三大美食流派？
粤菜派：根据风味和烹饪技法上的差别，人们将粤菜细分为三大流派，即广州菜、潮州菜、东江菜三大类。
潮汕派：潮汕美食，就是指汕头、潮州、揭阳三市的美食。潮汕平原独有的菜式及按潮人口味加工改造了的外来菜的总称。潮州菜与广州菜、东江菜齐名，合称广东三大菜系。
客家派：客家菜是体现客家饮食文化的一系列地方菜肴的统称。客家菜又称东江菜，是构成粤菜的三大地方菜之一，是指以梅州为代表的地方菜肴的统称。
世界烹饪三大流派
东方菜系：以中国烹饪为主，主要分布于东亚、东北亚和东南亚等地，饮食人口约16亿。膳食结构以植物原料为主体，主食、副食分明，主食（粮食）占消费量50％以上；副食以蔬菜为主，肉食为辅，肉食又以猪肉为主，占整个肉食消费量的75％至80％。其烹饪特点是，技艺精湛，以味为核心，以养为目的。进餐方式使用筷子、羹匙。
西方菜系：以法国烹饪为代表，分布于欧洲、美洲、大洋洲等地，饮食人口约15亿。膳食结构以动物性原料为主体，主食、副食不分，主食（粮食）消费不到40％，肉食以牛肉为主。其烹饪特点是，讲究技艺，注重香味，无鲜味概念。进餐方式使用刀叉、汤勺。
清真菜系：以土耳其烹饪为中心，主要分布于中亚、西亚、南亚和北亚，并散布于信仰***教国家，饮食人口约20亿。膳食结构动植物原料大约各占一半，肉食以羊肉为主体。其烹饪技艺粗放。进餐方式以手抓为主，辅以餐刀。
和烹饪、美食有关的动漫，都有哪些？
《天才厨师饭藏》·、《西洋骨董洋果子店》、《中华小当家》、《日式面包王》、《苹果小厨娘》、《中华一番》、《将太的寿司》、《吉祥寺咖啡屋》、《华丽咖喱食桌》、《美食***王》、《料理仙姬》、《伙头仔昆布》、《彩虹拉面》、《美味关系》、《大食客》、《妙手小厨师》、《和歌子酒》、《信长的厨师》、《妙手小厨师》、《食戟之灵》、《美食的俘虏》、《孤独的美食家》、《妙厨老爹》、《美味大挑战》、《深夜食堂》、《面王》等.麻烦请及时***纳,谢谢！
不管是***剧还是动漫，饮食绝对是吸引人的一大亮点。
今天就推荐五部美食番吧！
第一部：中华小当家（19***）
不开玩笑，小时候我看这个想成为一个厨师，后来了解自己手残党一特性就偷偷地放弃了。
第二部：日式面包王（2004）
怎么说呢，因为这部番，跑面包店更勤了，也…胖了不少
第三部：西洋古董洋果子店（2008）
这部番有改成电影，苍井优主演的。我是先看电影再看漫的，都很好看！
第四部：美食的俘虏（2011）
刚开始可能会不太习惯这种画风，但接受了这种肌肉画风以后就会不自觉的被作者的想象力打动。
你们家乡的特色小吃是什么？
很高兴回答你的问题 。
我的家乡在湖南，我们家乡的特色小吃特别多，列举其一，当然是 远近闻名的臭豆腐呀，这一道美食，听名字，是不是被吓到了，臭吗？真的臭，当豆腐胚经过青矾浸泡10小时以后，就会产生一种有刺鼻气味的气体，味道难闻，所以取名为臭豆腐，其实臭豆腐 经过加工 制作后，味道特别的香，自己可以在家里做。
1，豆腐胚买回来以后，先洗干净，沥干水分。
2，锅里放半锅油，油温烧到60度左右 ，将臭豆腐丟进去炸，炸到2面表皮起泡夹出锅，沥干一下油。
3，用筷子在中间撮一个洞，将卤水（骨头汤，酱油，麻油，），辣椒油，孜然 ，花生米，香菜，榨菜碎，一起加入，搅拌即可。
