铁锅炖花卷做法？
东北铁锅炖贴花卷的做法具体如下：
2、葱、蒜切好备用，锅里放油，放入葱花和蒜末炝锅，然后放入肉片翻炒，加酱油着色；
3、把切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒，然后放入粉条，加水中火炖至10分钟，待汤汁收的差不多时，加盐调味出锅；东北乱炖是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。
东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。调味料只有盐、五香粉、胡椒粉、鸡精而已，但是却能变化出无穷的美味。是东北人人小时候吃得到的美味。讲究一点的可以加上花椒、桂皮，增添色香味
用料:中筋面粉250克.温水140克.酵母3克.白糖15克.植物油5克.花椒粉.盐.植物油少许
花卷的做法:
1、将酵母.水搅拌均匀，再与面粉.糖.油混合揉成光滑的面团盖保鲜膜室温松驰10分钟。
2、将面团擀成长方形的薄片，在面片上刷一层油.撒少许盐.花椒粉再卷成长条稍微压扁.切成16块.拿两块重叠用筷子从中间压下去再将两头朝下翻并捏紧。
3、将做好的花卷放在蒸格上，蒸锅加水烧至温热关火放入花卷盖上盖发酵20-25分钟，再开火水烧开后蒸10分钟.关火5分钟后取出即可
工地饭菜做法？
在施工工地上工作中的人多全是民工，针对饮食搭配的规定并不高，吃饱了就可以。可是她们干的全是力气活，以便身心健康一定要营养搭配，正餐类能够吃米饭、馍馍、花卷馒头等;家常菜类可以吃西红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁、爆炒蔬菜等;荤腥类可以吃红烧排骨、红烧带鱼、青椒辣子鸡、清蒸排骨等。
【用料】：白菜500克，猪肉50克，粉条100克，小葱1棵，姜1块，干辣椒2个，花生油30克，花椒1克，八角1颗，盐2克，酱油2勺，黄豆酱2勺，水少量
【做法】：
1、***洗干净切段
2、猪肉切成薄片，葱姜切好
3、锅中放油烧热后放入肉片翻炒至变色后油分析出
4、加入葱姜、花椒和八角炒出香味
花卷好吃不会做怎么办？
巧食为天的回答:做好吃的花卷其实不是件难事，只要做对2点花卷就可以暄软美味，不用到外面去买了。
花卷：
食材准备：
普通面粉300克，盐适量，花椒适量，食用油适量，水适量。
制作方法：
1.将300克高筋面粉加5克酵母搅拌均匀，然后加入适量的温水和成光滑的面团。醒发成原来的两倍大。
2.将醒发好的的面团按压排气，再擀成方形的大薄片。在擀好的薄片上刷上食用油，再均匀地撒上花椒面和盐。
3.将刷上盐，油，花椒面的面皮卷成2寸款的卷。然后再用刀分成若干等份。取出两份叠加扭转成花卷。
一看就会做的牛肉花卷，蒸好后怎么切段都好吃好看。
牛肉花卷，不仅好吃，做起来也很简单。不用压不用扭啥的拽造型，照猫画虎的模仿北京特色面食“肉龙“做法即可，熟了的肉馅成就了有着一圈圈简单好看花纹的牛肉花卷。
只是肉龙是将很大的一个面卷弯曲着放入锅中蒸的，如若想更美观，就将肉卷按照锅内的直径长度做，分两卷或者三卷，这样蒸好的花卷就都是直的，爱怎么切段都美观好看。
一个人默默的在厨房里倒腾，安静的体会着将做饭升华成制造美食的过程。
【牛肉花卷】
面团材料：高筋面粉400克（普通面粉也行），白糖8克，酵母粉4克，清水210克。
牛肉馅料：牛肉馅400克，榨菜60克，鸡蛋1个，葱末10克，姜末10克，生抽10克，
料酒5克，橄榄油10克。
做法：
很高兴能回答你的问题！
花卷好吃不会做怎么办？“花卷是一款很经典很家常的主食，不仅营养丰富，味道鲜美。只要掌握了技巧，它的做法还是非常简单的。下面这几种做法是我最喜欢的吃法，很是简单哦。
【食材】面粉适量，酵母适量，温水适量，椒盐适量，色拉油适量
【做法】
1、温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团。
2、加盖保鲜膜，面团发酵至1.5—2倍大小。
3、面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒盐；从一面叠起，折成4折，断成段。
4、将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下；将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到花卷底部；剩下的面以此类推做成小花卷。
5、上屉，醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火；2-3分钟后打开锅盖即可。
“北方人的主食，千层花卷。一块面团，在手中经过一擀一转一拧，就有了层层美味。”
