炒南瓜家常做法？
南瓜500克、蒜一两瓣，白糖约2勺。首先我们应该把南瓜去皮、去籽，之后就要把南瓜切成片状备用。同时还要将蒜瓣，同样是应该切成薄片备用的。
然后我们就要在锅中加入少许油，等到烧热的时候就要及时的加入蒜片，小炒几下之后，再选择倒入南瓜片。
然后我们就要及时的加上少许的盐调味，之后再选择加入一碗清水翻炒，这时候盖上锅盖用中火焖约10分钟左右，等到南瓜熟透烂软之后就要撒上白糖，等到炒至汁水吸收较少便可盛出开始吃了。
用料：南瓜250克，香葱少许，盐，油，糖各适量，耗油一勺，大蒜5瓣
步骤：
1、南瓜削皮去籽洗净，香葱洗净，大蒜去皮。
2、大蒜拍扁切成蒜粒，香葱切葱花，南瓜切片。
3、热锅放油加入蒜粒爆香放南瓜翻炒。
4、倒入剩下的蒜粒继续翻炒3—4分钟。
5、大火倒入清水没过南瓜焖软最后撒上葱花即可出锅。
食材清单
南瓜 200g 、 番茄 1个 、 洋葱 1/4个 、 生抽 1汤勺 、 大蒜 3瓣 、 白砂糖 1汤勺 、 盐 适量 、 十三香 适量。
烹饪步骤
步骤1
菜地里摘的嫩南瓜切条，番茄洗干净，洋葱切块，大蒜切碎备用。
步骤2
热锅凉油，又热放大蒜先炒。
步骤3
大蒜炒出香味后放南瓜条，炒个一到两分钟南瓜变软后把番茄削斤去（我喜欢直接削番茄，也可以提前切好）加一点水继续炒。
步骤4
主料：南瓜300克
辅料：蒜头2粒 、 葱半棵、食用油少许 、 盐2克、清水半碗
清炒南瓜做法：
1、南瓜去皮切块，清洗干净，蒜切碎，葱切小段
2、锅中加入少许食用油
老南瓜炒百合。用料：南瓜350克，百合150克，葱5克，姜5克，蒜5克，黄瓜20克，红椒15克，盐5克，味精5克，白糖5克，鸡粉5克，料酒5克，胡椒粉5克，淀粉5克，香油5克。
做法：
1.南瓜片去皮，去瓤，然后顶刀切0.5厘米左右厚的薄片。百合洗净备用。黄瓜顶刀切菱形片。
2.葱姜蒜切片，红椒切菱形。锅中下入清水500克，大火烧开，下入百合片、南瓜片、红椒片，焯熟捞出沥水备用。
3.锅中烧热下油10克，下入葱姜蒜爆香，加料酒。然后加50克左右清水，放盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉，大火烧开。
南瓜的做法家常菜？
食材以及调味料的准备：南瓜半个、枸杞10颗、白糖30克、水淀粉少许。
烹饪制作步骤：
1、南瓜去皮去瓤后切成一头大一头小的条状，把小的一头朝下摆入碗中，放入锅中，上汽后蒸20分钟。
2、蒸好的南瓜取出后，倒扣在盘子里，把南瓜完整的倒出来。
3、锅里加水，加入枸杞，加入适量冰糖，水开后淋入水淀粉煮至糖水浓稠后，适当的加一丢丢的蜂蜜增加风味（没有可以不加）。
4、然后趁热把煮好的把糖水均匀的浇在南瓜上即可。
南瓜看不了还能用什么替代？
如果无法使用南瓜，可以考虑以下替代品：甘薯、胡萝卜、红薯、蛋黄果、黄瓜、芋头、红薯、南瓜苗、南瓜籽等。这些食材在烹饪中可以替代南瓜，提供类似的口感和营养价值。根据菜谱的需求，选择适合的替代品，以确保菜肴的口感和味道。
干炒南瓜的做法？
干炒南瓜是一道非常简单又美味的家常菜，下面是一份干炒南瓜的做法：
所需材料：
- 南瓜 500 克
- 干辣椒 适量
- 蒜 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
