忻州特色美食有哪些啊?
忻州,地处山西北中部,西临陕西,东接河北,南有十岭关分界与太原阳曲接壤,北面有著名的雁门关分界与朔州链接,地理位置非常重要,是自古以来兵家必争之地。管辖有,西八县,分别是静乐,宁武,神池,五寨,岢岚,保德,河曲,偏关,东六县,分别是,定襄,五台,原平,代县,繁峙,忻府。由于雁门关地理位置的特殊情况,分成关内外,全年无霜期短,主要农作物为土豆,玉米,高粱,谷子,粟子,荞麦,莜麦,忻定原盆地部分地区还能够种植小麦等等,油料作物大多是胡麻,菜籽,葵花,小吃美食各有千秋,个人了解的简单说说,不足之处喜补,勿喷。五台蘑菇,定襄蒸肉,忻州红面,原平锅盔,静乐豆腐,宁武莜面,神池月饼,五寨胡油,,保德红枣,河曲酸粥,偏关羊肉,代县熬鱼,繁峙豆腐干,还有很多,无法一一细说。
莜面栳栳卤汁的做法?
一、食材:
2、辅料:植物油1茶匙;盐1茶匙;生抽2茶匙;胡椒粉1/4茶匙;料酒1茶匙;白糖1茶匙;陈醋2汤匙;酱油2茶匙;香油2茶匙;大蒜5g;生姜5g;香葱5g;味精1/4茶匙;洋葱50g;土豆50g;胡萝卜50g。
二、步骤:
材料:麻酱100克
辅料
蚝油少许 自制辣椒酱少许 自制韭菜花少许 番茄辣椒少许 熟芝麻少许 白糖少许 枸杞少许 葱花少许 香菜末少许
步骤1
准备麻酱,蚝油、自制辣椒酱,自制韭菜花,番茄辣椒酱,熟芝麻,白糖,枸杞子。
莜面鱼鱼是山西哪里的特产?
莜面鱼鱼是山西晋北,晋西北高寒地区小杂粮的代表做法之一,莜面用烫水和面,水面1:1比例,和成面团后搓成小面棒,再单个搓成菱形,上锅蒸熟即可,和菜一起绘制也可以。
莜面鱼鱼是山西晋西北的特产。
山西晋西北,生产莜麦,所以莜面就成了当地百姓的主要口粮。娶媳妇要吃,招待客人要吃,老人去世了要吃。莜面已经是晋西北人民生活中的一部分。
答莜面鱼鱼是山西大同的山区县,和析洲宁武县,阳泉山区的特产。把莜面五百克放在盆中,倒入五百克开水,搅拌成絮状,稍凉后揉成面团,醒面三十分钟,搓成细条状两头尖,蒸五分钟即可食用。
是山西晋中、晋北一带高寒地区的特产,因为莜麦产自高寒高原地区。
莜面鱼用面做,莜面鱼鱼是山西地区的特色美食,配料为:羊排、番茄、青菜、土豆、葱姜蒜、八角、胡椒粉、耗油、料酒,在搭配上用面做的莜面鱼鱼。味道非常出色。
山西忻州特产有哪些?
忻州特色美食有原平锅盔、羊杂割、忻州瓦酥、忻州蒸肉、疤饼、高粱面鱼鱼、莜面窝窝、定襄蒸肉、保德碗坨、代县麻片、河曲酸粥等等。
忻州特色水果是东峪磨盘柿、同川梨、义井甜瓜、繁峙白水大杏、代县酥梨等等。忻州特产还包含静乐毛尖、涔山芥菜、静乐胡麻油、繁峙黄芪等等。忻州的工艺品包含澄泥砚、代县木器、宁武苇席、北芪黄酒等等,当地的一些玉米、辣椒也是很有特色的东西之一
山西忻州有什么特产?
忻州特色美食有原平锅盔、羊杂割、忻州瓦酥、忻州蒸肉、疤饼、高粱面鱼鱼、莜面窝窝、定襄蒸肉、保德碗坨、代县麻片、河曲酸粥等等。
忻州特色水果是东峪磨盘柿、同川梨、义井甜瓜、繁峙白水大杏、代县酥梨等等。忻州特产还包含静乐毛尖、涔山芥菜、静乐胡麻油、繁峙黄芪等等。忻州的工艺品包含澄泥砚、代县木器、宁武苇席、北芪黄酒等等,当地的一些玉米、辣椒也是很有特色的东西之一