在广西大学附近有什么好吃的小吃？
广西大学东门（秀灵路附近，有个天桥）
🌟老陈婆面馆
🌟新厨派大盘鸡
炒鸡好吃！份量也很大，人均20扶墙出，记得中辣更好吃哦🌶️
🌟山西面馆
剁椒面不错，这里还能吃到传说中的豆角焖面
🌟顾姐螺蛳粉
藏在东门旁边的巷子美食街里，6r二两的螺蛳粉南宁不剩几家了，加猪肺超级好吃✌🏻
🌟航林果汁
在广西大学附近好吃的小吃有：臭豆腐，鸡翅包饭，凉拌菜，酸野，章鱼小丸子，烤肠，梅菜扣肉饼等等。
特别推荐西大农院路旁边的臭名远扬臭豆腐非常的出名，去那里都是要排队的，好多人都喜欢吃，那里的臭豆腐是外焦里嫩，香脆的，非常好吃，没吃过的可以去试试。
怎么防止薯条炸黑？
你好很高兴回答你的提问，我是宁宁美食美语
很多人在自己家做薯条要么炸的软了，要么炸过了黑了。薯条要不炸黑，首先是要控制好火候，六成油温慢炸，油炸的火候最重要，一会给你分解一下炸薯条的步骤及方法，还有一个办法就是无油版的，用烤箱或空气炸锅做薯条，一样脆 健康又美味。
现在都倡导健康饮食，油炸食物适量吃，虽然薯条也是我的最爱，汉堡薯条番茄酱，黄金搭档。今天给你说一下油炸和非油炸做法，喜欢那个就用那个做法吧，切记在好吃的东西也要适量吃呦！
油炸版薯条
土豆2个 油适量 盐适量
1 把土豆洗净去皮
2 先切片再切成长条状
3 泡在水里备用
4 放一锅水加入适量盐，把土豆放入，水煮开后把土豆捞出沥干。
软软的火烧该怎么做？
对于很多吃货来说，能够吃遍天下的美味是这一辈子当中最大的愿望。其实先不用考虑去吃国外的美味，就仅仅在我们国家，美味可以说成千上万，不同的地区有不同的特色美食，如果能够将自己国家的所有美食都吃一个遍，也是相当幸福的。就拿火烧来说，也是好吃到不得了，那么，如果在家自己怎样烙火烧怎么又软还好吃呢?
怎样烙火烧又软好吃?
火烧的做法
1.新鲜酵母用温水化开，倒入面粉中和成软面团，揉匀揉透，发酵
2.发酵完成后取出，加少许碱(可省略)，反复揉面，揉成长条
3.分割四等份，分别揉圆按扁，用叉子在上面叉些洞(扎透)
4.锅底擦点薄油(或不放油)，将面饼放入，小火烙至双面上色均匀
怎样烙火烧又软好吃?
烹饪技巧
1、新鲜酵母，如果没有的话，可以用同量的干酵母代替.新鲜酵母有一种独特的酿香，用它来做面食，组织和口感都更胜一筹.
火烧是山东的一道美味可口的传统小吃，属于鲁菜系。把面揉成面吉子。里面放上超多馅儿，按平，果上一些白芝麻。排好队，准备下锅。要用高压锅连煎带焖，这样火烧才够香，5分钟左右出锅。
想要吃到正宗的火烧，必须要去山东。火烧的做法多种多样，各有千秋，要说到软软的火烧，油酥火烧也是一绝。
油酥火烧
食材：普通面粉、酵母、泡打粉、食盐适量、食用油适量。
1、先准备适量的普通面粉，分次倒入适量的酵母水和面，边倒边搅拌成面絮，我在酵母水中加了泡打粉。
2、所有的面粉搅成面絮以后，下手揉成光滑的面团，一定要做到手光盆光面光，揉成中等软硬的面团就可以了。盖上盖子，醒发至两倍大。
