最简单的家常菜做法？
1，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。
3，倒入青椒，大火快速翻炒。
5，大火快速炒匀就可以出锅了。为了保持食材的鲜味，青椒和大葱炒到8分熟就好。
最简单的家常菜做法之一是炒蛋番茄。这道菜品简单易学，只需几个基本的食材和简单的烹饪步骤即可完成。
材料：
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 姜蒜末 适量
- 盐、胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
鸡蛋软饼
1，鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，再加适量清水。
3，电饼铛预热刷油，将面糊倒进来，盖上盖子，烙至鸡蛋饼定型。
5，将鸡蛋液倒在饼的上面，鸡蛋液不需要太多，摊开薄薄一层就好。
6，趁着蛋液没有凝固，撒些芝麻增香。如果喜欢葱香味，也可以撒些葱花在上面。
7，烙至两面金黄即可出锅了。香香软软，非常好吃。这个饼可以直接吃，或者卷上自己喜欢的菜一起吃。
家庭小吃简单做法家常菜？
烤冷面。
食材：冷面，鸡蛋一个，火腿肠一根，香菜，葱花，烧烤酱，辣椒粉，醋，糖。
1.先把炒锅加热，最好用平底锅，锅热后再在锅上刷上一层油。
2.放冷面，可以根据自己的饭量放冷面，一片或是两片都可以，烤一会后喷上一些水，防止冷面太干影响口感。
3.给冷面翻面，然后在冷面上打一个鸡蛋，用铲子抹均匀，然后再翻面。再把火腿肠从中间分开，放在旁边煎烤。
香辣凤爪的简单做法，凤爪处理好下锅加水，姜片，料酒，盐大火烧开，煮五分钟，出锅过冰水备用，盘里加入适量柠檬汁，少许盐，少许白醋，适量黑醋，适量白糖，少许拍烂的沙姜，几个切碎的小米辣椒，两根葱切段，倒入处理好的凤爪，快速用手抓匀，封盖好放入冰箱冷藏一个晚上！
中饭菜简单做法？
1、土豆炖牛腩+番茄金针菇豆腐汤：土豆炖牛腩是我们家最喜欢的一道菜，牛腩软烂，土豆绵软，非常下饭。做法也不难，将牛腩焯水撇去血沫，爆香香料，加入处理好的牛腩，再倒入生抽、老抽炒匀。加水炖煮1个小时，再加入土豆炖15分钟即可。
