签，插入虾的倒二节处将虾线挑去，锅中倒入少量油，下姜片炒香，倒入大虾炒至变色变红，撒上葱段，淋上少许料酒去腥，淋上少许生抽调味，焖干收汁即可，煮熟后的大虾红通通，寓意红红火火过大年。
第五道：酱焖牛排
有鱼当然要有肉啦，这道牛排是用啤酒焖熟，不加一滴水，加上平些用来去腥的一些调料，如香叶、干辣椒、当归等，用炖锅炖至牛排软烂适中，口感微辣，如果配上一碗白米饭，那可是相当下饭呢。
第六道：白灼花螺
都说在闽南地区，十道菜里有三分之二是海鲜，对的，没错。这道花螺煮法相当简单，水开后下姜片，倒入花螺，煮3分钟左右即可出锅，花螺肉质鲜美，口感清脆，平时用来当下酒菜也特别适合。
最后结语
关于拿手菜还有很多，若真想写那可是太长了，今天就先分享这几道菜肴吧。我是李家妈妈美食，您都有什么自己的拿手菜呢？欢迎大家留言交流，感谢您的点赞、转发和关注。
我很喜欢做美食，平时只要看到有新的美食我都会去尝试。做美食的时候我会心情好，特别是做给我爱的人品尝。有了孩子以后，更甚了。自己腌咸货，做咸菜。好多朋友开玩笑说我在做老太太的事情[呲牙]，看着每餐都可以吃的精光，觉得莫大的幸福，不知道有没有同道中人。过年的菜基本是提前几天才会考虑的。
