什么苦的东西可以做菜？
苦的食物可以用来做菜，比如苦瓜、苦菜等。苦瓜是一种非常好的食材，可以用来炒肉、炒蛋或者做汤。苦菜则可以用来做很多道菜，比如苦菜炒肉丝、苦菜炒鸡蛋等。虽然苦味可能会让人觉得难以接受，但是苦菜和苦瓜中的营养成分却是非常丰富的，适量食用对身体非常有益处。
燕麦苦荞藜麦可以和大米一起煮饭吗？
燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。
苦荞，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
藜麦，是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物。因为这三种都是对人体有营养的食物，所以混合大米煮出来也会对身体特别有好处。
当然可以了。 燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。
苦荞，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
藜麦，是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物。 因为这三种都是对人体有营养的食物，所以混合大米煮出来也会对身体特别有好处。
做菜盐放多啦苦咸苦咸怎么办？
炒菜时盐放多了，可以缓解咸味的办法有：
1、炒菜时盐放多了，可以再菜里加入食用醋，醋可以缓解菜的咸味。
2、炒菜时盐放多了，加入适量白糖，也可解菜的咸味。
3、炒菜时盐放多了，可以将白酒加水拌匀，加到菜里有明显的去咸味效果。
4、炒菜时盐放多了，还可以加入点青菜，菜多了，把盐稀释了，这样也可以缓解菜的咸味。
做酸菜鱼柠檬放多了苦怎么调？
做菜的时候柠檬放多了的话需要根据菜品的类型来做不同的处理，如下：
稀释
如果是做比较稀稠的菜品或者汤品的话，则可以通过增加清水或者是汤底来稀释柠檬的浓度，从而降低酸度，缓解菜品的味道。
若是是炒菜或者蒸制等菜品的话，并不好通过增加水分来稀释，而是建议用一些调味料来中和或者掩盖味道，例如柠檬放多了的话，则可以增加适量的盐分或者生抽等调味料来中和。
