炒鱼白的家常做法？
炒鱼白是一道地道的家常菜，其做法简单易学，味道鲜美可口。首先，选用新鲜的鲤鱼白，切成薄片备用；
接着，将适量的葱姜蒜爆香，加入鱼片煸炒，加少许料酒和盐调味；
最后，加入豆腐和蒸熟的芹菜一起翻炒即可。炒鱼白入口爽滑、鲜美清淡，非常适合搭配米饭食用。注意火候不要过大，否则会影响鱼肉口感，鱼白也不能煮太老。
拳菜的做法家常菜？
1.拳菜用水泡开，凉水泡三个小时以上为最好。时间短的话，就用温水泡发。然后切成四厘米长的段。
第3步.留底油，小火温油，放花椒，炸出花椒的香味。然后把花椒盛出扔掉（花椒桑对不起）
第4步.大火，油温七成热的时候，同时下辣椒，肉丝，拳菜。爆炒半分钟到四十五秒，然后放盐和生抽，出锅。
原料：野生拳菜(500克)，盐 15克，姜 15克，葱 30克，酱油 10克。
方法/步骤：
1.野生拳菜洗净，去除老根和尖头部分，切小段；
2.起锅烧开水，倒入野生拳菜，焯水后迅速捞出，然后用清水浸泡一晚，浸泡过程中勤换水，至没有苦涩味为佳；
3.白辣椒干、红米椒切圈，蒜头切碎，荞苗洗净切段；
4.起油锅，煸香白辣椒干，倒入野生拳菜翻炒，加盐、黄酒娘炒至入味，捞出备用；
材料
干拳头菜200克，猪五花肉100克，葱丝、香菜梗、花生油、料酒、味精、盐、香油、米醋各适量
做法
1、将干拳头菜用水泡开，剪去老根，去杂质洗净。
2、五花肉切成中细丝。
①拳菜用水泡软，然后清理干净，切成小段备用。
③腊肉腊肠切成小片。
④锅烧热，把腊肉和腊肠放进去炒，不用放油，腊肉上油好多的。再放点干红辣椒，炒出香味。
⑤把蕨菜倒进去继续翻炒，加适量盐，酱油，炒到蕨菜有点干巴的程度就好了。
用料
做法步骤
步骤 1
。去除焯水，拿出备用
步骤 2
热油冒烟下锅炸金黄，炒冰糖至***，放入水，制作糖水
步骤 3
白豆角怎么做好吃，清炒白豆角的家常做法？
白豆角是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。清炒白豆角是一种简单易做的家常菜，下面介绍一种做法：
材料：
- 白豆角250克
- 大蒜2瓣
- 姜末适量
- 生抽1勺
- 盐适量
- 食用油适量
清炒白豆角是一道简单、健康、美味的家常菜，做法如下：
1.将白豆角洗净，去掉两端的筋，切成斜段；
2.热锅凉油，放入蒜末爆香；
3.倒入切好的白豆角，加入少许盐，翻炒均匀；
4.加入少量水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到豆角变软；
5.加入适量的味精和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
此时的白豆角呈现出淡淡的绿色，口感鲜嫩爽口，营养丰富，是一道非常适合健康饮食的家常菜。
