韶关有什么特色小吃?
主要有地方特产如爆炒田螺(分山坑螺、石螺、田螺,山坑螺特爽清香略有山货的香甜)南镶豆腐、曲江油糍.艾糍,翁源县炒米粉,乐昌市糯米甜酒煮蛋,市区的猪红粥,拉肠粉,还有外省人卖的烧烤、爆栗子、糖绩山楂球等等,不一而足。
韶关的特色小吃有铜勺饼、油罩糍、南雄板鸭、作珍芝麻冰花饼、周陂米饺、周陂花麦糍、长江白糖饼等,韶关著名特色小吃有很多,其中,铜勺饼、周陂米饺、手搓银针糍、古夏谷花糍等被评为“韶关十大风味名点(小吃
韶关小食?
韶关特产有:九仙桃、乐昌马蹄、长坝沙田柚、沿溪山毛尖、翁源三华李等。
(图片来源网络,侵删)
九仙桃具有果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高等特点。
乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点,可作水果、蔬菜,可制罐头,可作凉果蜜饯,既可生食,亦可熟食。
长坝沙田柚果皮较薄、表面光滑、肉质脆嫩、色泽金黄、香甜可口,吃起来有浓郁的香密味,而且含有丰富的营养物质,被称为“天然的水果罐头”。
(图片来源网络,侵删)
沿溪山毛尖具有外形肥壮、色泽绿润、茸毫披露,香气清新馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘的品质。
韶关有什么特产?
大塘扣肉,是广东韶关曲江的汉族传统特色美食,属于粤菜系。为当地大塘人所创,在韶关当地出名已久。肉中夹之香芋,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中。大塘人一般在过年、大节日、喜庆日子以此菜为重点,客人来访,主人家都会叫人尝自己做的扣肉。
(图片来源网络,侵删)