家常菜清蒸排骨,家常菜清蒸排骨的做法

1. 清蒸排骨的做法？
2. 清蒸排骨怎么做？
3. 怎样做清蒸排骨？
4. 清蒸排骨的做法？

清蒸排骨的做法？

食材

排骨 300克

生姜 适量

生粉 适量

食盐 适量

酱油 适量

方法/步骤

1、第一步：将买回来的排骨清洗干净装到盘子里面如下图所示

2、第二步：加入适量的食盐、酱油、生粉搅拌均匀如下图所示

3、第三步：准备好生姜，切丝放到排骨上如下图所示

清蒸排骨怎么做？

 1、清蒸的排骨最好先将排骨放清水中泡浸,这样可以有效的去除血水,做出来的成品颜色更好看。 

2、肋排很容易熟入锅蒸的时间约为12-15分钟,具体时间视排骨的大小和量的多少而定。 

怎样做清蒸排骨？

1、排骨清净，凉水下锅煮到水沸腾

2、将煮过的排骨捞出控水，重新放入锅中

3、大火煮开，用勺子撇去漂浮在表面的浮沫

4、盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右，40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中，出锅时加入盐调味即可。

清蒸排骨的做法？

制作清蒸排骨，首先要准备好排骨和葱姜，香菜以及豆豉、食盐、鸡精、蚝油、白糖、料酒、生抽和胡椒粉这些配料。

清蒸排骨的做法-清蒸排骨的配料

将葱、姜、香菜分别切末，放在盘中备用。

清蒸排骨的做法-配料切末备用

排骨放入碗中，接着加入料酒，加入姜末和葱末，加入胡椒粉，鸡精，白糖，食盐等其余所有配料，最后加入食用油搅拌均匀。