过年回家最想念的家常菜是什么?
大家好,我是又又妈,过年最想念的家乡菜?对于我来说应该是妈妈烧的辣子鸡,红烧黄河鲤鱼,还有粉汤,就连妈妈拌的凉菜也是我最想念的。
自从结婚后在娘家过年就少了很多,因为远嫁所以我只能隔一年回去一次,还好哥哥姐姐们都在父母身边过年,所以家里过年是非常热闹的。
如今妈妈也从厨房主厨光荣的晋升为特聘顾问了,每每回去都会从“顾问”那请教点厨房问题,妈妈的点睛之笔对我一个厨房小白来说受益颇深。
现如今有了自己小家的我,也变成了主厨,又又姑娘超级喜欢吃我的“味道”,我也希望多年后的又又,在她的心里和记忆味蕾中,妈妈的味道是最美好的味道。不管走到哪里都惦记“厨房里的妈妈”,也会搂着妈妈的脖子说句“妈妈我饿了,想吃你做的饭”。
马上就到除夕了,鞭炮的声音总提示着一年的结束。最近电视里关于年夜饭的节目也逐渐增多,不但都是硬菜且都看起来很高档,但要说到过年回家最想念的家常菜是什么?每个人心中都有一种味道,叫做妈妈的味道,它虽然不如外面高端餐厅里摆盘那么精致,但却在我们的心里有着不可替代的地位,它或许没有复杂的烹饪,却依然能让你绽放味蕾。更重要的是,它或许没有菜谱中那么标准的用料,但是却在我们成长中给予我们熟悉的烟火气。下面,我就晒出我过年回家最想念的家常菜,不知道应该叫什么名字,姑且就叫木须肉吧!各位小伙伴们千万别喷我为什么不知道菜名,因为这道菜是小学时候妈妈在我的劳动课本里看到的菜,就改良后做了一下,虽然没有原菜谱里那么多佐料,只需要牛肉,鸡蛋,辣椒面,孜然,味精,咸盐,但味道依然很赞!而且年夜饭若头疼做菜多怕凉的快的朋友可以试试这道菜哦,上菜快且好做。(做的少,卖相不太好,但味道不输任何人哦!)
又过年了。随着年龄的增长,生活水平的提高,想吃啥有啥,竟然都吃不岀小时候的香味来。小时候是吃啥啥香。要说最想念的要数那道江米鸡了。江米鸡是酒席菜中扣碗的一种,碗底放点酥菜渣,再码点撕成条的鸡肉,放上江米,浇上鸡汤,蒸笼里蒸熟,然后倒扣到盘子中间,顿时香味扑鼻。小时候跟着大人吃洒席,大人舀几勺放到小碟子里,我就端着在大人身后吃,江米粘粘的,鸡丝很筋道,菜汤很爽口,那真叫一个香啊,至今想起来都留口水。一恍就四十年了,以后就再也没吃岀过那种感觉,真是怀念。
春节即将来临,你家必备拿手美味是什么?晒出来凑一桌菜谱,共享?
我是湖北人,我来说说我们湖北人的过年吃什么美味,
第一是蒸全鱼,我们湖北是鱼米之乡,所以第一道蒸全鱼少不了。
第二是𠧧鸡爪,这也是个重量级的,湖北人没有什么不可以卤的,莲藕,鸡鸭肉都可以。
第三是鱼糕,这个就要说到荆州鱼糕了,这是荆州人年饭上必须的一道。
第四是珍珠丸子,这是湖北一道代表菜,刚蒸好的珍珠丸子上面的糯米就象一颗颗晶莹剔透的珍珠,所以得名珍珠丸子。
第五是藕夹,莲藕是湖北的招牌,所以年饭上一盘藕夹少不了。
以上是几个必不可少的菜,其余要凑成十大碗八大盘的就用鸡鸭鱼肉来凑了。
年夜饭 幸福的味道 团圆的时刻 你准备好了吗
日子从指缝间,倏然间滑过了四季……
春节将近,我为大家精心准备了一桌年夜饭,幸福的味道,透过舌尖,沁入心田,团圆的时刻,平安祝福,涌上心头……
八宝山药:白山药去皮洗净,放入沸水锅中蒸熟,装入碗里捣烂成山药泥,蜜枣切均匀的块。将山药泥倒扣于盘上,蜜枣嵌上。用蜂蜜和凉开水调汁,浇在山药泥上,再撒些巧克力屑即可。
可以分享一下2022年漂亮的雪景照片吗?
这是2022年3月18号,天津市下的一场春雪,当时北方的天津小草已经萌绿,花蕾也渐渐的成型,忽然一场浩大的春雪,纷纷洋洋洒落下来。
当时朋友圈很热闹,纷纷用韩愈的诗形容这场春雪,我来分享一下:
新年都未有芳华,
二月初惊见草芽,
白雪却嫌春色晚,
故穿庭树作飞花。
正值我们小区正在三天静默,所以只能在小区里拍摄了这几张雪景的照片。
亲爱的朋友们,你们每一条留言我都能看到,但我不知为什么不能和你们hd,不是我失礼,是pt不讲理[捂脸][捂脸][捂脸]