福建有什么名菜？
1.安溪铁观音
铁观音原产于福建省安溪县，属乌龙茶，是我国十大名茶之一，其叶形椭圆，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，嫩芽紫红色，素有“红芽歪尾桃”的美称，铁观音因其独特的观音韵，深受人们的喜爱。
2.毛蟹茶
毛蟹茶原产于安溪县大坪乡福美村大丘仑，其成品外形紧密、砂绿色，颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显，茶汤微青，入口顺滑，口感醇厚有观音香。
3.白毫银针
白毫银针产自福鼎、柘荣、政和、松溪等地，但以福鼎高山白茶最为突出，创制于1796年，因其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，白毫银针茶汤滋味清甜，茶汤鲜美，毫香馥郁，常饮具有退热祛暑的功效。
4.本山茶
本山茶原产于安溪西坪尧阳，是无性系品种，属灌木丛型，叶型椭圆形稍长，叶薄质脆，叶子稍内卷，和铁观音外形有些相似，也是铁观音的近亲品种。
5.永春佛手
永春佛手产于福建永春县苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等城镇海拔高度600米至900米大山处，距今已有300多年的历史，佛手在冲泡后有沁人肺腑、馥郁悠长的香气，且金黄的汤色在入口后便会品尝到甘爽的滋味。
1、佛跳墙
又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系，也是中国著名的菜品，佛跳墙多次做为国宴的主菜，接待国内外贵宾。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。
2、荔枝肉
是福建省福州、莆田等地特色传统名菜，属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。
3、醉糟鸡
大家耳熟能详的福州名菜有：佛跳墙、荔枝肉、醉排骨等等。佛跳墙经常作为宴席的菜肴，荔枝肉、醉排骨还有一些像虾蛄、竹蛏更家常一点。至于街头巷尾的小吃，我推荐五样：锅边糊、肉燕、鱼丸、线面、捞化。这五样是寻常老百姓经常吃的，吃了这些，再带几包老字号的肉松鱼松，就算来过了福州。
大黄鱼吐银丝、白斩河田鸡、半月沉江、竹香南日鲍、佛跳墙、鸡汤汆海蚌、武夷熏鹅、客家生鱼片、海蛎煎（蠔仔煎）、涮九门头，都是福建菜中的经典之作。
福建菜以烹制山珍海味而著称，菜肴整体口感偏清淡，讲究以汤提鲜。在看了上面10道福建名菜后，相信大家会和我一样感叹，闽南菜的确是有几把刷子的，不愧被列入八大菜系。
福建十大名菜，分别是佛跳墙、鸡汤汆海蚌、醉糟鸡、荔枝肉等闽菜之福州菜代表菜，海蛎煎、半月沉江、同安封肉等福建闽南菜代表菜，白斩河田鸡、家生鱼片、涮九门头等闽菜之闽西经典名菜，还有闽北名菜武夷熏鹅、福建主题名宴连城白鸭汤。
孙子给爷爷送礼一般送什么？
我来分享一下我的过年送礼心得。我觉得礼物不在于贵重，而在于你在礼物中寄托的情谊，表达你你对家人的关心和挂念。礼物还是要实际需要为好，可以想想爸爸妈妈他们都需要什么。
我送外公的礼物是茶叶，外公是个退休的老教师，平时就喜欢读读书，喝喝茶，下下棋，我就送了他一盒武夷山的茶，就是下面这个，听说武夷山的茶叶不错，才买的。外公过年就80了，作为家里唯一的老人，希望他一直身体健健康康。
我送老爸的礼物是膳魔师的保温杯，哈哈哈，中年男人的标配。感觉爸爸一直很随意，对自己的身体也不是很在意，我就送了这个保温杯，希望他能觉得照顾自己，多喝热水，偶尔泡泡枸杞，养养生。
我送老妈的礼物是一个韩国原装进口的料理机，因为老妈特别喜欢做各种吃的，尤其是过年我回去的时候，她总是会想尽办法，对着菜谱做各种美食。每次过年回家，都觉得自己好幸福，即使路上再波折，也是开心的。送妈妈一台好的破壁料理机，就是希望她能省点力，不用那么费劲的处理各种食材，再一个就是啥都能做，老妈又可以研究各种美食了。而且据说破壁之后，营养吸收更好，更快了，希望外公，爸妈都能吃好，毕竟吃得好才是真正的养生。
而且我妈认识那个代言人金喜善，说看了她的《神话》，天啊，老妈好潮，我要给她下《有品位的她》看看！
好了，以上就是我的分享，希望大家找到适合自己家人的礼物，平安回家，新年快乐！
