粤菜特色小吃（粤菜特色菜品）

今天给各位分享粤菜特色小吃的知识，其中也会对粤菜特色菜品进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、肠粉：肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

2、云吞面云吞面源自于广州，五十年代在香港兴起，至今一直非常有人气，也成为了广东的代表美食之一。

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3、蒸肠粉蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是广东人民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。

4、叉烧包是广东特色名点之一，也是广东早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧是用猪瘦肉，在炉内烧烤而成，肉质软嫩多汁，香味四溢，入馅做成包子，自然是美味诱人。

5、下面介绍一下广东最出名的十大名菜。白切鸡。白切鸡是广东的传统特色名吃之一。白切鸡的味道十分鲜美、肉质也十分滑嫩，以湛江白切鸡最为出名。烤乳猪。烤乳猪是广东的特色小吃之一，也是满汉全席中的菜肴之一。

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1、干蒸烧卖广式茶楼招牌烧麦小点心，而且也是继水晶虾饺后，被名叫粤菜点心四大天王之一。

2、干蒸烧麦干蒸烧卖是广东小吃，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。

3、马拉糕马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。干蒸烧卖干蒸烧卖是广东省地方传统名点，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。

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1、八宝冬瓜盅是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。此菜汽清色白，冬瓜肉鲜嫩柔软，味清香，是夏季时令汤菜。

2、粤菜最有名的30道菜有：广式烧乳猪、白切鸡、脆皮烧鹅、八宝冬瓜盅、上汤焗龙虾、白芍虾、红烧乳鸽、香滑鱼球、糖醋咕噜肉等。上汤焗龙虾上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。

3、粤菜最有名的30道菜有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、清蒸东星斑、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼象拔蚌。

4、招牌烤鸭灰白色的皮薄如纸，足料而不油腻，咸软甜脆，热呼呼的鸭肉卷直接送到你的嘴边。佛跳墙是粤菜中最为奢侈、最有名的菜品，也是福建泉州传统名菜之一。

5、粤菜最有名的15道菜1 烧鹅特点：烧鹅表皮烤得金黄带脆，加上微微的炭火味更增添香味的深度；薄薄的一层皮下脂肪渗到鹅肉中，恰恰增添肉质的鲜美。白切贵妃鸡特点：著名的粤式菜肴。

6、被国际美食界公认为中国菜之极品，从而享有极高的声誉。阿一鲍鱼被首届中粤菜峰会评为粤菜十大名菜之一。挂炉烧鹅，在清朝后期就已经声名远扬。

1、烧鹅是广东非常著名的一道传统名菜，深井烧鹅最早起源于广州黄浦区长洲岛深井村，做好的烧鹅色泽金红，味美可口，受到了很多美食爱好者的亲睐。六：盲公饼盲公饼是由一位盲人创制于清代嘉庆年间，至今已经有一两百年的历史。

2、蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是广东人民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。

4、云吞面云吞面源自于广州，五十年代在香港兴起，至今一直非常有人气，也成为了广东的代表美食之一。

5、白斩鸡又叫白切鸡是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。

6、比如小编之前收集的一些美食：粤式早茶、广式肠粉、煲仔饭、白切鸡、梅菜扣肉、蚝皇凤爪等等。当然上面的只是其中的一小部分，广东美食有很多很多，多到完全数不清。下面小编就给大家介绍小编收集的上面一些美食的具体介绍。

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