家常菜摆盘花样图片及做法？
菜摆盘的花样有很多种，可以根据不同的菜品和场合进行创意组合。以下是一些常见的菜摆盘花样及做法：
圆形摆盘：将菜肴摆在盘子中央，形成一个圆形。可以选择将主菜放在中心，周围搭配一些配菜或装饰。
对称摆盘：***用对称的方式排列菜肴，营造出整齐、有序的美感。可以在盘子的两侧或对角线上摆放相似或相对的食材。
层次摆盘：通过堆叠或分层的方式摆放菜肴，增加视觉上的层次感。可以使用不同高度的食材或器皿来实现。
色彩搭配：利用不同颜色的食材进行搭配，创造出丰富多彩的效果。可以根据色彩理论选择互补或相似的颜色组合。
装饰点缀：在盘子周围添加一些装饰性的元素，如蔬菜切片、水果、花瓣等，增添美感和艺术感。
创意造型：根据菜肴的特点，摆出独特的造型，如花朵、动物等，使摆盘更具趣味性和吸引力。
要做出漂亮的菜摆盘，除了花样的选择，还需要注意以下几点：
选择合适的盘子，大小和形状要与菜肴相匹配。
保持盘子的整洁干净，避免污渍或杂物影响美观。
家常菜馆如何开？
1. 选址：选择人流量较大的地方，且附近有适合开餐馆的地点，比如商业区、学校、小区等。
2. 店面装修：要装修得有特色，且符合家庭聚餐的氛围，让人感到舒适和温馨。
3. 确定菜品种类：根据周边人群的口味和需求，确定适合经营的菜品种类，同时要注重菜品的质量和卫生。
4. 服务质量：要提供优质的服务，让顾客感到宾至如归，可以提供一些额外服务，如免费WiFi、免费茶水等。
5. 宣传推广：可以通过微信、微博等社交媒体进行宣传，也可以印制宣***、名片等进行推广，还可以举办一些促销活动吸引顾客。
6. 菜品的味道：要保证菜品的味道和质量，让顾客对菜品有信心，可以收集顾客的反馈和建议，不断改进菜品的质量和口味。
7. 卫生管理：要保持店内的卫生清洁，定期进行消毒和清洁，确保食品的卫生和安全。
请说出你最喜欢吃的四道家常菜，其中必须包含一碗汤？
我平常对吃比较看重，不当当是比较贪吃😊，更加看重的是对生活的一种态度。自己和爱人二个都是由于从小得了小儿麻痹症落下了二级肢体重度残障，在一般人们眼中认为只能够过着马马虎虎能够填饱肚子就好的生活。但是我们偏不信邪，不但把自己的生活过的有滋有味，现在还能够帮助到其他残障人士一起创造有尊严的体面生活。
日常生活中，由于这几年相对也比较空闲，经济上也有很好的改善，所以平常更加热衷于家常菜的烹饪，不但可以让辛苦在外工作一天的孩子们回家有可口的热菜热饭吃，减轻他们的工作、生活压力。还可以自己爱吃、想吃什么就可以做什么，既能够大快朵颐，又可以通过烹饪操作活动身体，夫妻二人乐此不疲，感觉很有意思😃。
平常要说喜欢的家常菜有很多，相对比较喜欢的是糖醋荔枝肉、炸小黄鱼、炒卷心菜，汤最喜欢的是龙头鱼汤。
糖醋荔枝肉
炸小黄鱼
炒卷心菜
龙头鱼汤
每年过年最期待的就是老妈那一手令人回味家常菜，你们最爱的家常菜是什么？
谢邀。我家是江苏人，来到天津已经400余年。所以，家里的过年有一些老传统。其中的家庭年菜也有两地的风味融合。我特别喜欢家里的凉菜中的素什锦和腊豆，与市场和饭馆做的都不一样。用料普通，就是制做比较麻烦，所以，多在过年时候做。以前住平房，也没有暖冬，院子里放上瓦缸和木箱，就是天然大冰箱。把这些年菜做好，用盆盛好放在院子缸里，可以吃一个月多。现在仍然在过年时候做点儿，只是家里人少了，人们来往的也少了，冰箱也不大，做的量少多了。
我爸爸炖的鱼，我爸爸是个厨师，平生爱做肉菜，菜系是川鲁，也是一个面点师，做点心蛋糕，炖的肘子，红烧肉，很好，很烂，很香，现在一个人在外面打拼，这半年过的很不好，更成了格外想念的味道，还好，过两天能见到了，也能再次吃到，很开心，也很幸福，美美哒。。。又一年呀
我最喜欢母亲做的一道，再平常不过的拿手菜，家长豆腐了，每次回家，母亲是必做的，到过山南海北，吃过多地的家常豆腐，但，总觉得不是那个味儿，要说饭店大厨手艺，是不容直疑的，怎么就吃不出，小时母亲做的那种味道呢？
晒出你最喜欢的美食照片？
这些都是我自己做的菜，都是家常小菜。我本来厨艺不咋滴，结婚后，老公经常加班，周六也上班，通常都是我做好饭等他回来一起吃饭，慢慢的厨艺越来越多。每次看他狼吞虎咽的样子，我想这对于他来说应该就是美食吧，因为这是心爱的人做的晚餐。对于我来说，能给自己爱的人做饭，我只能做美食。有点小自恋！
图一是老公生日时做的：白灼虾，凉拌青瓜，鸡肉炒葱；图二是焖羊肉；图三是白灼肉片，韭黄炒蛋，酸辣手撕包菜。
我是乡乡小厨，很高兴回答这个问题！
我是一个美食爱好者，从小喜欢琢磨怎么做饭，现在长大了，成功的接替父母成为家里的大厨，只要我一回家，围裙一穿，厨房是我的舞台，我就是这华丽舞台上的主角，做饭对我来说简直是人生的一种享受，特别是得到食客们的认可的时候，心底会升腾是一种成就感。
虽然跟美食大咖们比起来，我这不算什么，但是我不在乎，我不和别人比，只和自己比，跟昨天的自己比进步。有人说你怎么那么会做饭，我想说这大概就是术业有专攻吧！任何人只要敢于勇于在一个领域里刻苦钻研，就一定能有所建树，活到老学到老！
下面是我亲手制做的美食拍成的图片，请大家多提提意见哈😊
图一：核桃黑芝麻红枣糕
图二：干烧鱼
图四：秘制炒凉粉
