川菜中的夫妻肺片的来历是怎样的？
老婆饼没有老婆，鱼香肉丝没有鱼，夫妻肺片没有夫妻，这是很久之前的一个笑话了，但是我们仔细来看，我们就会发现，其实事物都是一点点演变而来的。那么我们就要想一想了，为什么这道菜叫做夫妻肺片呢？
这就要说到一个故事了，这个故事离我们还不算太远，它发生在清朝末年，甚至一度走到新中国成立之后，在清朝末年的时候成都人郭朝华和妻子在成都穿梭于大街小巷，售卖凉拌肺片，那时的凉拌肺片多用牛杂边角料，因为成本低廉，郭氏夫妇也没例外，逐渐他们做出了名气，因夫妻二人总是通力合作，用料又为边角料，所以一开始夫妻肺片叫做“夫妻废片”，因名字不好听，有因为郭氏夫妇卖的却有肺，所以“夫妻废片”逐渐淡出人们视野，取而代之的是“夫妻肺片”。夫妻二人生意越做越好，逐渐有了自己的店面，因口感极佳，越做越大，在新中国成立之后由私转公，经过后人不断努力，逐渐成为了人尽皆知的名菜。在2018年夫妻肺片入选“中国菜”并成为四川十大经典名菜。
夫妻肺片不仅在国内人尽皆知，在国外也是一道备受欢迎的名菜，在2017年美国餐饮排行榜之中夫妻肺片荣登榜首，在国外这道菜被叫做“斯密斯夫妇”。
随着旅游事业的发展，来成都品尝成都美食的人越来越多，于是许多成都名小吃套餐在市面出现，其中少不了夫妻肺片。但这些山寨的夫妻肺片总是让人感到欠缺些什么。但成都有一家肺片却逐渐红火起来，这就是上世纪八十年代在东门大桥附近的黄伞巷出名的黄伞肺片，如今已在成都开有多家分店。川大附近的郭家桥街就有一家分店，每天顾客如云。曾品尝多次，觉得这黄伞肺片并不比正宗的夫妻肺片差。
在法国里昂有家名为“家乡风味”的中餐馆，号称“川菜馆”，笔者去品尝它的“夫妻肺片”，觉得味道还行，但他们只用牛肉，竟与笔者自己做的“凉拌牛肉”差不多。夫妻肺片就得用多种牛杂，否则就丧失其原有的风味了。
因为夫妻二人在街头叫卖时形影不离，夫唱妻随，人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”。所谓废片，因其原料是废弃的牛心、肝、肚、舌、牛筋、牛肺、头皮及牛肉边角余料组成。
说起夫妻肺片，大家估计都很熟悉了。这道菜是在四川美食文化中非常有名的一道凉菜，它属于冷菜系列一类，对于喜欢吃麻辣的四川人来说，它的做法既简单又美味至极。夫妻肺片它色泽红亮，口感多元化，麻辣浓香，喜欢吃马拉的小伙伴们千万不可以错过。
有一种生活叫做“减法生活”，是什么意思？
这个问题我同时也在思考，想互相讨论分享一下。
现在社会思想丰富，物质丰富，发展迅速。竞争激烈不断催促着人们去拼搏，每人都会经历从学生到社会的挑战，这需要我们时刻提醒自己，自认为是一个迷茫的人，不断在不同时间和人竞争对比，但独自一人时我是一个自卑怯懦的人，在独自思考时回顾过往去掉一些无谓的东西***想的东西我终于慢慢的看见简单的自己，找寻我需要的，我想给自己的生活做个加减法做更好的自己。
在网上看见这么多人同样有这样的思考，我的世界太狭小了，更想要给自己的思想做加法，并时刻思考做减法，感觉这就是生活呢
很荣幸为大家解答这个问题，让我们一起走就这个问题，现在让我们一起探讨一下。
我认为当今社会，是一个物欲横飞的年代，许多人都将自己的人生设定为加法和乘法，恨不得将世界上所有美好的东西都揽在自己怀里，希望获得更多，财富越积越多，权位越爬越高，不断追求利益的最大化和超越化。
下面我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。
我认为万物之始，大道至简；减法生活不止是一种生活方式，更是一种生活境界，精神层次高的人，都是减法生活的高手，生活越简单，生命越丰盛；当一个人能透过纷呈的世相，探知到内在的本源时，便走向了素简，靠近了幸福。
我认为减法生活是一种态度和生活方式，让你摈弃一些世俗和不重要的东西，让生活过得简单，只遵从自己内心的想法，让自己活得更轻松、更快乐。正所谓生活简单就迷人，人心简单就幸福。
以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
记得背过这样一篇文言文 【山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。斯是陋室，惟吾德馨。苔痕上阶绿，草色入帘青。谈笑有鸿儒，往来无白丁。可以调素琴，阅金经。无丝竹之乱耳，无案牍之劳形。南阳诸葛庐，西蜀子云亭。孔子云:“何陋之有？”】
鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由。米兰.昆德拉在《不朽》里，把人类的灵魂分为两类，一种做加法的灵魂，一种是做减法的灵魂。时光静好，岁月安然，人生走走停停都要回归朴素和简单，将日子过成一杯白开水的味道，一碗清粥的简单才能品尝到生活真正的味道，幸福不会不期而至，喧嚣中才能做到平淡如水，心净如莲。简单的生活，就像是一张白纸，意味着给生命留出空间，同时也意味着想要在白纸上描绘出只属于自己的绚烂颜色。人生没有橡皮，只有不断书写的笔，落笔不轻易，涂抹不后悔。英国倡导“简单生活”的作家崔西.史密斯（Tracey ***ith）说:“你花越多的钱，你就必须花更多时间去赚钱取金钱，而你就越没有时间去做自己想做的事”减欲望:提高生活品质。减杂物:空间感出来了。减3C:时间变多了。减法生活崇尚“极简主义”（Mima Li***）欧美称之:“简单生活”（Simple Living）
欲断其流先断其源。当年，神秀在墙上作道:“身是菩提树，心如明镜台，时时勤拂拭，勿使惹尘埃。”
然而，不识字的慧能闻后，便托人在其下方写道:“菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃。”洗去一身浮华，掸下一身灰尘，心存宁静，方能致远。扎克伯格一年四季就是一个灰色T恤，贵在自律赢在专注，有判断的头脑比盲目的眼睛更重要，性定菜根香。爱因斯坦说荒谬的定义就是持续不断的用同样的方法做同样的事，但是期望获得不同的结果。次弟花开，花开见佛，今生最美的际遇，重塑心灵的力量，为自己积累品牌，身上赋有的地位和标签。
6 岁7岁我是从哪来的？这是传承
13岁14岁是我将向何处去？为谁工作
25岁我是谁？我将为别人做些什么和世界建立了什么关系。
人如树苗，剪掉旁枝才可壮大。理清思路就先从打扫屋子整理衣物开始，不要在意小世界（小富即安）不依赖金钱去创造，生活本身也可以是享受，工作也是***的一部分，正如大道至简，如同达芬奇画鸡蛋。品若梅花香在骨，人如秋水玉为神。相同的节奏不同的旋律。
君子素其位而行，素富贵行乎富贵，素贫贱行乎贫贱，素夷狄行乎夷狄，素患难行乎患难，无而不自得。处世如能有超旷高远之怀，如能有空灵迴异之想，如能有飘逸出尘之致，如能有洒脱不凡之风，则其人生之境自能高人一筹，超人一等矣，处世浅些，悟世深些。
