鸡怎样做真空包装？
我是“胶东妈妈面”，一个地道的美食爱好者。感谢邀请。相信问这个问题的朋友，肯定家里是做这个生意或者要做这个生意的。
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（图片来源网络，侵删）
可以用真空包装机进行真空包装，首先你需要有真空袋和真空包装机。操作比较简单，具体如下：
1. 将加工好的鸡装入真空袋内。
（图片来源网络，侵删）
3. 到达设定的时间后自动起盖，真空包装完成。
可以进行适当的微波杀菌或巴氏杀菌（也就是把真空包装好的鸡放到80~100的水中煮一下大概20~30min左右），一般情况下可以保存3个月，你还可以进行冷藏也能保存半个多月吧！
鸡已经死了，它不会自己做真空包装，哈哈哈。
（图片来源网络，侵删）
开个玩笑哟！做真空包装有两种方法！
第一，自己淘宝买一个真空包装的机器自己动手干！如果经常使用的话可以买，如果不常用的话，就看第二个方法。
第二，拿去菜场，或者做蛋糕店的地方找一下人家的用一下，长得帅长得漂亮也许不要钱，哈哈哈。
高温杀菌不需要防腐剂，正常情况下把风味调整好装去袋子抽真空，抽真空不需要在无菌条件下操作，
关键是杀菌锅个杀菌条件如何确定。另外就是普通的高温蒸煮袋子杀菌后产品的风味会流失，我们自己的真空包装机在仓库没法上传照片😭
