米稀是什么?
米稀是一种印度传统的烹饪方法,也叫做“什么都不加”。它的特色是,在烹饪的过程中,不添加任何油、调料和香料,只使用鲜米作为原材料,然后将米浸泡在清水中煮熟。米稀的口感非常软糯,吃起来很香,是印度人最爱的一道家常菜。米稀只要煮几分钟就可以了,所以它也很受欢迎。此外,米稀还可以搭配其他材料,例如蔬菜、豆子等,加上点盐或其他香料,也能做出美味可口的菜肴。
日本普通人民的家常便饭是什么?
日本人的家常菜。
排在第一名的是烤鱼。
在日本很多超市有卖已经腌好入味的鱼肉,拿回家直接烤就可以了,是日本家庭主妇节省时间的首选,省力又讨好。
在日本的鱼肉并不是像中国一样一烤就是一整条鱼,还有许多配菜。
而是一片一片处理好的鱼肉,特别适合日本人的早饭吃。
排名第二的是炒菜。
这里的炒菜就真的是炒菜,里面只有蔬菜类,比如豆芽、青椒、卷心菜、韭菜等等放在一起炒,真可以称的上是“蔬菜开会”了。
在日本人的眼里会把炒菜归入“中华料理”的范畴,日本人也经常在家做,而且人气还很高,主要是省钱还方便。
日本人的这种炒饭和中国的炒菜比,简直不是一个物种,而且相当清淡。
印度食物口感怎么样?
印度的食物是非常多样的,不过最让我难忘的就是辣!
印度人民无辣不欢,从咖喱到茶(是的,我见过人往茶里放辣椒的…)无一不辣。从每次吃路边摊对摊主说no spicy 时,对方都是一幅不死心的样子。在路边买零食吃时,总会得到一根小小的青辣椒。这种小青尖椒极辣,笔者曾经不知天高地厚地用手指去剥它的字,结果手***辣地疼了一天。然而,同学的爸爸亲身向我展示了番石榴就青辣椒吃的技能……除了尖椒以外,印度还用胡椒和洋葱调辣味。在辣椒传入印度之前,印度就主要以胡椒作为辣味的主要来源。
印度胡椒在历史上极其有名,在欧洲的历史上曾被称为黑黄金,在中国历史中也多有记载。有关胡椒的最早史料 , 见于 《后汉书 · 西域传》,其曰: (`天竺)土出象、 犀、 玳瑁、 金、 银、 铜、 铁、 铅、 锡,西与大秦通,有大秦珍物。 又有细布、 好毾㲪、 诸香、 石蜜、 胡椒、 姜、 黑盐。 和帝时, 数遣使贡献 后西域反叛 乃绝。 至桓帝延熹二年、四年 , 频从日南徼外来献。
唐代段成式《酉阳杂姐》明确指出 ,胡椒产自印度摩揭陀,即今天北方邦,比哈尔邦:“胡椒 , 出摩伽陀国 ,呼为昧履支。其苗蔓生,极柔弱。叶长寸半,有细条与叶齐、条上结子,两两相对。其叶晨开暮合 ,合则裹其子于叶中。形似汉椒,至辛辣。六月***,今人作胡盘肉食皆用之” 。昧履支,梵语 marica。今天marica也在印地语中指小青辣椒。
印度教中,牛是神,印度人非常尊重牛,大街上随处可见自由散步的牛。
如果你走进某家印度歺馆有牛肉类的菜的话,那么可能不是很正宗,印度比较高档歺厅里套歺,人民币大概在五十元左右。
印度人吃饭是靠手抓饭,左手是用来擦"方便"的,所以左手是不可以上桌。一般的吃法是撕一片馕或者饼,拿这小片馕去沾咖喱,然后将夹着咖喱的馕塞去沾咖喱,然后将夹着咖喱塞进嘴里。
印度有比中国还长的海岸线,各种鱼类产品丰富,但是很多印度人是不吃鱼的,离开海水的鱼很快会死亡腐烂,久而久之当地人吃鱼就会觉得恶心,所以印度是鱼类出口大国。印度的咖喱是由各种各样的蔬菜,香料混合而成,据说排列组合起来是无穷无尽的。最有名的好像就那几种组合。
印度有一个非常不错的啤酒牌子叫:kⅰngf|sher,产地在甘地出生的省份,但是那个省因为是甘地的出生地所以有很多禁忌,比如永久禁酒。