山东日照美食攻略，都有些什么美食呢？
日照是一个沿海城市，所以来日照吃海鲜是必选科目。日照经济不算发达，消费相对也低一些，虽然这几年某些农家乐开始“宰客”了，但多数还是好的。笔者年年去日照一次，对日照也有比较深的感触。在日照你可以吃到比其他地区更加便宜新鲜的海鲜，野生石斑鱼一条200多元，皮皮虾35元一斤，螃蟹40元一斤，都是相当便宜的。因此来日照一次，不放开肚量吃海鲜，那是对自己大胃的不尊重。
美食最能能够体现一个地方的风俗文化，海鲜是日照文化的一个优秀代表。海鲜做法多样，许多店铺也不断创新工艺，改进做法，改良口味，海鲜菜品变得越来越多，口感也在不断升级。
另外要说的是，去日照尽量避开暑***。
吃住贵，海滩脏，如果实在想带孩子在暑期看大海的话，也尽量不要在周五、周六去，这时的房价是周一到周四房价的三倍，够吃好多海鲜的。
日照是个海滨城市，独特的地域造就了日照特有的一些饮食文化。除了一些美食文化特别发达的地区，每个城市的必吃的特色美食其实并不多。以下例举几个日照的美食:
文心蒸包
文心蒸包是日照传统的面点美食，现在已经接近于失传，只在一些高档酒店还有正宗的做法，主要材料是甜面酱，五花肉，时令蔬菜等做成的。日照华美大酒店做的好吃。
全羊汤
日照莒县的全羊汤，在全国各个地方都有，正宗不正宗不一定，但是作为日照全羊汤的发源地，日照有很多店的全羊汤是很好喝的。莒县世启全羊汤，日照大集全羊汤都是代表。
正宗的日照全羊食材是莒县的小山羊，整只羊大锅木柴不断熬制到汤成白色。味道鲜美营养价值高。
山东人的特色美食，其实是日照和临沂的特色美食。在山东其他地区，鲜见到煎饼卷大葱还是主食的。
日照的煎饼卷大葱和临沂的有很大不同。另外在酒店餐厅里，煎饼卷大葱已经改良成一道菜，叫做渔家小吃，老牌海鲜店巧克力渔家的渔家小吃是代表。
日照海鲜
日照巨峰小吃？
作为土生土长的巨峰人最有资格回答这个问题。日照巨峰最出名的小吃就是大集羊肉汤，配上刚出锅热乎乎的炕饼，羊肉汤千滚万滚，汤色雪白，撒上香菜，舀上辣椒油。也可以把炕饼掰碎了泡羊肉汤里吃，是另一种味道。如今，巨峰大集羊肉汤已经遍布各个地区。
日照有什么特色美食推荐？
谢邀约。其实每个城市都有好多美食，那么日照的美食你们吃过多少呢？
皮皮虾。皮皮虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱和病后需要调养的人是极好的食物。含有丰富的镁元素，虾的通乳作用较强，富含磷、钙，对小孩及孕妇有补益的功效，在日照皮皮虾是很普通的海鲜，一般的渔家都会提供，还可以到市区的酒楼去品尝美味。前段时间的歌曲比较火。"皮皮虾我们走，去找一个男朋友"。
烤鱿鱼。它是日照的风味小吃，在当地被称之为乌贼鱿鱼，营养价值高，是名贵的海产品。很多人都用来烧烤，可以直接感受到鱿鱼的香甜，在日照，烤鱿鱼有很多，路边小店有，还可以去市里的海鲜酒楼去品尝美食。去日照一定要吃的
西施舌。平常我们所说的花蛤，也是日照的特色小吃，盛产于日照海域，其他地方很难吃到的。之所以叫西施舌其原料沙蛤（壳类，呈厚实的三角扇贝，小巧玲珑，它外壳淡***，顶端紫色）打开时，突出一条白肉，像小舌头一般可爱，而它肉质鲜美，营养丰富，味道不错。虽然不是日照的西施舌，但是我还是经常吃老爸给我做的爆炒花蛤，味道也不错。
银鱼炒蛋。是一道色香味俱全的传统名菜，营养学家普遍认识银鱼是“长寿食品”，"是水中的软蛋白"，银鱼炒蛋含有蛋白质，尤其是人体所需的氨基酸，营养价值很高。在家里也经常做，只不过不知道这么有营养价值。哈哈学习了！
酸辣乌鱼蛋汤。由鲜乌鱼片，特质醋，清汤制成，历史悠久，名扬四海，据说是封建帝王御膳佳品。它还在日照市场种占有很大的位置，不管任何时候，品尝一份酸辣乌鱼蛋汤，感受一下劲爽酸辣，所有的烦恼都一灰而去，心情十分开朗。
合味蛰头。是日照的一道名菜。其原料为海蛰头，白菜叶，干椒，香菜梗，盐，味精等，西瓜等。制作时先把蛰头清水泡去咸味然后切块，接着将***叶撕成块。锅上火下***叶煸软，加烫过蛰头快速爆装盘，放在瓜盅座上就大功告成。整道菜吃起来感觉到蛰头爽脆、***鲜嫩，在家做过，味道可口，清爽不油腻。
不知道你们吃货多少，如果还没有吃的伙伴们可以来试作一次，毕竟：自己动手，风衣足食。虽然我是临沂人，但是也阻止不了我对美食的向往，有日照的小伙伴可以在评论区留言！！！
