炒什么菜简单实惠又好吃?
日常生活中我们可以炒空心菜、青菜、豆角、芹菜、西葫芦等蔬菜都是简单实惠又好吃的选择。可以适量加入一些蒜蓉、姜末、辣椒、酱油等调味料,增加口感和味道。除此之外,西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、辣椒炒肉片等也是常见的家常菜,操作简单且味道不错。
1. 番茄炒蛋:把番茄切块,鸡蛋打散,热锅冷油,先炒蛋,再炒番茄,加一点盐和糖调味即可。
2. 麻辣豆腐:把豆腐切块,热锅冷油,下豆腐煎至两面金黄,加入麻辣酱、葱姜蒜炒香,加一点水和盐调味,煮至收汁即可。
3. 红烧肉:把五花肉切块,焯水去血水,热锅冷油,下冰糖炒至融化呈焦糖色,加入五花肉炒至上色,加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、开水,煮至五花肉熟烂入味即可。
4. 酸菜鱼:把鱼切块,加入酸菜、辣椒、姜蒜、啤酒、清水,煮至鱼熟透,加一点盐和鸡精调味即可。
5. 地三鲜:把土豆、茄子和青椒切块,热锅冷油,先炒土豆和茄子,加一点水和盐调味,煮至土豆茄子熟烂,再加入青椒炒匀即可。
6. 酸辣土豆丝:把土豆切成细丝,热锅冷油,加入葱姜蒜、干辣椒炒香,加入土豆丝、醋、盐、糖、辣椒粉炒匀即可。
以上这些菜谱都非常简单易学,不需要太多的烹饪技巧,而且材料也比较常见便宜,做出来的味道也非常不错,可以满足您“简单实惠又好吃”的需求。
上海什么餐厅既便宜又实惠又好吃?
松鹤楼(外滩店)
简介:古朴的名字,现代的环境,最推荐这里的景观位,可以直览浦江。菜品也是相当考究,松鼠桂鱼、红烧肉、茶艺虾仁,是这里长盛不衰的美食,来者必点。不过,这里最为独特的地方还是他们的江景,一览之下心旷神怡,吃什么都是浮云了
一分价钱一分货,商家开餐厅,装修豪华,知名大厨,贴心服务这些成本要算在菜肴的价格里,一盘炝拌生菜,原材料不足十元,中等餐厅28元/盘,略好点餐厅38元/盘甚至更高。约便宜又实惠又好吃去排档。
天天买菜却不知道吃什么?有没有简单的家常菜谱借来参考呀?
天天买菜却不知道买什么?作为一个家庭主妇,买菜是生活的一部分,这也是我头疼的问题。简单的家常菜谱?菜谱才有多少菜呀,总有做完的一天。我自己编点靠谱的分享给你
1:按照菜谱做些简单菜:麻婆豆腐、青椒肉丝、酸辣土豆丝、凉拌皮蛋、炒时蔬等等。
2:看别人买什么菜,自己也参考着买。
3:一个菜摊挑一样买。
4:可以从左到右依次买下摆摊上的菜。
5:有那些在菜市场旁边挑担子卖菜的,可以买几样。
菜市场所有的蔬菜名字写在纸上,抓阄买。
6:买菜之前让家里人一人报一个菜名,根据菜名买。
7:挑最便宜和最贵的买,混搭也就不贵了。
家常豆腐
制作:一、首先把豆腐切片,不要太薄了,把青椒洗干净,去籽去蒂切片,胡萝卜削皮,也切片,黑木耳放入碗中浸泡,葱姜蒜切碎。
二、锅中倒入少许油,把切好的豆腐放入锅中煎至,煎到两面金黄捞出即可,锅中倒入水,把水煮沸,把泡好的黑木耳,在用开水焯一下,捞出,在用凉水冲两边,放入盘中[_a***_],再把淀粉倒入碗中加一点水,备用。
三、把锅中倒入油,待油温升高,把葱姜蒜倒入锅中爆香,在把豆瓣酱倒入锅中炒出红油,把煎好的豆腐,和切好的青椒,胡萝卜,黑木耳,放入锅中翻炒,翻炒的过中,把盐,鸡精,生抽,白糖胡椒粉放入继续翻炒,最后勾芡出锅,就可以了。
炒白菜
食材:***、葱、姜、蒜、干红辣椒。
调料:盐、鸡精、白糖、生抽,食用油。
制作:一、首先把***洗干净,掰成一片一片的,放入盆中,盆中倒入水,浸泡一会,把葱、姜、蒜、切碎倒入碗中,备用。