玉米块家常菜做法？
准备食材：
里脊肉500克，
，淀粉80克。
做法：
1现在是特书时期今天做菜之前先给食材消了一下毒，用消 du 液，制造机做好的消 du 水，浸泡3-5分钟，然后用清水过一遍。切成小块，放入适量胡椒粉，半勺盐，1勺料酒，加入80克淀粉，打入一个鸡蛋，抓拌均匀，腌制20分钟。
2锅里倒油，油温六成热，炸肉段，炸至金黄捞出，玉米切块，放入锅里煮15分钟捞出。
3调酱汁：碗里放入1勺淀粉，半勺盐，2勺醋，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半碗清水搅拌均匀。
4锅里倒油，炒香葱花，倒入煮熟的玉米和肉段，翻炒几下，倒入酱汁，大火熬至浓稠，倒入青红辣椒片，翻炒几下就可以出锅啦。
糯玉米 200克、青豆 50克、胡萝卜 50克、松仁 30克、食盐 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克
2、熟的青豆备用，我用的冷冻的，提前解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁。
3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用。
4、锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟，煸炒出香味。
食材：
玉米粒250克，咸鸭蛋2个。 调味料：食用油20克，淀粉50克。
做法：
1、咸鸭蛋剥壳，取出蛋黄，放入碗中，压碎；
2、碗中放入玉米粒，再倒入淀粉，拌匀，使每粒玉米都沾上淀粉；
鲜玉米有那些做法？
1、准备一根鲜玉米，把鲜玉米的外皮给剥下来，之后将玉米须给清理干净。把玉米放进清水里面清洗一下，也可以放到淡盐水里面清洗
2、鲜玉米清洗干净之后借助工具将玉米粒给取下来。我用的是勺背，轻轻一划就将玉米粒给取下来了。玉米粒全部取下来之后把玉米须挑拣一下，将坏掉的玉米粒给挑拣出来，还有就是不饱满的玉米粒也挑拣出来
3、将挑拣干净的玉米粒放进料理机的水杯里面，之后倒入部分清水，然后将玉米粒打成稀一点的玉米糊糊。将打好的玉米糊糊倒进大碗里面，然后打进去两个鸡蛋。用筷子充分的搅拌均匀 放在一旁备用
4、准备一把葱叶子 切成葱花，葱叶子切好之后盛入碗中，碗中添加一勺食用盐 一勺鸡精，一勺胡椒粉 一勺五香粉。再次将玉米糊糊充分的搅拌均匀。碗里面少量多次的添加面粉，边添加边搅拌，最后搅成这样的稀面糊就可以啦。
5、电饼铛预热刷油，温热的时候倒入稀面糊 ，面糊不用倒入太多 能够摊成薄薄的一层就可以。用刮板将面糊摊平，盖上盖子 烙3分钟。时间到 打开盖子翻个面，盖上盖子 继续烙3分钟。由于摊的饼比较薄 所以说不用重复翻面，烙至两面焦黄就可以盛出了
鲜玉米除了直接煮熟吃，还把玉米擦成玉米浆，加点面粉、糯米粉做成玉米粑粑，放在清洗干净的玉米叶上蒸熟，一开锅盖满屋都是玉米的清新味道，趁热尝一个口口软糯，微微清甜好好吃，这就是幸福的滋味。
家常菜南瓜玉米炒饭的做法？
食材
南瓜: 120g；米饭: 100g；橄榄油: 适量；蒜头油: 适量；生抽: 适量；
食材：南瓜，里脊肉，米饭。
将南瓜洗净，去皮，切粒。 将里脊肉洗净，切丁。
用适量的生粉、鸡粉、砂糖、清水拌匀。
1/6 把南瓜，玉米，土豆，板栗等洗净，准备好，可根据个人喜欢，选择其他，但是南瓜和玉米绝配，很甜。
2/6 先将五花肉煎出油，再把准备的材料都放进去炒。
3/6 炒到这种程度最好，中途可以加一点点水，但由于南瓜炒会出水，不宜放太多
4/6 把煮熟的饭放进去，饭不要粘，可适当放少点水
5/6 充分搅拌，使得菜和饭几乎融为一体
